機器的轟鳴聲在嶄新的廠房裡晝夜不息。
第一批五百名工人懷揣著激動和對未來的憧憬,正式走上了自己的工作崗位。
他們穿著潔淨的白大褂,戴著口罩和頭套,在各自的工位上一絲不苟地操作著。
從前的他們或許是麵朝黃土背朝天的農民,或許是無所事事的待業青年。
而現在,他們是光榮的產業工人。
他們的手中正在誕生著清河縣曆史上第一款真正意義上的工業化、品牌化產品。
研發部部長顧城天和他的團隊已經在這裡駐紮了半個多月。
他們幾乎吃住都在工廠裡,親自監督著生產線上的每一個環節。
“溫度!熬煮釜的溫度再降低兩度!”
顧城天的聲音通過對講機響起。
“嚴格控製在85攝氏度!”
“真空度!濃縮罐的真空度檢查了沒有?”
“必須達到負0.08兆帕!”
“取樣!第3號罐立刻取樣送檢!”
“我要在五分鐘內看到酸度和糖度的檢測報告!”
他此刻的眼神專注而銳利,像一個正在指揮精密戰役的將軍。
林冒煙當初給他的那幾句提點如同金科玉律,被他奉為圭臬。
低甲氧基果膠,鈣離子凝膠。
他帶領團隊經過上百次的實驗,終於找到了那個完美的平衡點。
他們沒有使用一滴人工添加劑,完全依靠黃金莓自身豐富的果膠和精確配比的食用檸檬酸鈣,實現了完美的凝膠效果。
這樣做出來的果醬不僅色澤金黃透亮如同琥珀,而且最大程度地保留了黃金莓那獨特的複合香氣。
更重要的是,它的含糖量比市麵上傳統的果醬降低了百分之三十以上。
這在90年代是一個極其超前的主打健康概念的產品理念。
一個年輕的技術員跑過來遞上一份檢測報告。
“部長,3號罐的數據出來了!”
顧城天接過報告仔細看了看,眉頭微微皺起。
“酸度還差一點,再加0.2克檸檬酸鈣。”
“是!”技術員立刻跑去調整。
旁邊的助理小心翼翼地問道:“部長,您已經連續工作十八個小時了,要不要先休息一下?”
“不行,第一批產品絕對不能出任何差錯。”
顧城天搖了搖頭揉了揉發酸的眼睛。
“這是我們福娃的招牌,也是清河縣的希望。”
“我必須親眼看著它完美下線。”
他的執著和認真感染了在場的每一個工人。
大家都打起十二分精神不敢有絲毫懈怠。
又過了兩個小時,第一批正式下線的黃金莓果醬終於完成了。
它們被小心翼翼地裝進透明的玻璃瓶裡,送到了工廠的品鑒室。
高建民、林小燕以及工廠的管理層和工人代表們都聚集在這裡,等待著品嘗這第一口屬於清河縣的黃金滋味。
顧城天親自用一把銀質的小勺從一瓶剛剛開封的果醬裡舀出了一勺。
那果醬質地細膩晶瑩剔透,在燈光下閃爍著誘人的光澤。
一股濃鬱而清新的果香瞬間在空氣中彌漫開來。
“好香啊!”一個工人代表忍不住感歎道。
“這味道跟咱們山上摘的果子一模一樣!”
高建民第一個品嘗。
他小心翼翼地將那一小勺果醬送入口中。
果醬入口的瞬間他的眼睛倏地一下亮了!
一股強烈的酸甜交織的滋味在他的味蕾上猛然爆開!
那酸是清新的開胃的毫不尖銳。
那甜是醇厚的自然的恰到好處。
最讓他驚豔的是那股複雜而迷人的果香,仿佛混合了菠蘿的甜、百香果的烈還有一絲若有若無的柑橘清香。
當果醬順著喉嚨滑下,一股清甜的回甘又從舌根處悠悠地泛了上來。
“好!好吃!太好吃了!”
高建民這位平時不苟言笑的縣長此刻激動得像個孩子一樣連聲讚歎。
“這……這真的是我們清河縣山上的野果子做出來的?”
他不敢相信地看著顧城天。
顧城天微笑著點了點頭臉上寫滿了自豪。
“高縣長,這就是咱們清河縣的黃金莓。”
“經過科學的加工工藝,它的價值被完全激發出來了。”
林小燕也品嘗了一口,她那雙挑剔的味蕾立刻就被這無與倫比的口感所征服。
“城天,你們做得太好了!”
她激動地說道。
“這款產品絕對能成為爆款!”
顧城天謙虛地擺了擺手:“這都是冒煙總社長的功勞。”