回到水井胡同的小院,接下來的幾日便沉浸在中秋馬上到來的忙碌之中。
中間,王明遠又備了份禮,帶著家人,正式去崔府拜訪了師父師母,感謝師母此前對母親病情的關切和延請禦醫之恩。師母見到娘親康複,也十分高興,拉著她的手說了許久的話。宴席上,自然少不了師兄崔琰作陪。
如今的崔琰,比之王明遠離京赴北直隸前,似乎又圓潤了幾分,麵色紅潤,言談間意氣風發。
他拉著王明遠,不住口地感謝他之前贈與的那些科舉筆記和心得,說是讓他“受益匪淺”,在國子監的月考中連連進步,如今已是監內風頭正勁的人物。
加上他狀元師兄、戶部侍郎之子的身份,身邊自然而然地聚集起一批有意結交的青年才俊,學問互相切磋,人脈也拓展了不少,處境儼然已是“翹楚”的待遇,王明遠也希望師兄三年後能順利考中會試,殿試也榜上有名,日後一同在朝為官。
不過,王明遠看著師兄這般變化,心中雖然替他高興,但目光掃過師兄那日漸凸顯的腰身,嘴角還是忍不住微微抽搐了一下,隻好借著舉杯飲酒掩飾過去。想來師兄這段日子,除了學業精進,這口腹之欲怕是也未曾虧待自己。
……
轉眼便到了八月十五,中秋佳節。
天還沒大亮,小院裡就已經熱鬨得跟開了鍋的沸水似的。炊煙嫋嫋,肉香混合著麵香,早早地就飄滿了整個院子,勾得左鄰右舍都忍不住探頭探腦,心裡嘀咕這王狀元家今天是擺什麼大宴席呢。
廚房是絕對的主戰場,地方小,站的人卻多。狗娃和在長安開酒樓的虎妞是今天當仁不讓的兩員“大將”,一個掌勺,一個調度,把小小的廚房指揮得團團轉。
狗娃係著條熟悉的舊圍裙,額頭上冒著一層細汗,正對著灶台上那口大鐵鍋使勁。鍋裡是紅亮油潤、咕嘟咕嘟冒著泡的紅燒大肘子,他用筷子輕輕一戳,軟爛脫骨,臉上立刻露出滿意的神色。“成了!這火候到位!”
他扯著嗓子喊了一聲,“娘,幫我把那大盤子拿來!”
劉氏哎了一聲,趕緊把早就備好的粗瓷大盤遞過去,看著那顫巍巍、油汪汪的大肘子,忍不住咽了口口水:“狗娃這手藝,真是越來越好了,這肘子看著就饞人。”
虎妞則在一旁的案板上,麻利地處理著一條肥碩的大鯉魚,去鱗、開膛、清洗,動作乾淨利落,嘴裡還在指揮:“嫂子,您把那邊的蔥薑蒜再切點備著。吳嬸,葫蘆雞差不多該出鍋了吧?小心燙著!”
趙氏身體已經徹底大好,此刻正坐在個小木墩上,樂嗬嗬地幫著摘菜洗菜,看著兒孫們在眼前忙活,聽著鍋碗瓢盆的碰撞聲,聞著空氣中彌漫的濃鬱肉香,臉上的皺紋都笑開了花,隻覺得這比吃什麼仙丹妙藥都管用。
她時不時抬頭叮囑一句:“狗娃,火彆太旺,小心糊了底!”“虎妞,魚肚子裡的黑膜可得刮乾淨嘍,去腥!”
廚房裡站不下的,就被安排到了院子中間。王金寶、張文濤,連帶著王大牛和王明遠,四人被分配的任務是——包餃子。
院子當中擺開了一張大案板,旁邊放著好幾個蓋簾。王大牛是主力,擀餃子皮的速度飛快,中間厚邊緣薄,圓溜溜的,一張接著一張飛出來,其他人就負責包。
定安和豬妞兩個小的,一開始還在旁邊跑來跑去,被王金寶喊住:“彆光顧著瘋玩,過來,也學著包餃子!多大的人了,該學點手藝了,日後無論去了哪裡都餓不著自己!”
定安撓撓頭,看著那軟乎乎的麵團和餡料,有點無從下手,好奇地問:“爺,為啥中秋要吃餃子啊?不都吃月餅嗎?”
趙氏手裡不停,頭也不抬,聲音卻帶著一股子不容置疑的爽利勁兒:“為啥?咱北方人,心裡高興就吃餃子!管它什麼節不節的!今兒個咱們一家子團圓,你爹年底也要回來了,這是天大的喜事!
吃餃子,就是慶祝團圓,就是盼著往後都順順當當、圓圓滿滿的!”她說著,眼裡是藏不住的笑意和期盼,兩個兒子都這麼爭氣,老二一家眼看也要團聚,她這心裡,就跟這八月十五的月亮一樣,又亮堂又圓滿。
定安“哦”了一聲,似懂非懂,看著手裡捏出來的奇形怪狀的“餃子”,忽然想起什麼,抬頭看向趙氏,眼睛亮晶晶的:“奶,那……那咱們包這麼多,我能給妮兒姐姐送點去嗎?她肯定沒吃過咱們家這麼香的餃子!”
正出來倒刷鍋水的大嫂劉氏聞言,笑著摸了摸定安的頭:“能,咋不能!咱們定安知道惦記人了,是好孩子。不光送餃子,等會兒大伯母再給你裝點咱們自己做的秦陝特產月餅。那個‘軟香酥’,是你狗娃哥照著長安府有名的紅星齋點心自己琢磨著做的,味兒正著呢!等會兒讓石柱跑一趟,給小縣主送去,也讓她嘗嘗咱們老家的味道!”
“謝謝大伯母!”定安高興地咧嘴笑了,包餃子的動作都更賣力了些,雖然包出來的樣子還是歪歪扭扭。
狗娃聽見這話,大腦袋從廚房伸出來喊道:“順道給常笑……給常叔家送些去,讓她也嘗嘗咱秦陝特產的滋味,嘿嘿”
在這片忙亂又充滿煙火氣的熱鬨中,有一個身影顯得格外“突出”,那就是陳香。
他也被王明遠和狗娃硬拉了來,說是過節不能讓他一個人冷清清的。此刻,他正坐在王明遠旁邊的凳子上,麵前也放著一堆餃子皮和一碗餡料,神情專注得像是在進行一項精密的實驗。
他觀察了一下其他人包餃子的手法,然後才小心翼翼地拿起一張餃子皮,用勺子舀了適量的餡放在正中,然後開始對折,手指極其認真地捏出褶子。他的動作很慢,但每一個步驟都一絲不苟。
過了一會兒,他麵前蓋簾上出現的餃子,開始引起大家的注意。起初幾個還因為手法生疏有點露餡,但很快,他包出的餃子就變得……異常“工整”。
大小完全一致,褶子的數量、間距、弧度,幾乎像是用尺子量過一樣,每個餃子都立得穩穩當當,排在一起,不像食物,倒像是一隊等待檢閱的兵將。
王金寶擀皮的空隙,抬頭瞥了一眼,嘴角忍不住抽了抽,想說什麼,又憋了回去,隻好低頭繼續使勁擀皮,心裡嘀咕:這孩子……乾啥都這麼較真,包個餃子跟繡花似的……
喜歡全家天生神力,我靠腦子科舉請大家收藏:()全家天生神力,我靠腦子科舉書更新速度全網最快。