“走吧,我們也該回家做晌午飯了!”
林東起身,把手裡的刀放在木盆裡,準備去端地上的盆。
誰知先被老五給端上了。
“走吧東哥,我來端就行了。”
林東笑了笑,“行吧,你來端!”
幾人說笑著往家回。
“咱們晌午咋吃啊!”
葉知爽看著一盆的魚,他心裡想吃麻辣魚,又不好意思說出來。
林西看著魚,其中有一條很大的鯰魚。
“要不咱們晌午吃碳鍋魚吧!”
“碳鍋魚?又是啥吃法!”
他們三人好奇的看向林西。
“一會做出來你們就知道了。”
林西不知道該怎麼給他們解釋,怕說出來他們也想象不出來是什麼樣子的。
“好,大嫂說怎麼吃就怎麼吃,我們聽大嫂的!”
葉知爽心想,就大嫂那廚藝,做啥都好吃,他從來不挑。
“一會我幫忙燒火!”葉知送爭先說道。
葉知爽暗暗嘲笑他,“四哥,你是不是想偷師?”
“......”
葉知送撓撓頭,他表現的有這麼明顯嗎?
“哈哈哈......哪有!”心虛的擺擺手。
林西把那條大鯰魚從木盆裡提了出來,用刀從魚肚中間切開,魚肚兩側改花刀。
“四弟,你先把屋裡火煻升旺,一會幫我把魚烤一下!”
葉知送好奇的看著林西手裡的魚,“不是吃碳鍋魚嗎?還烤魚乾嘛?”
“碳鍋魚,需要把魚先烤一下,烤到七八分熟,外焦裡嫩最合適。”
葉知送接過林西遞來醃過的魚,“好,那我去烤。”
林西把魚給了葉知送後,她開始在灶房裡準備配菜。
“知秋,你去山洞裡那個木盆中取一些我發的豆芽過來!”
“哎,好!彆的還需要什麼嗎?我一塊帶過來。”
林西想了想,“你再拿點青菜過來吧,對了還有筍乾!”
“行!”
葉知秋轉身去了旁邊柴房,從縫隙裡往小峽穀走。
等他把東西拿回來時,林西這邊的東西也備的差不多了。
家裡沒有合適吃碳鍋魚的平底鍋,隻能選原來吃火鍋用的鴛鴦鍋了。
今天她還是弄了兩種口味的。
一個是紅油辣,一個是青椒麻辣的。
他們幾個都比較能吃辣,可謂無辣不歡。
“知秋,你把豆芽淘一下,筍子也泡一碗出來。”
“好!”
林西那邊兩種湯都炒了出來,就等配菜洗好放在鍋底了。
等豆芽、青菜、筍子準備好後,她把這些擺在鍋底,然後把葉知送烤好的魚分成兩片,一邊放上一片。
最後淋上湯汁,撒上一把辣椒和蔥、薑、蒜。
“走,端到小爐上,咱們開吃!”
主食是一鍋糙米飯,配上焦香的烤魚和涮菜。
幾人吃的非常滿足。
“大嫂,魚這樣吃,跟吃火鍋差不多!”
“是啊,這吃法是不是跟火鍋一樣想出來的?”林東好奇的問道。