第250章 油茶麵_七零年代生存日誌_笔趣阁阅读小说网 

第250章 油茶麵(1 / 2)

既然確定了戀愛關係,那芳芳使喚李衛東就跟使喚自己預備役老公一個標準了。

李衛東下了班騎車接她回家,直接留著幫著她乾活,畢竟前院的地後院的樹,都是芳芳自己整不了的。

同時,李衛東在她這的待遇立馬就提升了一大截。

既然是自己人,那就得對人家好一點。

就衝著大哥對她一心一意的這個架勢,她也不能虧待了對方。

俗話說,要抓住一個男人的心,得先抓住一個男人的胃。

芳芳的手藝比起這個時代一般的女人,那強了不止一點半點的。

她上學那會兒,可是沒少看小紅書小綠書的視頻,抖音快手那也是關注了不少美食博主,滿漢全席整不了,家常小菜一般的麵點甜品的,她還是能來一下的。

奈何這會兒東西不全,芳芳苦於巧婦難為無米之炊。

她看看家裡的東西,突然記起來一個東西,油茶麵兒!

“媽呀,我咋把這個給忘了!”

這東西在她那會兒不稀罕,一般人都不愛吃,但是在這邊,那可是好東西。

芳芳決定給親愛的兵哥哥整一點,拿到辦公室放著,餓得時候衝一杯,那可是墊饑還解饞。

說乾就乾!

先炒花生米,這會兒直接炒的花生米,小火烘著,小心的翻炒,看著差不多了就停火了。

她盛出來看了看挺好,沒糊。

這花生一炒出來,味道就香的撲鼻子。

放在小笸籮裡放涼了,芳芳就手動搓皮,捧起來輕輕的吹小紅皮。

一粒粒的撿著白色的豆子。

“乾什麼呢?”

李衛東從後院過來,就看著她在那忙活。

“炒花生啊?”他看看這個豆子,隨手撿了一粒塞嘴裡,挺好,味兒挺香,“乾炒的?”

這技術行啊,不像狗蛋他娘,每次炒都得胡一把。

芳芳沒理他,繼續挑掉皮的。

“這個紅衣一樣能吃,乾啥錯掉了?”

“我打算做點油茶麵。”

李衛東看著她,“油茶麵?你來炒?”

“不然呢?你來?”

衛東哥哥表示自己沒這個技術,但是不耽誤他幫著乾點小零活兒。

花生米放進洗乾淨的石頭臼子裡搗碎了,碎的小渣渣一勺一勺的舀出來,跟芝麻粒放一起。

小麥粉過了兩遍篩子,細細的盛出來一小盆備用。

大鍋刷乾淨,起火燒鍋。

“火小點啊。”

芳芳囑咐一句,然後就站在邊上,往鍋裡放入豬大油,放了兩大塊,慢慢的,放入的豬大油就化開了,滋滋啦啦的。

然後她把花生碎,芝麻,還有備好的麵粉,都放進去。

芳芳拿著鏟子慢慢的翻炒,一下一下的,不少的結塊就出來了。

她一邊炒一邊拿著鏟子壓一壓,也就能有幾分鐘,原來發白的麵粉變黃了。

油和麵粉充分的揉和了,結塊沒了,散散的變成粉狀了。

“彆燒了,這就行了。”

芳芳手下不停,然後叫他去櫃子裡拿白糖。

李衛東對這屋的東西那隻能說了如指掌,“放幾勺?”

“放一半。”

大哥聽指揮,酷酷往裡撒糖。

就著鍋底下的溫乎勁兒,這一鍋炒麵就成了。

香香甜甜的味道彌漫著,黃色的麵粉裡帶著芝麻花生,看著就誘人。

“去那碗,衝一碗嘗嘗咋樣。”

這東西還能咋樣,肯定好吃。

“怎麼樣啊?”

李衛東自己調好了先嘗了一口,事實證明,比他想象的好喝。


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