“今兒個這是啥菜?”
“啥菜?這不挺好嗎?”
飯桌上苞米糊糊,芥菜疙瘩絲,還有個雞蛋醬,幾樣子小菜。
李鐵柱看看這菜,一點想吃的盼頭都沒有。
“這大中午的,你倒是炒點菜啊。”
天天這麼糊弄,他就陪吃點好的?
“這菜還不行?你不是一直這麼吃嗎?”
老爺子有點不高興了。“上回,那個紅燒肉鵪鶉蛋的,你就不能再做點?”
老太太懂了,“你這老東西,吃肉吃上癮了吧?”
這東西她可不會。
“我不會,那是芳芳做的,等她回來吧,我學學。”
老爺子沒法子,蘸著雞蛋醬吃大蔥,咬一口餅子,覺得一點都不香。
“這日子過的。你說咱家也不是吃不上肉,你這醬做的,放點肉裡頭啊。”
“行了行了,我知道了。晚上就給你做。”
家裡頭確實不差這口吃的。
小鵪鶉長大了,眼看著這就要下蛋了。
芳芳又在鼓搗孵蛋。
這會兒她也不上工,帶著門口兩個媳婦子付鵪鶉。
她學著芳芳的法子,一步一步的,都記著呢。
這邊老兩口吃飯,那邊李衛東跟芳芳也在吃飯。
芳芳提前到大院食堂這等著,倆人就在食堂吃的飯。
“這是啥?”
芳芳把自己帶的飯盒拿出來。
她神神秘秘的,“嘿嘿,我抽空給你做了點好吃的。
家裡的鵪鶉蛋越來越多了,晚上閒著沒事兒,她就想起來自己吃過的零食,鹽焗鵪鶉蛋。
這會兒家裡醃菜的鹽都是那種大塊的粗鹽。
她敲下來一大塊,拿著石頭臼子搗碎了,放上花椒大料陳皮啥的,反正家裡有啥料她都放進去,最後做出來小半盆的粗鹽粒兒。
芳芳會做鹽焗,還是跟著宿舍同學學的。
人家海邊的,就愛做鹽焗大蝦。
芳芳吃過覺得味道不錯,後來同學給她帶媽媽自己做的鹽焗鵪鶉蛋。
那個味道,特彆香。
這個食譜她是有的。
晚上閒著沒事,小鍋煮熟鵪鶉蛋控乾水分,然後小鐵鍋炒鹽,炒熱乎了,拿出來一半,然後把鵪鶉蛋一個一個擺好了,鋪進去。然後把剩下的炒好的鹽倒進去鋪蓋好。
最後蓋好蓋子,悶上十多分鐘。
鵪鶉蛋小,味道不是一般的好。
“你嘗嘗,味道怎樣?”
芳芳剝了一個遞給他,“好吃吧?”
看著就是個鵪鶉蛋,但是就是有味兒。
“茶葉蛋?”
這玩意兒看著可不像是茶葉煮出來的,難道是醬油蛋?
也不像,醬油蛋都水淋淋的帶湯,這個看著,不像。
“我拿著粗鹽粒子炒出來的,裡頭放了五香料,味道好嗎?”
李衛東點點頭,“好吃。”
自己這個媳婦找的,真是不錯。
脾氣好講道理,愛吃愛玩,雖然有點禍禍東西,但是禍禍的那點東西,不擋害。
“呦,衛東這是吃什麼呢?”
整個隊裡都知道倆人處對象呢。
大師傅看著芳芳來了,老同事來了,那不得打個招呼?