紅燒兔肉是提前鹵好的,
現在放進鍋裡回鍋加熱,加入少許冰糖和醬油,翻炒均勻後,
撒上蔥花和蒜末,色澤紅亮,肉質緊實,香味撲鼻。
豆腐則切成大塊,放進東北大亂燉的鍋裡,和排骨、乾豆角、胡蘿卜一起燉,豆腐吸飽了各種食材的香味,軟嫩多汁。
廚房裡,各種香味混合在一起,讓人眼花繚亂,口水直流。
忙活了一個多小時,飯菜終於做好了。
八仙桌上很快就擺滿了飯菜,滿滿當當的,熱氣騰騰的白霧往上飄,
把每個人的臉都熏得紅撲撲的。
米飯也燜好了,顆粒飽滿,米香濃鬱,盛在粗瓷碗裡,冒著熱氣。
“我的媽呀!老媽,你這是要把咱家的家底都掏出來呀!”
小雅瞪大了眼睛,拿起筷子就想去夾排骨,
“這麼多硬菜,我今天要吃三碗飯!”
“慢著!”
陸少楓一把按住她的筷子,自己夾了一塊最大的排骨,塞進嘴裡,
“我先嘗嘗熟了沒!”
排骨燉得軟爛入味,肉一咬就脫骨,湯汁濃鬱,鹹香適中,吃得滿嘴流油,含糊不清地說,
“嗯,小妹排骨熟了,鹽為適中!”
“哥你太過分了!還能不能好好處了,自從你飯量大了後,我們兄妹感情越來越淡了!”
小雅氣鼓鼓地搶過筷子,夾了一塊五花肉,塞進嘴裡,嘴裡塞得鼓鼓的,臉頰圓滾滾的,
“嗯~這五花肉真香!肥而不膩,入口即化!”
邊吃還不忘往碗裡夾菜,排骨、兔肉、麅子肉,堆得像小山似的。
巴特看著小雅的樣子,也學著她的樣子,拿起筷子使勁往碗裡夾菜,嘴裡塞得滿滿的:
“楓叔,這豆腐真嫩!在部落裡我都沒吃過豆腐!”
“慢點吃,沒人跟你們搶!”
英子看著他們倆狼吞虎咽的樣子,忍不住笑了,給陸少楓夾了一塊豆腐,
“楓哥,你也慢點,彆光吃肉吃點豆腐,軟和。”
陸少楓夾了一塊燉得軟爛的雞肉,放進英子碗裡,
“這雞肉燉得爛,你懷著孕,好消化,多吃點補補。”
自己端起碗,扒拉了一大口二米飯,就著豬肉燉粉條,呼嚕呼嚕往下咽,粉條軟糯筋道,裹著肉湯的香味,好吃得停不下來。
王桂蘭看著陸少楓的飯量,早就見怪不怪了,笑著往他碗裡又添了一塊排骨:
“多吃點,在山裡遭了罪,你這飯量,比兩頭豬加起來還能吃!”
“媽,這比喻也太損了!哪有把兒子比豬的?”
陸少楓手裡的筷子卻沒停,又夾了一塊紅燒兔肉,兔肉緊實有嚼勁,帶著淡淡的甜味,越嚼越香,
“不過這兔肉真好吃,你這廚藝越來越好了!”
其其格夾了一塊豆腐,放進嘴裡,眼睛亮了起來:“嬸子,這豆腐也太好吃了!軟嫩多汁,比肉還香!”
“嬸子,咱屯子裡最近有沒有啥新鮮事呀?我這幾天聽著你們聊天,感覺挺有意思的。”
一提八卦,
王桂蘭的話匣子就打開了,放下筷子說道:
“新鮮事可不少!屯東頭老王家的雞,前幾天丟了三隻,懷疑是被黃鼠狼叼走了,老王頭天天在院子裡罵街,結果昨天發現,是被他家小孫子藏起來了,想養著玩!”
“真的呀?”
其其格眼睛瞪得溜圓,滿臉的好奇,