“就在院裡，敞亮！”王西說著，指揮道，“先去弄盆溫鹽水來。再搬個條凳，要高些的，省得咱家老是彎腰。”
趙大趕緊跑去準備。
王西這才慢悠悠地打開韓老伯帶來的布包，取出那幾把新打的小刀。
對著日光仔細看了看刃口，又用手指輕輕彈了彈，似乎還算滿意。
他拿起那把最纖薄的尖刀，用乾淨布蘸了燒酒，細細擦拭起來。
“豬呢？”他頭也不抬地問。
鐵柱連忙從圈裡抱出一隻最肥壯的小公豬。
那豬崽嚇得吱哇亂叫，四蹄亂蹬。
“按住了！”王西吩咐。
鐵柱和另一個壯實佃戶連忙將豬崽側身按在條凳上。
王西又對韓老伯道：“把那壇子酒糟拿來，喂它幾口。”
韓老伯依言，用木勺舀了些濃稠的酒糟，掰開豬嘴塞了進去。
那豬崽起初還掙紮，咂摸了幾下，沒過多久，哼哧的聲音就小了下去，蹬腿的力氣也明顯弱了，眼神變得迷迷瞪瞪。
“這土法子，能讓它少受些罪。”王西淡淡說了一句，算是解釋。
他看火候差不多了，用燒酒再次擦了擦手和刀尖，又抓了把草灰放在手邊。
隻見他左手在豬崽後腹一摸，找準位置，右手刀光一閃，迅捷地劃開一個小口，手指探入，輕輕一勾一撚，兩個小小的“腰子”睾丸）便被擠了出來。
他動作快得讓人眼花，幾乎沒怎麼出血，就用早準備好的、蘸了草灰的乾淨布條一按一裹，打了個結。
“下一個。”王西將布包扔進旁邊一個空木桶，又用燒酒擦淨刀和手，麵無表情地說道。
整個流程乾淨利落，前後不過半盞茶的功夫。
鐵柱和趙大都看呆了，這才明白為何郎君非要請這位宮裡的老太監出手。
“還愣著乾什麼？抱豬！”王西瞥了他們一眼。
眾人這才回過神來，連忙又抱來一頭豬崽。
有了第一次的經驗，後麵就順利多了。
王西手法嫻熟，幾乎不出血，每騸完一頭，都用燒酒擦拭刀具和雙手，極為講究。
不到兩個時辰，三十多頭小公豬便都處理完畢，個個都迷迷糊糊地躺在乾草上，傷口處隻有布條上滲出些許暗色。
王西洗淨手，看著那一桶“收獲”，哼了一聲：“也就是看在縣子爺和你們誠心的份上。”
“往後這豬，好生喂養，保管沒那股子騷筋味，長得也肥。”
韓老伯連忙遞上準備好的酬勞和一個食盒。
“多謝王公公！辛苦您老了！這是一點心意，還有莊子上新收的米糧，您老帶回去嘗嘗鮮。”
王西也沒推辭，接過揣進懷裡，臉上總算有了點笑模樣：“成了，事兒辦完了，下次還有需要就直接著我過來。”
“送咱家回去吧。這鄉下地方，風硬。”
韓老伯和鐵柱千恩萬謝地送王西上了馬車。
看著遠去的車影，回到院裡看著那些安穩下來的豬崽，鐵柱搓著手，對韓老伯咧嘴笑道：“老爹，這下好了！就等著它們蹭蹭長膘了！”
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