於是，叢鑫開始物色合適的人選。
通過各種渠道篩選了幾個，他決定親自瞧一瞧，選一選，一定要挑一個合適的員工。
首先從麵相上就不能太刻薄的，老太太喜歡臉上帶笑，看起來就和善好相處的，說話不能太咋咋呼呼的，嗓門兒可以大，但是語氣用詞要和氣。
其次要測試看看是不是愛貪小便宜的人，這種人一般手腳不乾淨，還容易虐待老人。
還要看一看是不是有耐心，下廚的手藝怎麼樣。
其實，不需要會多厚一本菜譜，隻要是家常菜做得合老太太胃口就可以了。
老人牙口不好，要看對方是不是會考慮到這點。
因為在老家附近還能有這麼高收入的工作，於是來麵試的人都非常賣力的乾活兒，希望自己是被挑中留下的那一個。
叢鑫把自己的需求羅列出來，認真篩選，在最後剩下三個人比較滿意的人的時候，他請每人各做兩道菜，說是中午待老太太吃過午飯，再行決斷。
三人分彆姓鄒，鄒，李。
兩個鄒姓的是兩姐妹來的，她們分彆是鄒大嬸，和鄒二嬸，總是樂嗬嗬的，還會經常交流，一看就是感情還不錯的樣子。
李嬸兒則是忙裡忙外，鄒嬸兒們打招呼，或者問她做什麼菜，她也閉口不答，像是怕被彆人搶了先似的。
經過一陣的忙活，李嬸兒端上了自己比較拿手的燒白，和紅燒排骨。
鄒大嬸端上來的是，鯽魚豆腐湯，豌豆燉豬蹄。
鄒二嬸端上來的是解暑綠豆湯和菜葉雞蛋羹。
老太太最近雖然睡了蘆葦叢，還淋了雨，但是感覺整個人不但沒有什麼事情，反而更精神了。
叢鑫每每看到太奶奶總會感歎還好是這種事是發生在夏天的晚上，如果換成是大冬天，估計她又得躺床上走不動路了吧。
實際上是，老太太吃飯從最開始的需要人伺候，到現在全部能夠自理，可以說是進步神速，雖然腦袋還是不記事。
她看起來更喜歡一些清淡的食物，最愛的是綠豆湯和鯽魚豆腐湯。
那個豆腐煮得很軟，雪白的鯽魚湯好喝又營養。
李嬸兒見老太太自己吃著，幾乎不動手去夾自己做的菜，心裡就有點著急了。
她用手捏著衣角，觀察者叢鑫這個小少爺的表情，動作，見他對自己做的排骨還挺肯定的樣子，她心中一喜，不過小的拿捏了，老的也得拿捏住才行，因為最終服務的對象是老太太，得老人喜歡自己的菜才行，於是決定怎麼也要讓老太太嘗一下自己的手藝。
李嬸兒壯起膽子到廚房拿了一雙筷子，走到桌子邊，給老太太夾了一片燒白，“老人家，來嘗一嘗這個燒白，蒸了很久的，非常軟爛，入口即化。”
老太太放了一點在嘴裡，可能是吃不慣那味兒，想吐又感覺不雅致，於是蹙眉忍著吞了下去。
她趕緊擺擺手，對叢鑫道：“兒啊，這個味道雖然還行，可是太油膩了，我吃不慣，你多吃點。”
說完就給叢鑫夾了兩片燒白到碗裡。
叢鑫開心的用碗接過來，太奶奶很久沒給自己夾菜了！
這一刻，仿佛失戀的煩惱和痛苦已經被太奶奶的默默溫情擠到一個角落去了。
“謝謝太奶奶！”
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