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第229章 上崗前的培訓(1 / 1)

大酒店一樓的後一部分是雅座包間,用木隔扇隔開成為單間,裡麵放一張圓桌,可分為十到十二個人用餐;打開隔扇,幾個單間就連成了一座比較大的餐廳,可以供中小型會議用餐。

在一樓,散座為a區,小房間為b區,後麵的雅座包廂為c區,每一桌按照a1、a2……順序排號,b區和c區也是如此,按照房間排號。衛生間在前後區的中間,男女分廁。

二樓全都是包間,有大有小,其中最大的一間是一張特大號的圓桌,有24個座位,適合於多人聚會或者是家庭聚餐。其餘的包間也都比c區的要大,單間裡有的是兩張圓桌,兩張桌子的每桌坐八到十個人;一張圓桌的桌子比較大,可以坐十二到十六個人。旁邊備還有沙發、茶幾和衣架,供顧客休息用。無論是一樓還是二樓,從房間到走廊都鋪著地毯。

這座大樓的後麵還有一座三層樓房,這座樓房是辦公區和職工宿舍。一樓是酒店辦公區,二樓是男職工宿舍,三樓是女職工宿舍。

曹經理帶著我們熟悉了餐飲部一二樓每一個區域,對於各個區域的房間號和桌子號,讓我們領位員都要牢記在心中,特彆是衛生間的位置,更要記住。

曹經理又給我們分配了宿舍,男服務員在二樓,女服務員在三樓,我們八個領位員分住兩間,每間宿舍四個人。

雖然給我分到了宿舍,但我不能住在女生宿舍,我與小芬和翠花住在一間宿舍已經讓我很為難了,她們兩個已經是結過婚的女人,相對還要好一些。在這裡全是大姑娘,我雖然外表也是大姑娘,實際是男人,我不能與她們住在一起,萬一暴露了我的真實身份,後果不堪想象。

我隻好對曹經理說:“曹經理,我哥哥在豐州已經租了房,距離這裡不遠,我可以不住宿舍,住到我哥哥那裡去嗎?”

曹經理馬上說,“可以啊,在我們酒店裡,你們領位員的待遇是最好的,隻有你們和一部分服務員才有宿舍。現在我們的宿舍不夠用,一部分服務員和傳菜員,她們晚上等客人全部走了後,隻能住在包間裡,她們隻能去睡沙發。”

在第一天上班的時候,我們不僅要了解酒店的環境和工作的地方,還要學習一些重要的消防知識。

首先,我們需要熟悉酒店內的安全通道位置,這是在緊急情況下保障我們生命安全的重要途徑。了解安全通道的布局和方向,可以讓我們在遇到火災等突發情況時迅速找到逃生的出口。

其次,我們學習了如何正確使用滅火器。滅火器是應對初期火災的有效工具,掌握正確的使用方法可以在關鍵時刻發揮作用。我們學習了滅火器的種類、使用步驟以及注意事項,確保在需要時能夠熟練操作。

此外,我們還學習了如何撥打火警電話。在發現火災時,及時撥打火警電話是非常關鍵的。我們學習了火警電話的號碼、報警時需要提供的信息以及與消防部門溝通的要點,以便能夠準確地向他們報告火災情況。

經過一整天的培訓,我們對酒店的環境、工作內容以及消防知識有了更深入的了解。這些知識和技能不僅對我們的工作有幫助,更重要的是能夠保障我們自身和他人的安全。第一天的培訓就這樣圓滿結束了。

曹經理告訴我們,明天誰也不準吃早飯,因為要到市立第二人民醫院去檢查身體。每個人交兩張一寸的相片,去辦理健康證。

我聽了後,我們名義上是服務員,實際上就是個跑堂的,還要上醫院去檢查身體?我在喜樂飯館乾了好幾年,也從來都沒有檢查過身體啊?

我一聽要檢查身體,心裡頓時“咯噔”一下,仿佛整個世界都在瞬間崩塌了!去醫院檢查身體?這簡直就是一場噩夢啊!我心裡暗暗叫苦不迭,因為我知道,隻要一去醫院,我肯定會原形畢露的。

我開始胡思亂想起來,如果隻是普通的檢查,不需要脫衣服,那或許還能勉強應付過去。可是,如果醫生要求脫掉衣服進行全麵檢查,那我該怎麼辦呢?我的胸部是假的,下身還有男性的器官,這一切都會在瞬間被揭露出來。到時候,不僅我會成為眾人的笑柄,恐怕連這份剛剛找到的工作也會隨之泡湯。

想到這裡,我不禁感到一陣恐慌和無助。如果真的遇到這種情況,我恐怕隻能選擇落荒而逃了。畢竟,與其被人發現我的秘密,遭受無儘的羞辱和嘲笑,還不如趁早離開這個剛剛應聘成功的酒店,避免更大的尷尬和麻煩。

好在身份證在我自己的身上,否則還不好辦了!我怎麼也沒有想到大酒店招聘員工還要檢查身體...........

