鬆花蛋的成功，像一劑強心針，讓王龍飛和李強在深加工的路上越走越遠。賬本上，“鹹蛋”和“鬆花蛋”兩欄的數字雖然還不算豐厚，但穩定增長，更重要的是，它們代表著一種可能——把低價值的農產品，變成高價值的商品。
但問題也隨之而來。鹹蛋和鬆花蛋雖然耐放，但郵寄起來依舊麻煩。真空包裝的鹹蛋成本高，鬆花蛋更是嬌貴，稍有不慎就碎，差評和賠償讓人頭疼。
李強又開始刷手機找靈感。這天晚上，他猛地一拍大腿，把手機懟到王龍飛眼前：“飛哥！看這個！真空包裝機！小型的，家用那種！不貴！”
屏幕上，一台銀白色的小型真空包裝機正在嗡嗡工作，抽走袋內空氣，封口，變成一袋袋平整的乾貨。旁邊擺著真空包裝的臘肉、菜乾、甚至熟食。
“咱要是有了這玩意兒，”李強眼睛放光，語速飛快，“鹹蛋鬆花蛋抽真空，不怕碎不怕漏，能賣更遠！還能…還能把咱那吃不完的菜做成菜乾！臘肉！臘腸！都能真空包裝！保質期長！價錢能翻倍！這開源…不就開大了嗎？！”
王龍飛盯著屏幕，心臟也跟著怦怦跳。這主意…太誘人了。真空包裝，意味著他們的產品能突破易碎、短保的限製，走向更廣闊的市場。臘肉、菜乾這些，附加值更高，利潤空間更大。
但…他瞥了一眼賬本上那點可憐的結餘。一台最便宜的小型真空機，也得大幾百塊，再加上配套的真空袋、耗材…又是一筆不小的投入。他們剛緩過點勁，這筆錢掏出去，賬上又快見底了。
“錢…”他吐出兩個字，眉頭又皺了起來。
“投資！飛哥！這是投資！”李強急吼吼地勸，“咱算筆賬！真空包裝的鹹蛋，一斤能多賣五塊！鬆花蛋更貴！菜乾臘肉更彆提！機器錢一兩個月就能回本！往後都是淨賺！”
王龍飛沒立刻回答，手指無意識地敲著炕桌。風險他懂。萬一機器買回來，東西賣不動，或者做壞了，錢就打水漂了。但機會他也看得見。網店的老客戶越來越穩定，對新產品的接受度很高…
他沉默了很久，久到李強都快以為沒戲了，才猛地一咬牙：“買！買最便宜的！先試試！”
“得嘞！”李強歡呼一聲，立刻掏出手機下單，生怕他反悔。
幾天後，一個不大的紙箱送到了。兩人像拆寶貝一樣打開，一台嶄新的、閃著金屬光澤的小型真空包裝機出現在眼前，附帶幾卷真空袋。
“真家夥啊！”李強摸著冰涼的機器外殼，愛不釋手。
王龍飛則拿起說明書，仔仔細細地研究起來。操作不複雜，但注意事項不少：袋口要乾淨，抽氣時間要準，封口溫度要合適…
第一次試驗，兩人選了最成功的鹹蛋。煮好的鹹蛋剝殼，擦乾水分，小心放進真空袋，卡入機器槽口。按下按鈕，機器嗡嗡作響，袋子迅速收縮，緊緊包裹住蛋體，封口線亮起紅光。
“成了！”李強緊張地盯著。
“啪”一聲，封口完成。取出袋子，蛋被真空包裹得嚴嚴實實，像個琥珀標本，用手捏，硬邦邦的，根本不怕磕碰。
“太神了！”李強舉著真空蛋，興奮地晃悠，“這玩意兒！摔都摔不壞！”
王龍飛也鬆了口氣，臉上露出笑容。第一步，成了。
接下來，他們開始嘗試更多東西。吃不完的豆角、茄子焯水曬成半乾，真空包裝；蘿卜切條曬乾，真空包裝；甚至試著醃了點五花肉，風乾後也真空包裝…
過程並非一帆風順。菜乾濕度沒控製好，抽真空後返潮發黴，廢了一批；臘肉鹽抹不均，有的太鹹有的變質；真空袋封口不嚴，漏氣…浪費了不少材料和心血。
兩人一邊摸索，一邊記錄，調整著各種參數：曬製時間、鹽量、抽真空時長…
視頻記錄了這一切：成功的喜悅，失敗的懊惱，以及越來越多的、排列整齊的真空包裝產品。
標題帶著新的希望：《裝備升級！真空包裝搞起來！菜乾臘肉試驗中！》
網友們再次被點燃：
“博主越來越專業了！”
“真空包裝好！送禮有麵子！”
“求臘肉配方！看著流口水！”
“菜乾燉肉香死了！預訂！”
“期待博主品牌化！”
“黃土坡老農”發來語音，帶著讚許：“娃們路子越走越寬了！真空好，延保質期，拓市場。菜乾務必曬透，防黴變。臘肉鹽、糖、酒比例是關鍵，花椒八角可增香。注意儲藏溫度。”
第一批真空包裝的鹹蛋、菜乾和少量試驗成功的臘肉上架網店，很快被搶購一空。反饋好評如潮，尤其是臘肉，都說肥而不膩、鹹香適口，有“老味道”。
賬本上，“真空產品”這一全新的欄目下，終於填上了一個令人振奮的數字。雖然前期的試錯成本不低，但未來的利潤空間，肉眼可見地拓寬了。
地窖裡，掛起了風乾的臘肉臘腸；院子裡，曬著各色菜乾；操作台上，真空機嗡嗡作響…
希望，被抽真空，封存在一個個平整的袋子裡，等待著發往遠方。這條路，似乎真的越走越寬了。
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