陸少楓笑著應:“嬸,您放心,我跟耗子是兄弟,肯定互相幫襯。”
四合院的院角,灶台上火正旺,黑鐵鍋裡的大鵝燉得“咕嘟”響,油花浮在湯麵上,泛著琥珀色的光。
王桂蘭正往鍋裡扔蔥段,見他們進來,擦了擦手:“可算來了!再晚會兒,火鍋湯都要熬乾了。”
李秀蘭挽起袖子就進廚房搭手,老閨蜜不用多言就分工——
李秀蘭切肉,王桂蘭擺菜。
案板上的牛羊肉新鮮得能看出肌理,李秀蘭刀工利落,肉片切得薄如蟬翼,碼在粗瓷盤裡,看著就饞人;
旁邊的搪瓷盆裡,白菜撕得大瓣,豆腐泡得胖乎乎,粉條在溫水裡泡軟,還有自家醃的酸菜。
李秀蘭嘗了口肉湯:“能端上桌了。”
香味飄出院子,陸勇、二叔和李炮從馬場回來,三人穿著沾草屑的粗布褂子。
李炮一進院就喊:“中午吃啥呢?!這香味比飯館還濃!”
陸勇磕了磕旱煙杆:“應該是秀蘭的手藝,錯不了。”
陸少楓轉身看著回來的三人:“今天改善改善夥食,這段時間都辛苦了。”
廚房裡小雅盯著鍋直咽口水,趁人不注意就想伸手抓,
陸少楓趕緊按住她:“燙!等煮透了再吃。”
耗子也湊過來:“小雅,我幫你嘗嘗,看熟沒!”結果剛伸筷子,就被秦曉露拍了下手:“你也等著!”
“開造!”陸勇坐在主位。
陸少楓把黃銅火鍋端上桌,添上炭火,肉湯“咕嘟咕嘟”冒起泡,撒上把蔥花和香菜,翠綠襯著金黃,香味瞬間裹住整間屋子。
小雅早等不及了,搬著小板凳坐在桌邊,手裡攥著筷子,眼睛直勾勾盯著鍋裡的鵝腿。
陸少楓剛夾給她一塊,吹都沒吹透就塞進嘴裡,燙得直咧嘴,卻舍不得吐:
“媽!這鵝肉香!再給我一塊!”
一團雪白色的影子從堂屋門後竄出來,
醉仙邁著步子跑到陸少楓腳邊,眼睛盯著桌上的肉,小爪子輕輕扒著他的褲腿。
陸少楓彎腰,手掌一撈就抱進懷裡:“饞了?等肉涼點再給你吃,燙著舌頭可不行。”
從碟子裡夾了塊剛涼透的醬牛肉,又挑了小塊沒放調料的鵝肉,遞到醉仙嘴邊。
小家夥鼻子動了動,湊過來小口叼住肉,尾巴在陸少楓衣襟裡輕輕掃動。
小雅湊過來看:“哥,醉仙也愛吃鵝肉呀!給它分點我的唄?”
夾了塊自己碗裡的鵝肉,遞到醉仙麵前,醉仙卻隻歪頭看了看,又把頭埋回陸少楓掌心。
耗子也沒閒著,夾了片牛肉往火鍋裡一涮,剛變色就往嘴裡送,
結果燙得直哈氣,眼淚都快出來了,還含糊道:“好吃!嫩!楓哥,這肉哪買的?下次趕集咱再買十斤!”
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