孫廚子哈著白氣擺手:“陸大嫂說這話就見外了,建設的喜酒我能不來?”他扭頭示意大兒子,“你看這鍋支哪兒合適?”
楚晚月指著東邊廠棚底下新砌的灶台還冒著熱氣,那是昨兒個陸家三兄弟忙活半天的成果。“就擱廠棚裡!”她指著用蘆席圍起來的臨時灶間,“那邊背風,柴火都備齊了。”
兩個小夥子剛要動作,孫廚子又喊住他們:“先拿秸稈引火,把鍋燒熱了再下油!”轉頭對楚晚月笑道:“年輕人毛手毛腳的,得時刻盯著。”
“孫老弟辦事我放心。”楚晚月引著他往廚房走,“菜料都備在廚房了,你看看還缺啥。”
掀開廚房棉簾的刹那,蒸騰的熱氣混著糧食香撲麵而來。建家媳婦正往籠屜上碼窩窩頭,四合麵揉成的劑子在她手裡一轉就是個圓滾滾的團;建強媳婦蹲在灶前添火,火光映得她額頭亮晶晶的;建紅媳婦最麻利,一邊翻著笸籮裡的乾棗一邊還能抽空給灶台上的大茶缸續水。
“哎呦,這窩窩頭蒸得漂亮!”孫廚子湊近看了看,“摻了豆麵就是香。”
楚晚月遞過個粗瓷碗:“剛熬的薑糖水,先暖暖。”外頭突然傳來孩子們的笑鬨聲,她探頭一看,原來孫廚子的小兒子正用蘿卜雕小花,引得一群娃娃圍著看。
“孫老弟您瞧瞧,”楚晚月掀開西牆根蓋著青布的大筐,一股山野的腥膻味頓時竄了出來,“這是二十斤野豬肉。”
她麻利地掀開其他幾個筐蓋,像變戲法似的亮出家底:“這三隻野兔肥得流油,野雞都是紅冠子的公山雞,燉湯最是滋補。喏,這邊大鍋裡——”說著“咣當”揭開木鍋蓋,濃烈的鹵香轟地炸開,“是我們昨兒熬了半宿的豬下水,心肝肚肺樣樣齊全。”
孫廚子喉結滾動兩下,眼睛直勾勾盯著鍋裡顫巍巍的鹵肚片:“陸大嫂,我厚著臉皮討塊嘗嘗?”
“這話說的!”楚晚月轉身從碗櫃取出青花粗瓷碗,竹筷子在圍裙上蹭了蹭遞過去,“正等著您品鑒呢。昨兒特意多放了兩顆八角,就是不知道火候夠不夠。”
孫廚子夾起塊豬肚對著亮處照了照,鹵汁在陽光下透著琥珀色。送進嘴嚼了兩下,突然瞪圓眼睛:“謔!這肚頭脆生生又不失韌勁,花椒的麻香恰到好處...”突然壓低聲音,“老姐姐,這裡頭是不是擱了山楂?”
楚晚月拍著大腿笑:“不愧是行家!就加了五片乾山楂,您這舌頭真是...”
“怪不得吃著不膩!”孫廚子又撈了截大腸,眯著眼品味,“腸衣脆,肥油潤,這手藝開個鹵味鋪子都使得!”
“都是被這群饞貓逼出來的,”楚晚月朝屋裡努努嘴,“您是不知道,就為搶這些下水,建黨、建業天天天不亮就去供銷社排隊...”說著指向牆角幾個麻袋,“土豆白菜都是自家窖藏的,水蘿卜是秋裡醃的,那還有幾個紫皮圓蔥。”
她彎腰從碗櫃底層拖出個藤條筐:“這些乾貨您看著用——榛蘑是立秋那會兒上山采的,黃花菜曬得夠乾,木耳雖不多,泡發了夠拌兩盤涼菜。”
孫廚子搓著手在廚房轉了一圈,突然抄起案板上的菜刀“鐺”地剁在木墩上:“得嘞!野豬肉紅燒,山雞燉蘑菇,鹵味改刀拚盤,再炒個酸辣肚絲...”他甩開膀子係圍裙,“嫂子您就等著吃席吧!”
窗外傳來孩子們追逐打鬨的笑聲,楚晚月擦了擦沾滿麵粉的手,忽然瞧見張小燕扒著門框偷看。
陽光透過蒸騰的水汽,在廚房地上投下晃動的光斑。
院子裡傳來一陣自行車鈴鐺的脆響,陸建國洪亮的聲音緊跟著傳進屋:“娘!春花姨和程易到了!”
楚晚月正往暖壺裡灌開水,聞言趕緊放下銅壺往外迎。門簾一掀,隻見顧春花裹著件簇新的藏藍呢子大衣,頭發燙著小卷兒,手裡拎著個紮紅繩的網兜,裡頭兩瓶橘子罐頭碰得叮當響。
她身後跟著的程易還是一身筆挺的中山裝,隻是脖子上多了條駝色圍巾,顯得格外精神。
“妹子!”楚晚月三步並作兩步上前,一把攥住顧春花凍得通紅的手,“這大冷天的,快進屋暖和暖和!”
顧春花哈著白氣直跺腳:“姐!恭喜啊!建設娶媳婦這麼大的喜事,我爬也得爬來!”說著把網兜往楚晚月手裡塞,“給新娘子帶的,聽說現在城裡姑娘都興吃這個。”
程易在一旁笑著作揖:“晚月姨,給您道喜了!”他身後鼓鼓囊囊的背包裡露出個黑色皮套,引得院裡幾個半大小子直往這邊瞅。
“同喜同喜!”楚晚月一手挽著顧春花,一手招呼程易,“堂屋爐子燒得旺,你們先進去暖暖。”說著朝東廂房喊:“建設!你程大哥來了!”
“程易大哥!”陸建設應聲而出,綠軍裝上的紅領章襯得他格外英挺。他幾步跨到程易跟前,兩腿一並就是個標準的軍禮。
程易笑著拍他肩膀:“好小子!這身軍裝一穿真精神!”正說著,陸建黨從後院風風火火跑過來,嶄新的解放鞋踩得積雪咯吱響。
“程大哥!”建黨鼻尖上還沾著灶灰,眼睛卻亮得很,“照相機帶了嗎?我娘念叨一早上了,說要拍全家福呢!”
程易轉身拍了拍背包:“借的報社的德國貨,小李同誌千叮嚀萬囑咐...”話沒說完就被建黨拽著胳膊往堂屋拉。
“快進屋快進屋!”建黨緊張地盯著那個背包,“這寶貝疙瘩可不敢凍著,我專門騰了張八仙桌給你放設備。”
陸建設跟著往屋裡走,突然想起什麼:“哎?程二哥怎麼沒來?”
程易把圍巾解下來抖了抖雪:“他家小子才仨月,這大雪天的實在不敢帶出來。”說著從兜裡掏出個紅紙包,“這不,專門托我捎了份禮錢,說是等開春一定來補上這頓喜酒。”
“應該的應該的!”楚晚月掀著棉門簾招呼,“這麼厚的雪,娃娃哪受得了。”她扭頭朝廚房喊:“梅子!把煨著的薑茶端來!”
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