在年輕人看來,尤其是文藝青年,他們覺得徒步也是一種享受。
周川理解不了,他是享樂主義,野炊在他看來就是換個自然、安靜環境玩,如果要背著一大堆東西去野炊,他寧願不去。
“到時候看吧!”周川吃了一口麵包:“這個麵包還可以哦。”
現在的東西就是兩個極端,用真材實料做的東西,比後來大多數人吃到的都要好,但有些東西添加了添加劑,那簡直就是毒藥。
很多人覺得後來的食品安全不如現在的,實際上錯了。
準確的說是,不用添加劑的東西,現在的更好,但隻要用了添加劑的,現在的東西更毒。
早在九十年代,各種添加劑、色素都是嚴重亂用的年代。
比如菜市場的一些辣椒粉,裡麵放了蘇丹紅,這玩意是致癌,屬於工業染色劑,但現在菜市場很多辣椒粉都加了。
還有防腐劑,後來也就用點山梨酸鉀之類的,現在都用福爾馬林,這玩意是用來給屍體防腐的,但現在大量用在食品上。
還有什麼硫磺上色,很多菜市場都用。
這個麵包用的材料都比較好,吃起來就要比後來大部分麵包口感都好。
夏小青說道:“這麼貴呢!”
“我看那個麵包店生意也一般,做麵包生意能賺錢嗎?”
夏小青問這個,主要還是考慮周川見識她父母做麵包生意。
周川說道:“她做的是高端麵包,裡麵這些肉鬆,都是真用肉弄出來的。”
“其實可以做普通麵包的,不用加奶油、肉鬆,直接做比較鬆軟的麵包就行。”
“不過話說回來,好像很多麵包材料都不便宜。”
周川喜歡吃生意蛋糕裡的那種麵包,好像叫戚風蛋糕,那玩意要很多蛋,算下來成本也不小,賣不得很便宜。
“怎麼,川哥要做麵包生意嘛?”周哲問道。
周川說道:“不是,給良叔他們看的。”
“不過我們今天去的這個麵包點,用的材料都是好材料,按照他這標準做,價格肯定不能太便宜。”
“如果良叔他們做麵包生意,還是要想辦法弄一些成本低的產品,按斤的話,一兩塊一斤,按個的話,最好五毛左右。”
“價格太高,一般人消費不起。”
周哲問道:“不是在做栗子生意麼?”
周川說道:“那生意做不了多久,慢慢會有競爭,做麵包生意,門檻會高一些,就算生意好,彆人想要偷學,一下也學不去,專門去學麵包,一時半會也學不出來。”
“而且做久了,隻要價格差距不大,能積累很多老顧客的。”
周哲“哦”了一聲,說道:“如果要找門麵,我可以留意一下菜市場附近的。”
周川搖頭:“現在不著急,我要蹲一天,看看麵包生意怎麼樣。”
“菜市場不是有一個擺攤賣成品麵包的麼?改天我要去蹲守一下。”
菜市場那個賣麵包的款式比較簡單,都是一些老麵包,從工廠進貨的。
口感跟麵包店那完全不是一個級彆,周川都能吃出一點點防腐劑的味道,但生意確實是不錯。