第二天,高東虎醒來,天已大亮,看了眼時間,已經八點,他忙翻身坐起。出門洗了把臉,整個人頓時清醒過來。鍋裡有留好的飯,簡單扒拉幾口,洗了碗筷,他便回屋去取肉。
今天是小院修繕最後一天,不出意外,下午就能完工。他見冰箱還剩九隻冷凍兔,二十多斤肉,便一股腦拿上,打算做一頓好的,犒勞犒勞大家。
‘爺奶家’,老太太和二嬸剛洗完眾人早上吃剩的碗筷,正要準備中午飯。高東虎見狀忙道:“奶,二嬸,你們先彆忙活了,中午飯我來做吧,你們幫我打下手就行。”
“你做?”老太太和二嬸都是一臉懵,不過對高東虎廚藝她們還是很信賴的,二嬸痛快交出了掌勺權。接下來,高東虎讓乾什麼,她們就乾什麼。當看到他從後車架上麻袋裡取出整整九隻冷凍兔,連同二十幾斤肉,老太太坐不住了,“東虎,你這是乾啥,不過了?”
二嬸也是手足無措道:‘東虎,這……用不了這多啊!’
高東虎笑道:“奶,二嬸,今天小院就能完工,大家辛苦了小二十天,吃頓好的也是應該的。我打算用所有肉做一頓‘紅燒肉’,每人滿滿一碗的那種,讓大家敞開了吃。”
“那、那也用不了這麼多啊!”
“就是,用不了這麼多,你要感謝,就感謝老鄭、王工他們,滿打滿算也就六個人啊!”
高東虎卻搖頭,“奶,不隻是感謝老鄭、王工、小三哥他們,還有之前給咱家幫工的那些村親,包括做飯的劉嬸、郭嬸她們,我打算每家都送一碗肉。”
“嘶,你小子是不過了?每家都送一碗,那得多少?”老太太提高了嗓門,主要這一決定太過驚世,連上之前幫工眾人少說有二十幾個,都送……那的多少肉?
高東虎卻笑著指了指身前大水盆裡泡著的九隻大兔,連同二十多斤肉道:“這不都在這嗎?反正現有的人管夠,剩下多少,給大家分了就是。”
“你這是真不把錢當錢啊……”老太太心疼的不行。不過她也知道大孫子大了,本事也高,已經不是自己能管得了。主要在吃上麵祖孫兩不止討論過一次,她知道高東虎這麼做就是為了最直觀的感謝所有人。而眾人也當得起這份謝禮,當下撇著嘴道:“我是不管了,反正東西都是你的。”
嘴上這般說著,可被高東虎哄了兩句,老太太立刻顛顛的跑著去給他生火了。二嬸將一切看在眼中,忍不住小聲道:“東虎,也就你能把老太太哄高興。”
高東虎笑道:“關鍵是奶奶沒真生氣,要不然我也哄不好。”
這是實話,隻是老太太有跟她這大孫子真生氣的時候嗎?二嬸不禁搖頭,反正她是沒見過。
雖然有段時間沒做飯,但高東虎基本水平還在,等灶膛火燒起來時,他便將九隻大兔冷水下鍋開始焯水。肉上麵則撒了一層鹽巴,隨著氣溫升高,原本的凍肉逐漸解凍……在他炮製九隻兔子同時,肉也消差不多了。
接下來就是兔肉、豬肉切塊,熱鍋涼油、下冰糖……炒糖色,
‘滋啦“伴隨著一道白氣蒸騰,‘紅燒肉’底湯便已調好,接下來便是小火慢燉過程。
老太太目睹了全程,忍不住點頭讚道:“東虎手藝還真全能,俺看這一手,就連吃大席的大廚也比不了。”
“奶,我也就隨便做做。”高東虎手藝雖然不錯,但也不敢自認天下第一,這年頭很多老師傅手藝還是不錯的。
九隻兔子,二十斤豬肉下進去,弄了滿滿一鍋,足夠三十幾碗量!
以往都是‘大鍋菜’,這回高東虎打算做一桌不一樣的。白菜、土豆、胡蘿卜、青椒、茄子,不再是大塊下鍋,而是按炒菜標準切。
三人忙活了足有兩小時,這才配齊所有菜。
老太太忍不住抹了把額頭汗道:“俺怎麼覺得這比之前給三十幾人做飯還要累。”
高東虎笑道:“炒菜標準跟燉菜不一樣,準備起來自然也要費時間。”
老太太卻有些擔心道:“東虎,這麼多盤菜,你一個人能炒過來不?要不咱找人幫忙?”
“不用!”高東虎邊洗手邊道:“待會兒我去把‘東平’喊來,一些簡單的菜他就能做,到時候我兩一人一口鍋,保證讓大家按時吃上飯。”
“張家小子也會做飯?”老太太聽了卻很吃驚。原本‘大頭’是不會的,但跟著他做了一段時間,技藝水平已經完全不在他之下。這話高東虎沒跟老太太細說,眼看十一點多,他便推出自行車道:“奶,二嬸,我去喊‘東平’來幫忙,你們把家裡收拾一下,菜等我回來炒就行。”
“哎哎,行,你快去吧!”
“路上慢點。”
高東虎騎車來到‘閆家小院’,隻見喬小三幾人正對著新裝的大門上漆,上麵九顆包銅大鐵釘、鋥光瓦亮,儘顯威嚴氣象。“東虎來了?我們馬上就完工了,隻要再上一遍漆,保管你這大門再用百年也不開裂。”
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!
“嘿,這麼氣派的房子,我這輩子也隻能在夢裡想想了……”