第24章 年關獵豬囤肉忙_重回1983:東北趕山狩獵年代_笔趣阁阅读小说网 

第24章 年關獵豬囤肉忙(1 / 1)

臘月二十五的黎明,老林子裡的雪地上結著一層薄冰殼。曹雲飛踩上去發出哢嚓哢嚓的脆響,驚起幾隻鬆鴉。黑雲和追風在前麵開路,鼻子貼著雪麵,時不時抬頭張望。

曹有才突然按住兒子肩膀,蹲下身撥開一叢枯草——雪地上赫然印著幾個碗口大的蹄印,邊緣還帶著霜花,新踩的,不超過兩小時。

靳從起湊過來量了量步距,倒吸一口涼氣:好家夥,這步幅快趕上我褲長了!

曹雲飛撚起一撮沾著口水的碎樹皮聞了聞:獨豬,公的,起碼四百斤。他指了指遠處被拱倒的小樹,看那斷口,獠牙少說二十公分。

三人順著蹄印摸到片榛柴崗。曹有才突然打了個手勢,眾人立刻隱蔽。五十步開外,一頭黑黢黢的龐然大物正在拱食,脊背高得像座小土丘,獠牙在晨光中泛著冷光。

好畜生!靳從起小聲驚歎,手已經摸上了獵槍。

曹雲飛卻按住他:彆急。他從懷裡掏出個油紙包,裡麵是烤得焦香的玉米餅,先引到開闊地。

玉米餅掰成幾塊,順著風向拋過去。野豬立刻停止拱食,鼻頭不停抽動。這畜生謹慎地靠近食物,每走幾步就抬頭張望。

夠精的。曹有才冷笑,從背囊取出個鐵皮罐子,加點料。

罐子裡是發酵的山梨汁,酸甜中帶著酒香。野豬聞到這味道,終於忍不住快步走來。曹雲飛趁機又拋出幾塊玉米餅,一步步把它引向預定地點——那是片結冰的河灘,周圍毫無遮蔽。

準備。曹雲飛取下背上的三不齊弩,弩箭早已抹了草烏汁。靳從起則爬上棵歪脖子樹,獵槍架在樹杈上。

野豬剛踏上冰麵,曹有才突然敲響銅鑼!刺耳的金屬聲中,野豬驚得人立而起,正好把柔軟的腹部暴露在外——

弩箭破空而出,正中野豬心窩!

靳從起的補槍打在脖頸處。

那畜生發出一聲震耳欲聾的嚎叫,竟然沒有立刻倒下,反而朝著曹雲飛猛衝過來!冰麵太滑,曹雲飛來不及閃避,眼看獠牙就要挑到腹部——

嘩啦!野豬突然踩破冰層,前半身陷進冰窟窿!黑雲和追風趁機撲上去,一個咬耳朵,一個掏後檔。

曹雲飛一個箭步上前,獵刀精準捅進野豬腋下三寸。熱血噴湧而出,在潔白的冰麵上洇開一大片刺目的紅。

好險!靳從起從樹上滑下來,腿還在發抖,這畜生比上次那頭還凶!

曹有才卻已經蹲在豬屍旁檢查起來:箭傷貫穿心肺,槍子打碎了頸椎。他滿意地點點頭,皮子完好,能賣上好價。

三人合力把野豬拖上岸。這畜生比預想的還沉,秤砣滑到了四百六十斤的刻度上。曹雲飛熟練地放血、開膛,將內臟分給兩條獵狗。豬肝和腰子單獨包好,是要帶回家下酒的。

奇怪。靳從起突然指著豬胃,這季節哪來的嫩苞米?

曹雲飛剖開豬胃,裡麵果然有不少未消化的玉米粒。他撚起幾粒聞了聞:有人喂的。臉色突然一變,不好!這是有人養的跑山豬!

