第85集:過冬前的準備_重生秦建國_笔趣阁阅读小说网 
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第85集:過冬前的準備(1 / 1)

隨著肉食儲備的目標基本達成,靠山屯的工作重心開始了微妙的轉移。秦建國在又一次和老支書、幾位骨乾的碰頭會上,提出了新的擔憂。

“肉和皮子,咱們這大半個月攢下的,省著點吃用,熬過冬天應該有點底氣了。但冬天要命的,不隻是餓,更是凍。”秦建國敲了敲桌麵,“咱們屯子,家家戶戶的柴火垛,我看著還遠不夠高。還有那些老房子,像王寡婦家、孫老拐家的房頂,去年就漏風,炕洞也不利索,去年冬天可是受了大罪。眼看天越來越冷,這些事不能再拖了。”

老支書點頭附和:“建國考慮得周全。光有吃的,屋裡像冰窖,人也扛不住。柴火、房頂、火炕,這三樣跟糧食一樣,都是保命的。”

孫老爺子也發話:“山邊那片枯木林子,都是前年遭了蟲害死的,樹乾都乾透了,正是好柴火。組織人手去伐回來,比零散撿樹枝子效率高。”

“對,”秦建國接過話頭,“我的想法是,壯勞力們分成兩撥。一撥,由猛子帶著,繼續小規模進山,不圖打大獵物,主要是下套子、陷阱,撿點零碎,順便巡邏警戒。另一撥,主力跟我去山邊伐木,儘快把公共柴火垛堆起來。同時,組織些手巧的、有泥瓦匠手藝的,由栓柱他爹李老蔫兒牽頭,挨家挨戶檢查,特彆是老人、孩子多的人家,該補房頂的補房頂,該通炕洞的通炕洞,務必在土地封凍前弄利索了。”

決議很快形成。靠山屯再次高效運轉起來。

第二天,屯子邊緣靠近山腳的那片枯木林就熱鬨起來。壯勞力們揮動著斧頭、鋸子,吆喝著號子,一棵棵乾枯的樹木應聲而倒。秦建國身先士卒,掄起斧頭虎虎生風,汗水很快浸透了他的舊褂子。砍下的枯木被迅速剃掉枝杈,粗壯的樹乾被抬上爬犁,稍細的枝乾則捆紮起來,由人力背回屯子。屯子中心的空地上,公共柴火垛以肉眼可見的速度增高、變大。

與此同時,李老蔫兒帶著幾個懂點泥瓦活和木工活的漢子,開始穿梭於屯子裡那些條件較差的住戶家。王寡婦家的房頂重新鋪了茅草,糊了泥巴;孫老拐家堵塞多年的炕洞被徹底掏通,重新盤了炕道,確保煙火順暢;幾戶人家透風的門窗也被加固,縫隙用麻繩和舊布條塞緊。這項工作細致瑣碎,卻透著實實在在的溫情,被幫助的人家感激不儘,紛紛拿出自家舍不得吃的東西招待,都被李老蔫兒他們憨厚地笑著謝絕了。

而另一條看不見的“戰線”上,沈念秋也發揮著不可或缺的作用。她主動找到了屯裡幾位善於持家、心思細膩的婦女,比如趙猛的媳婦秀娥,組織起了“婦女冬儲小隊”。

“光有肉和糧食還不夠,冬天缺乏綠葉子菜,人容易生病,嘴裡也發苦。”沈念秋利用自己來自現代的知識,結合當地能找到的食材,開始指導大家儲備蔬菜。

屯子裡自家園子種的蘿卜、白菜、土豆是主力。沈念秋教大家如何更合理地挖設菜窖,利用土層保溫,儲存新鮮蘿卜白菜。她還演示了如何晾曬乾菜:豆角絲、葫蘆條、茄子乾……切成薄片或細絲,在秋日高爽的陽光下暴曬,脫水後能保存很久,冬天用水泡發了,無論是燉肉還是做湯,都能增添風味和營養。

她還帶著婦女們采集山裡一些能吃的野菜,如蕨菜、山蔥等,用粗鹽醃製起來,做成鹹菜。“這東西下飯,也能補充……嗯,就是讓人不容易得壞血病。”沈念秋用大家能理解的方式解釋著維生素的重要性。

秀娥學得最快,她看著院子裡掛起的一串串乾菜,醃著的一缸缸鹹菜,滿臉喜色:“念秋妹子,你這法子好!往年咱們就知道醃酸菜,花樣少,開春前早就吃膩了。今年這麼一弄,感覺冬天飯桌上都能有滋有味的了!”

沈念秋笑了笑,心裡卻想著還可以嘗試發點豆芽,但這需要合適的豆子和溫度,得再研究研究。她看到屯子裡的人,無論是伐木的壯漢,還是修補房屋的巧手,亦或是這些忙碌著儲備蔬菜的婦女,每個人臉上都帶著一種專注和希望。這是一種為了生存而共同努力所凝聚的力量,樸素,卻無比強大。

秦建國偶爾從伐木場回來,會不動聲色地觀察著屯子裡的這些變化。他看到堆得高高的柴火垛,看到修繕一新的屋頂,看到沈念秋和婦女們晾曬的那些五花八門的乾菜,緊繃的嘴角會微微鬆動一下。

夜幕降臨,勞累了一天的人們早早歇下。秦建國照例會在屯子裡巡視一圈,檢查哨位,看看柴火垛是否遮蓋嚴實,聽聽牲口棚裡的動靜。當他走過那些亮著微弱燈火、卻明顯比往年顯得更溫暖安穩的房屋時,他心中那根緊繃的弦,似乎才稍稍放鬆了一絲。

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