“我來吧，維多利亞小姐，先借用牆上一把刀。”
維多利亞點頭，饒有興趣地看李正挑選刀具，要分解這麼大的藍旗金槍魚，必須使用非常鋒利和厚重的刀，李正用指頭敲擊了幾下掛在牆上的刀具，直到一把半橢圓形的刀才停下。
“就這把了，請幫我準備一些冰塊擺盤，小櫻你喜歡吃什麼水果自己也拿一些。”
本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！
李正抄起了刀，盯著藍旗金槍魚的眼神變得犀利，開始快速拆解，很快就將藍旗金槍魚骨肉皮分離，動作絲滑又迅捷，維多利亞都看呆了，這家夥是專業殺魚的嗎？也太專業了。
“好了，維多利亞小姐，你來挑選金槍魚的部位吧。”
藍旗金槍魚最美味的魚肉被分成三個部分，大腹部位脂肪含量最豐富，紅中帶白口感肥潤，入口即化。
中腹脂肪含量適中顏色比較紅一些，口感絲滑，其中適當的脂肪又讓魚肉甘甜柔美。
赤身魚肉則是脂肪含量最低，卡路裡最少的，口感微酸，彆有風味。
維多利亞欣賞完李正的刀工後，已經覺得自己輸一半了，拆解下來的金槍魚魚肉被放在巨大的冰塊上，色澤紅潤漂亮，像是藝術品一樣。
“我每個部位都切一些吧，我們開始比賽擺盤吧。”
這金槍魚刺身，比的就是刀工和擺盤，維多利亞還是有些心得的，拿刀各切了一部分魚肉，就拿到一旁開始小心地處理。
李正緊隨其後，也切了三個部分的魚肉，看準魚肉的紋理，切成標準5毫米的刺身。
小櫻已經幫他擺好了三個盛著碎冰塊和水果蔬菜的刺身盤，李正直接將金槍魚刺身放到上麵，色澤紅潤的金槍魚肉搭配綠色為主的蔬果非常漂亮。
很快三個刺身盤都擺好了，而維多利亞還在切著最後一盤，速度上就比李正慢了些。
“呼，李正，你的刀工比我高明多了，算你贏了一籌，接下來是最重要的食客評分，我們拿出去吧。”
李正矜持地點頭，小櫻則先偷偷溜出去在外麵的卡座上等了，很快幾盤金槍魚刺身擺放在大廳長桌上。
“各位貴客，我們今天下午特意做了兩份金槍魚刺身，請大家品嘗後評分一下，哪一份比較秀色可餐。”
維多利亞笑靨如花地和邀請客人過來品嘗，一聽到到有這麼高級的美食可以免費吃，大部分人都起身過來吃，小櫻也兩邊都品嘗了一些，滿足地呼了口氣。
“唔嗯，果然是頂級美食，入口即化，口感真棒。”
“一樣的刺身，我感覺這邊切的比較整齊，好像都是標準的5毫米厚度，嚼起來味道更好。”
……
很快客人給兩份金槍魚刺身打了分數，13位客人有8個投給了刀工更好，蘸料更美味的李正。
維多利亞早就有了輸的心理準備，保持風度微笑對客人們點頭道謝。
“呼，我輸了，李正，跟我來，想要什麼可以跟我提。”
再次走進後廚，李正終於看到伊萬諾維奇了，他竟然也穿著一身廚師服在做蛋包飯，呃，這，有些意外。
“伊萬，有進步了，加油，再多練習幾次，就能做出完美的飯包飯了。”
維多利亞看著自己的堂弟，滿意地點頭，這家咖啡館雖然是掛著伊萬諾維奇的名字，但是實際上一直是她在管理。
李正好奇看向伊萬諾維奇做的蛋包飯，炒出來的蛋正散發著熱氣，被他一鏟子快速放到米飯上麵，顫顫巍巍的，一看裡麵的蛋液還在，小心地劃開後，蛋液流了出來，一股鮮香的氣味傳來，番茄醬弄上去，看著就很有食欲。
“是，姐，我今天就再做幾份。”
伊萬諾維奇嘿嘿傻笑，一點看不出來是三大家族之一，羅斯威爾家族的嫡係子弟。
喜歡特工17，她們都叫我死鬼！請大家收藏：()特工17，她們都叫我死鬼！書更新速度全網最快。