正月二十，晨時。
林安平一行人離新野城不足三裡地。
...
新野城內，除了早早開啟的早食鋪子，其他店鋪此刻也紛紛打開門，街上的行人也慢慢多了起來。
鐵良律換上衙役差服，手扶著腰間挎刀的刀柄也出了家門。
“操娘的，天都大亮了，回營會不會挨訓？”
“怕個鳥，咱們又不是徐世虎麾下，有少將軍在，不怕！”
“就是、就是、昨晚那老娘們坐死爺了...”
“哈哈哈哈....”
“哥幾個，走，搞點肉乾回去，閒來沒事也好打打牙祭。”
“走走走...”
五六個身穿盔甲的兵士勾肩搭背，腳步虛晃，一路汙言穢語從一個小胡同走到街上。
“艸！這個時辰還沒開門，你去拍門！”
“嘭、嘭、嘭！”
肉鋪老板打著哈欠走到門前，咂吧著嘴伸手開門。
門打開一半，看見凶神惡煞的幾個人，下意識就要把門關回去。
結果其中一人抬腳就踹在了店門上，店門被踹開，連帶老板也一個不穩倒坐在地上。
“還敢關門！爺的生意不能做是不是？！”
“不敢、不敢、”老板慌忙從地上爬起來，然後躬身讓到一邊，“幾位軍爺裡麵請、裡麵請.”
幾人大搖大擺走進鋪子內，其中一人推攘了老板一下，老板陪著笑臉不敢吭一聲。
“給爺們包上五十斤牛肉乾！”
“五十斤？！”老板聞言愣了一下，接著麵色發苦，“幾位軍爺，小店沒有這麼多，給幾位軍爺包上五斤可行？”
“不要銀子，是小店送給幾位軍爺解饞的。”
打方才見到幾人時，老板心裡就“咯噔”了一聲，這幾人算是“常客”了。
不過是那種買肉乾不付銀子的“常客”，人家鐵良律好歹還打個欠條，這幾位啥也沒有，與白搶無異。
再一個，五十斤牛肉乾他今個這店內真沒有。
因為牛肉乾製作不易，並非那麼快就能做出，百斤牛肉才能做出二三十斤肉乾。
他的小店雖然不大，但在新野算是比較出名的，因為他做的牛肉乾，全都采用老一輩的手藝。
首先，做牛肉乾的肉要選好肉，什麼是好肉？比如牛的後腿、裡脊這些位置的牛肉，這地方的肉筋膜少，還不肥膩，適合風乾。
牛肉選好，就是順著牛肉的紋理走向，切成一指寬兩指長的均勻長條。
再用粗鹽、蔥段、薑片以及北罕荒原上的韭菜花做調料醃製入味，醃製一般需要一天一夜。
接著便是將醃製好的肉條懸掛脫水，進行風乾處理，這一曬便是六七天的時間。
最後才用燃燒後牛糞的餘燼進行低溫烘熏，又要好長一段時間。
“五斤？！”其中坐著的一人猛拍桌子，“打發要飯的呢！”
一個人上前揪住老板的衣領，“狗日的，是不是年過了，也活膩味了？”
“小的不敢，小的不敢啊，是真沒有，”老板神色哀憐，“求幾位軍爺放過小的吧，店內攏共還有十幾斤，小的都給幾位軍爺包上。”
“艸！”那人將老板甩在了地上，“快滾過去包起來！”
老板連滾帶爬走到櫃台後麵，哆嗦著從架子上取下肉乾。