跑山豬是獵戶們的忌諱。有些人家會把豬崽散養在山裡,年底再找回來。這種豬野性十足,但又帶著家豬的溫順,很容易被誘捕。

看耳朵。曹有才翻檢著豬耳,沒有剪耳記號,不是家養的。他指了指豬後腿上的舊傷,這疤是去年被狼掏的,我認得這頭豬。

曹雲飛這才放心。三人繼續處理豬肉,最好的裡脊和後臀尖要賣給縣裡領導,五花肉切成條準備醃鹹肉,肥膘則熬成豬油。

正忙活著,林子裡突然傳來腳步聲。王有福帶著兩個兒子鑽出來,眼睛直勾勾地盯著地上的豬肉:喲,曹家小子運氣不錯啊!

曹有才不動聲色地擋在豬肉前:老王,年貨備齊了?

還差些肉。王有福搓著手,這野豬...

不賣。曹雲飛斬釘截鐵,供銷社李科長預定了。

王家人悻悻地走了。靳從起朝他們背影啐了一口:呸!去年偷咱們套的兔子,還有臉要肉!

回屯路上,爬犁壓出深深的轍印。曹雲飛突然發現雪地上有串奇怪的腳印:像是...蹄子綁了布?

曹有才蹲下一看,臉色驟變:是王家人!他們跟蹤咱們!老人猛地站起身,快回去!西溝那邊肯定還有豬群!

果然,等他們趕到西溝時,遠處已經傳來槍聲。樹叢後閃過藍工裝的身影——竟是林場保衛科的劉大炮!王有福點頭哈腰地跟在後麵,顯然是他通風報信。

靳從起氣得直跺腳,咱們發現的豬群!

曹雲飛卻拉住他:彆急。他眯眼數了數槍聲,才放了三槍,他們打不著。

確實,半小時後劉大炮罵罵咧咧地空手而歸。野豬群早被槍聲驚散,逃進了密林深處。

曹小子!劉大炮看見他們,眼睛一瞪,這山頭是林場的,野物也是林場的!

曹雲飛不慌不忙地亮出獵證:縣裡發的證,全境可獵。他指了指爬犁上的豬肉,要不您跟李科長商量商量?

聽到李科長的名號,劉大炮頓時蔫了。王有福還想說什麼,被曹有才一個眼神瞪了回去。

傍晚的雲記山貨熱鬨非凡。聽說打了大野豬,鄉親們早早來排隊。曹雲飛按老規矩,給屯裡每戶分了二斤後腿肉。劉老漢捧著肉直抹眼淚:好些年沒見這麼肥的野豬肉了...

管彤彤係著花圍裙記賬,小臉凍得通紅也不喊累。李鳳英和靳從起他媽在裡間忙著灌血腸,豬血混著蕎麥粒灌進腸衣,蒸出來香飄十裡。

夜深了,曹雲飛蹲在院裡熬豬油。管彤彤偷偷溜過來,往他嘴裡塞了塊剛炸的油梭子豬油渣)。金黃的油渣又酥又脆,帶著淡淡的鹹香。

明天還進山不?小丫頭小聲問。

曹雲飛搖搖頭:夠了。他指了指倉房裡掛的鹹肉,再打就浪費了。突然想起什麼,對了,給你留了個好東西。

他從懷裡掏出個小布包——是野豬的獠牙!已經打磨得光滑鋥亮,頂端鑽了小孔,可以當掛墜。

管彤彤驚喜地接過來,我娘說這個辟邪!

正說著,院門突然被推開。曹有才帶著滿身寒氣進來,手裡拎著個鼓囊囊的麻袋:老張家給的謝禮。倒出來是半袋凍梨,說謝謝咱們的豬肉。

曹雲飛拿起個凍梨啃了一口,冰涼的梨肉甜中帶酸,化在嘴裡像喝了口蜜。窗外,臘月的雪又悄悄下了起來,覆蓋了這個充滿肉香的小院。

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