白露的晨露還凝在打穀場的竹席上，雁歸村就飄起了新糧的香氣——褐紅的蕎麥粒堆成小丘，泛著油光；金黃的糜子裝在布袋裡，壓得袋繩微微發顫；還有曬乾的豌豆，裝在陶甕裡，晃著發出清脆的響。晉北有“白露分糧，秤平鬥滿”的老話，秋收剛歇下鐮，公糧繳納、村民分糧的事就擺上了日程，再跟著曬乾貨、醃鹹菜，把一整年的收成妥帖存好，才算是把心放進了肚子裡。
“公糧得先過水分，潮氣大了容易黴，公社不收！”公社糧管員李叔蹲在糧堆旁，手裡拿著個小竹籃，裝著剛舀的糜子粒，“往年有村戶摻潮糧，今年可得仔細些。”話音剛落，張嬸就湊了過來，手裡攥著塊乾布：“李管員您放心，咱村的糧都曬足了三天，每天翻三遍，您看這粒，咬著脆生，半點潮氣沒有！”陸承澤從布包裡掏出個小儀器——是縣農技站給的測水儀，往糧堆裡一插，數值跳在“安全線”上：“李叔，按農書標準，穀物水分低於13就能存，咱這糜子才11，蕎麥10，都合格。”蘇晚秋則捧著把糜子，往李叔手裡遞：“您嘗嘗，乾得很，磨麵時出粉率高，蒸饃也香。”李叔嘗了粒，點點頭，指揮著把公糧裝上車，臨走時還誇：“雁歸村的糧，一年比一年好，省心！”
公糧拉走，分糧的事就由老村長主持。曬場上擺著台磅秤，賬本攤在八仙桌上，每家用紅筆標著人口、地塊、應分糧數，一目了然。“王大爺家勞力少，地又是沙土地，多補三十斤糜子；李大夫家要留蕎麥種，多分五十斤；晚秋家幫著修渠、護苗，多補二十斤。”老村長念著賬，手裡的筆在本子上勾著，“大夥要是有意見，現在就提，咱得讓每個人都心服口服。”村民們都笑著搖頭，王大爺拄著拐杖，看著磅秤上的糧袋，眼眶紅了：“去年還愁吃不飽，今年分這麼多，謝謝大夥照顧。”蘇小石頭拎著自家的糧袋，還幫著王大爺把糧扛到獨輪車上：“王爺爺，我幫您送回家，三姐說您家的糧甕得墊三層麥秸，才不返潮。”
分完糧，冬儲的活就鋪展開了。曬場上，村民們把蕎麥粒攤在竹席上，每隔半個時辰翻一次，陽光灑在粒上，泛著褐紅的光。張嬸蹲在旁邊，教媳婦們挑碎粒：“蕎麥磨麵得先挑碎粒、癟粒，不然磨出來的麵發澀，挑出來的碎粒能煮粥，不浪費。”蘇晚秋則在旁邊曬豌豆乾，把煮熟的豌豆攤在葦席上，薄厚均勻：“陸知青說，豌豆乾曬到一捏就碎，才能裝袋，不然容易發黴，冬天燉肉、炒菜都好吃。”她趁翻曬的間隙，悄悄往裝豌豆的陶甕裡撒了點靈泉水浸過的艾草粉——靈泉水能讓艾草粉的防蟲效果翻倍，豌豆存到開春也不會生蟲，卻隻說是“李大夫給的防蟲粉，曬透了才管用”。
醃菜的陶缸在院壩裡擺了一排，張嬸帶著幾個媳婦往缸裡碼芥菜，每層都撒著粗鹽、花椒和生薑片：“老輩醃菜得‘鹽足、缸滿、封得嚴’，鹽少了菜會爛，封不嚴會生白膜，得用紅布蓋缸，再壓塊青石板，讓菜在鹽水裡泡透。”李大夫背著藥箱過來，給每個缸裡撒了點曬乾的薄荷碎：“薄荷能增香，還能防鹹菜生蟲，冬天吃的時候，切上點，配糜子粥正好。”王大爺也來幫忙，幫著把醃好的菜缸搬到地窖裡：“地窖陰涼，菜能存到明年春天，吃著還脆爽。”
陸承澤沒閒著，他帶著幾個年輕小夥檢修村倉房，把屋頂的破瓦換掉，牆縫用黃泥糊嚴實：“倉房得漏不了雨、進不了鼠，不然糧食存不住。咱們再在倉裡擺幾袋草木灰，吸潮氣，防黴變。”小夥們爬在屋頂上，遞瓦的遞瓦，糊牆的糊牆，沒半天就把倉房修好了。老村長看著修好的倉房，笑著說：“今年的糧能存得妥妥的，明年春耕就不愁種子、不愁口糧了。”
傍晚時分，村民們聚在老村長家的院壩裡，爐火正旺，陶罐裡熬著蕎麥粥，香氣飄滿院。張嬸端來剛醃好的鹹菜，脆生生的，配著粥吃正好；陸承澤翻著農書，跟大家聊明年的耕種計劃：“今年豌糜套種收成好，明年咱們再擴大兩畝，蕎麥也試種三畝，跟糜子輪作，能肥地。”李大夫則說：“我跟縣農技站要了新的豌豆種，比今年的‘晉豌3號’更耐旱，明年種了能多收一成。”蘇小石頭坐在晚秋身邊，捧著粥碗，小聲說：“三姐，明年我還要幫著曬糧、醃菜，還要幫著護苗，咱們再收好多糧！”
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