養殖加盟村的豐收喜悅還未散去，福娃合作社自己的重頭戲已經登場。
下溪村後山那片規模宏大的福娃養豬場，迎來了成立以來最大規模的一次出欄。整整兩千頭福娃豬，每一頭都是“三階段飼養法”的傑作，即將連夜奔赴全國各地的餐桌。
夜幕降臨，山穀間涼意漸濃，養豬場裡卻燈火通明，人聲鼎沸。
馬大金今天特意換上嶄新的藍色工裝，頭發梳得一絲不苟。
他站在豬場最高處的了望台上，雙手叉腰，背影挺得筆直。
種植組的輝煌成績在前，他養殖組絕不能掉鏈子。
“兄弟們！”馬大金拿起擴音喇叭，洪亮的聲音在山穀間激蕩。
“都給我打起十二分的精神！讓外頭來的人好好看看，咱們福娃養豬場的氣派！”
“唬！”工人們齊聲呐喊，聲震山林。
山下公路上，一串雪亮的車燈劃破夜色，比前幾天更加壯觀的車隊正緩緩駛來。
足足二十輛東風大卡車！
這些卡車都是李鐵柱緊急調配來的精兵強將。
每一輛車都經過嚴格清洗和消毒，車廂內鋪著厚厚的防滑墊。
車廂側麵，統一掛著鮮紅的橫幅，在車燈的映照下格外醒目：“福娃牌優質生豬，健康美味新選擇”。
林冒煙晚上也跟著來了。
她穿著可愛的粉色小裙子，頭上戴著能蓋住耳朵的小黃帽。
小小的身子被爸爸林建國穩穩地抱在懷裡，也來到了豬場。
對她來說，這不僅僅是兩千頭豬。
這是她腦中科學養殖理念在現實世界裡的大規模成果展示。
“大金叔，都準備好了嗎？”
馬大金連忙從了望台跑下來，一臉認真地聽著。
“冒煙，你放心！叔剛剛讓大夥給豬加了頓最好的料，保證它們吃得飽飽的上路！”
林冒煙卻搖了搖頭，表情嚴肅得像個小大人。
“不對哦，馬叔叔。豬在運輸前八個小時，就要停止喂食隻能喝水。”
馬大金愣住了：“啊？不喂飽了，路上餓著咋辦？”
“餓不壞的。”林冒煙解釋道：“如果肚子裡裝滿食物，車一顛簸，它們會暈車，會嘔吐。”
“豬一難受肉就不好吃了，還會掉秤。”
“所以要讓它們空著肚子，隻喝水，這樣才能保證出肉率和肉的品質。”
這個知識點，叫做“運輸前控料”。
在21世紀，這是畜牧運輸的常識。
但在90年代的農村，絕大多數人還停留在“讓豬吃飽了好上路”的錯誤觀念裡。
馬大金聽得恍然大悟，額頭冒出細汗。
他趕緊掏出隨身的小本本，用鉛筆頭飛快記下。
“還有，裝車的時候，密度不能太大，一輛車裝一百頭，不能再多了。”
“要按照它們的大小和強弱，把差不多體型的分開關。”
“不然強的會欺負弱的，造成踩踏和損傷，那可都是錢呀。”
林冒煙像個經驗豐富的小老師，一條條地講解著細節。
馬大金更是佩服得五體投地，現在對林冒煙的話簡直是言聽計從。
“都聽到了嗎？”他合上本子，轉身對著工人們大吼。
“全都按冒煙小老師說的辦！誰要是給我弄錯了，我扒了他的皮！”
隨著他一聲令下，規模宏大的出欄工作正式拉開序幕。
豬場的工人們，配合著從各加盟村抽調來幫忙的幾十個壯勞力，開始行動。