深加工試水的成功，像在黑暗的隧道裡點亮了一盞小燈，讓王龍飛和李強看到了消化鮮棗產能、延長盈利周期的希望。但這點微光，還不足以照亮整個龐大的棗山。
預冷機和分選儀日夜不停地吞吐，將收購來的海量鮮棗按品級分流。特級棗和優級棗作為鮮食主力，通過網店和極兔快遞，源源不斷發往全國各地。但剩下的“普通”和“次品”棗，數量依然龐大，堆在庫房裡，像一座甜蜜的定時炸彈，每天都在產生倉儲成本和品質風險。
蜜棗、棗乾、棗醬的生產，還停留在小作坊式的手工階段，效率低，產量有限，根本吞不下這麼多原料。
“必須擴大加工產能！”王龍飛看著庫房堆積如山的次級棗，眉頭緊鎖，“不然，這些棗子爛在庫裡，比扔在地裡損失還大！”
“可…錢呢？”李強哭喪著臉，“買預冷機分選儀已經把貸款額度快用完了！再買自動化去核機、切片機、熬煮罐…咱哪掏得起啊！”
“土法上馬！逐步升級！”王龍飛咬牙，“先解決最費人工的環節！”
他們盯上了最耗時的去核工序。手工去核效率極低，還容易損傷果肉。王龍飛在網上搜羅了半天，找到一種手搖式的簡易紅棗去核器，結構簡單，價格不貴。他立刻下單買了十台。
設備到貨，簡陋得像個大號訂書機。需要手動將棗子對準孔位，搖動手柄，鋼針壓下，將棗核頂出。效率比純手剝快不了多少，但好處是不傷棗肉，果形完整。
“先湊合用！”王龍飛組織了幾個手巧的大娘，專門成立一個“去核小組”，工錢按量計酬。大娘們很快上手，哢噠哢噠的聲音響徹磨坊一角，去核效率總算提上來一些。
切片和熬煮暫時沒法機械化，隻能靠人海戰術。王龍飛又雇了幾個臨時工，三班倒，土灶大鍋日夜不熄，烘乾機全力運轉。整個磨坊裡熱氣騰騰，棗香彌漫，像個繁忙的手工作坊。
產量終於勉強跟上了原料的湧入。蜜棗、棗乾、棗醬的鏈接在網店從“限量預售”改成了“現貨發售”，銷量穩步上升。雖然利潤不如鮮食棗暴利，但細水長流，穩定回血，關鍵是把原本要浪費的次級原料轉化成了實實在在的收入。
“飛哥！”李強看著深加工產品逐漸增長的銷售額，稍微鬆了口氣，“總算…沒白忙活！爛棗變錢了！”
王龍飛卻沒他那麼樂觀。他算了一筆細賬：深加工環節的人工成本居高不下，土法生產能耗高效率低，整體利潤率其實很薄。僅僅是解決了“不爛在庫裡”的問題，遠沒到“賺大錢”的地步。
“得開發高附加值產品。”他翻看著網店後台的客戶評論和搜索數據，“光靠蜜棗、棗乾，競爭太激烈，溢價空間小。”
他注意到，不少客戶在問有沒有“棗夾核桃”、“棗仁糕”、“棗汁”之類的產品。一些注重養生的大客戶，還詢問有沒有“凍乾棗片”、“棗粉”等更高級的形態。
“棗夾核桃…”王龍飛若有所思，“咱本地…也產核桃吧？劉嬸家後山好像就有幾棵老核桃樹？”
李強眼睛一亮：“對啊！核桃便宜的時候也沒人要！咱要是能自己生產核桃仁，夾進棗裡，價格能翻好幾倍！”
“還有棗汁…”王龍飛繼續道，“咱有榨汁機，試做點原漿棗汁，不添加的那種，走高端路線。”
說乾就乾。兩人立刻分頭行動。李強跑去打聽本地核桃的行情和貨源，王龍飛則帶著剩下的沙棘原漿設備，試著榨取紅棗原漿，調試配方，做無菌灌裝試驗。
棗夾核桃的試製品很快做了出來。精選去核的蜜棗，夾入烘烤過的本地核桃仁，口感豐富，營養搭配，賣相也好。紅棗原漿則經過多次調試，解決了沉澱和風味問題，口感醇厚棗香濃鬱。
新品小批量上架試水，定價直接瞄準中高端市場。市場反響出奇地好，尤其是棗夾核桃，幾乎上架就空。紅棗原漿也吸引了一批注重健康的客戶。
“有門！”李強看著嗖嗖增長的訂單，興奮不已，“飛哥！這路子對了！咱得擴大核桃來源！棗汁也得增產！”
希望，有時不是一條道走到黑，而是不斷延伸的產業鏈。它藏在廢棄資源的重新發現裡，藏在客戶需求的敏銳捕捉裡，藏在一次次對產品價值的深度挖掘裡。
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