第二天早上,我早早地起了床,心情異常忐忑。洗漱完畢後,我匆匆忙忙地趕到酒店,和其他同事們一起坐上了前往市立第二人民醫院的汽車。

一路上,我都在心裡默默祈禱,希望今天的體檢能夠順利通過。畢竟,昨天下午的擔憂讓我一直心神不寧,生怕會有什麼不好的結果。

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然而,當我們到達醫院後,我才發現自己的擔心完全是多餘的。整個體檢過程非常簡單,並沒有我想象中的那麼可怕。

首先,我們被帶到了一個房間裡,護士姐姐微笑著讓我們測量血壓。這個過程很快就結束了,而且結果也都很正常。

接著,我們又去了另一個房間,護士姐姐熟練地用一根小小的針頭在我們的手指尖上紮了一下,然後取了一滴血去化驗血常規。雖然有點疼,但還可以忍受。

之後,護士姐姐又從我們的胳膊上抽了一點血,說是要去做其他的化驗。這個過程稍微有點長,不過也沒有什麼特彆的感覺。

最後,我們來到了放射科,進行胸部x光透視。這個檢查也很簡單,隻需要站在機器前幾秒鐘就可以了。

總的來說,這次體檢比我想象中的要輕鬆很多。原來,給我們服務員體檢,隻是一些基本的檢查項目,並沒有什麼特彆的地方。昨天下午的那場虛驚,讓我白白擔心了一場。

在做x光透視的時候,大夫也沒有要求我們把上衣脫光了,大家都是穿著內衣做的。由於當天化驗結果出不來,曹經理就叫我們回去休息了,沒有相片的人可以利用今天的時間去拍照快像,明天上午再來上班。

第三天上午,我又按時來到了酒店,曹經理對我們說,我們服務員身體檢查全都合格了。我們都是從農村來的女孩子,要說身體那是沒問題的,如果有問題也就不會跑出來幾百裡地,到這裡來打工了。

從第四天開始,酒店就開始了對我們的正式培訓。培訓的第一項就是熟悉具體的工作流程,和對於各工種的要求。具體的工作流程是這樣的,我們領位員也叫“迎賓小姐”、“禮儀小姐”。

我們領位員的工作十分的輕鬆,就是站在大門口的裡麵迎接客人。有客人進來了,先要問好,如果客人事先訂有房間,就把客人領到房間去;如果沒有預定,問清楚是幾位,然後給人家安排適當的房間或者座位。把客人領到了房間的門口,交給服務員,自己就算是完成任務了,自己再回到大門口去。如果客人所訂的房間在二樓,那我們就用對講機通知樓上相應房間的服務員,叫她們到樓梯口去接自己的客人,而我們就不必樓上樓下的來回跑了。

我們領位員都穿的是高跟鞋,樓上樓下的來回跑也確實不方便。

服務員隻負責在房間裡伺候客人,傳菜員把菜肴端來,但是並不進入房間,而是從小窗交給服務員,由服務員擺上餐桌。一名服務員隻負責兩個房間,上完菜後,就侍立在旁邊,等候給客人斟酒,或者滿足客人其他的什麼要求。原來我在喜樂飯館的時候,領位員、傳菜員、服務員的活兒由一個人全包了,也沒有這麼多的規矩。

這也難怪,人家是大酒店,要的是檔次。到我們小飯館裡去吃飯的人一般都是消費十來塊錢,多的也就幾十塊錢,花到上百塊的那就是貴客了。而在這裡,一般消費都要幾百元,幾千元的也不在少數。真是一個天上,一個地下啊!

在三種服務崗位裡,工作最輕鬆的就是我們領位員了,並且工資高,工作服也漂亮,而且還要化妝,是一個令人羨慕的工作崗位。就拿服裝來說吧,雖然說各個工種都有工作服,但是樣式不一樣。我們領位員的工作服是最漂亮的。因為飯店裡是中央空調電腦控溫,溫度比較舒適。我們的服裝冬春季是紫紅色的平絨旗袍,外加一件白色的人造皮毛的小襖,黑色的高跟皮鞋;夏秋季是長到腳麵的黑綢長裙,淺粉色鑲綠邊兒的的中式小襖,白色的高跟皮鞋。

這就是我們迎賓小姐的待遇啊!我簡直不敢相信自己的眼睛,仿佛置身於夢境之中。要知道,我可是一個地地道道的男孩子啊,但卻已經扮作女孩子長達二十年之久。

半年多前,我在李美美家體驗了一把城市女孩子的生活,那時候我就覺得自己像是走進了一個全新的世界。而如今,師哥帶我來到了豐州市,我再一次感受到了女人生活的魅力。

雖然我在夜總會僅僅演出了一個晚上,但那已經足夠讓我出儘風頭,成為眾人矚目的焦點。那一刻,我真正地感受到了自己作為一個美女演員的魅力和風采。

現在,我又成功應聘到了貴賓樓大酒店,成為了一名迎賓小姐。這意味著我又有機會穿上那漂亮的旗袍美裝,展現自己的女性魅力了。

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