眾人簇擁著走進屋裡,屋裡暖烘烘的,爐火正旺,把每個人的臉都烤得通紅。
陸少楓和耗子把麻袋拎到屋簷下,開始處理林蛙。
先把林蛙倒進一個大盆裡,倒入熱水,林蛙在熱水裡慢慢蘇醒過來,“窸窸窣窣”地動著。
“處理林蛙可得仔細點,”
小雅和巴特也湊過來,蹲在旁邊看著,小雅還時不時伸手幫著遞東西,嘴裡不停地念叨:
“哥,你快點清理,我都快餓了,想早點吃油炸林蛙。”
巴特也跟著點頭,小眼睛緊緊盯著盆裡的林蛙:“楓叔,耗子叔,你們快點,我想嘗嘗爆汁的母豹子。”
陸少楓無奈地笑了笑:“彆急,馬上就好,清理乾淨了才能下鍋,不然吃著不衛生。”
倆孕婦坐在炕邊,英子拿起針線,開始縫補陸少楓的棉襖,秦曉露在一旁納鞋底。
其其格和李秀蘭在廚房裡忙碌著,準備做菜的調料和食材。
廚房裡傳來切菜的“咚咚”聲、倒油的“滋滋”聲,還有調料混合的香味,讓人垂涎欲滴。
王桂蘭燒好了熱水,端了一盆過來:
“來,用熱水衝洗,這樣清理得更乾淨。”
把熱水倒進盆裡,
熱氣騰騰的水汽往上冒,夾雜著林蛙的腥味和水的熱氣,形成一層薄薄的白霧。
陸少楓和耗子加快了速度,兩人分工合作,一個清理,一個衝洗,很快就處理好了一大盆林蛙。
清理乾淨的林蛙雪白雪白的,母豹子的肚子鼓鼓的,裡麵全是籽,公豹子的肉質緊實,看起來就很有嚼勁。
“好了,處理乾淨了,可以下鍋了!”
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陸少楓把盆遞給王桂蘭,擦了擦手上的水。
王桂蘭接過盆,轉身走進廚房:
“來!我先炸一盆油炸林蛙,再燉一鍋林蛙湯,保證你們吃得過癮!”
廚房裡,
王桂蘭往鍋裡倒了不少菜籽油,等油熱了,把林蛙裹上一層薄薄的麵粉,放進油鍋裡。
“滋滋滋”的聲響立刻傳來,油花四濺,一股濃鬱的香味瞬間彌漫開來,讓人忍不住咽口水。
“好香啊!”
小雅立刻湊到廚房門口,伸長脖子往裡看,小鼻子不停地嗅著,
“媽,快點炸,我要吃第一口!”
“丫頭,急啥,進了鍋的林蛙又不會跑!”
王桂蘭笑著說,手裡的鍋鏟不停地翻動著林蛙,
“炸林蛙得炸到金黃色,外焦裡嫩才好吃,不然裡麵沒熟,吃著不香。”
其其格也在燉林蛙湯,往鍋裡放了些野山蔥、黃芪、黨參,還有幾塊薑片,倒入清水,把處理好的林蛙放進去,小火慢燉。
很快,林蛙湯的香味也飄了出來,和油炸林蛙的香味混合在一起,讓人食指大動。
李秀蘭則在炒一盤紅燒兔肉,作為配菜:“光吃林蛙也不行,得配點彆的菜。”
陸勇和巴圖魯也從馬場回來了,一進門就聞到了香味,陸勇放下手裡的韁繩,臉上露出笑容:
“啥東西這麼香?是不是少楓他們抓林蛙回來了?”
“爸,我們抓了百來斤林蛙,正在炸呢!”
小雅立刻跑過去,拉著陸勇的手,把他往廚房門口拽,“你瞅瞅,馬上就好了!”
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