這刀肉到底是切出來一半包了餃子。
陳玲，李大娘，陳紅英還有芳芳四個人包的。
沒辦法，譚明這小子死乞白賴的非要拉著人家吃餃子。
陳玲這個人，乾啊什麼事兒都大大方方的，既然人家非得加上她們三口人，那就去。
“這肉也彆都包了，我看著這個肉挺肥的，這一大塊得有個五六斤呢。
留出一半來吧？這都放上，也太多了。”
誰家吃餃子一下子包五六斤的肉呢？
“這肉多嗎？”
陳玲拐了她一下，“這餃子啊也彆包純肉的了，這一大家子人，加吧起來得有十來口子，這要是按著孩子的要求包純肉的，十斤肉都放上也不夠吃。”
哦，也是，這要是包餃子，可是不夠。
“這樣吧，跟孩子商量商量包菜肉的唄。”
譚明無所謂，能吃上餃子就行。
白菜豬肉和蘿卜豬肉的餃子包了好幾百個。
整整六個蓋簾。
今兒的餃子餡兒的芳芳和陳玲和的，她做菜做飯舍得放油，那蘿卜絲的不放油可不好吃。
剩下的肉，切著薄薄的肉片兒，芳芳拿出自己曬的豆角乾。她夏天曬的線兒豆的多。
李大娘也曬了菜乾，但是不多，吃的沒了。
今兒個燉菜，芳芳就把自己曬的拿出來了。
這個鍋燉著菜，那邊下餃子。
譚明看看這菜不滿意，“我想吃紅燒肉。”
“你這孩子，有餃子有燉菜，還不行？不惜做了吧？”
譚明就好紅燒肉。
他拉大個臉，撅著嘴。
買了肉還吃不上個純肉丸子餃子，連個紅燒肉都混不上，他不開心。
看著這個孩子樣兒，李大娘也是沒法子。這孩子估計在家裡頭也是慣的不行，都說日子苦，可人家就是有錢吃喝。
人家就這條件。
“行，做。”
芳芳看著他，想吃紅燒肉算個啥？想吃就吃唄，又不是沒有。
“這頓肉可得個時候，這兩邊鍋裡煮餃子呢。”
芳芳看看這，這還不簡單？
“你拿上肉跟我走，，上我們那屋，我給你做。”
譚明和趙愛國倆人跟著芳芳去了小院子。
“你倆一人刷鍋一人燒火，我來切肉。趕緊的啊。”
倆人跟著忙活，一點怨言都沒有。
大鍋燒乾，熱鍋涼油，切好的帶皮五花肉塊下了鍋，小火慢慢燒，滋滋啦啦的油都跑出來了。
芳芳拿著鏟子往外鏟油，就放在一個乾乾淨淨一點水兒都沒有的碗裡。這都是葷油，留著燉菜烙餅都行。
肉看著差不多了，先把肉鏟到盤子裡，然後芳芳就開始往裡放冰糖，是的，她要炒糖色。
紅燒肉燉肉沒有糖那能好吃嗎？
之前她沒有冰糖，隻能用白糖，這會兒她弄到老冰糖了，是那種黃色的老冰糖，果斷拿起放進去，慢慢熬化了，看著是焦糖色的時候，肉塊放進去翻炒，都暈乎了，再把薑片八角啥的放進去，繼續炒，炒到香味出來了，然後她提起暖瓶往裡倒熱水。
“好香啊！”
倆小子慫著鼻子聞聞味道，“哎姐，真香啊！”