等姥爺發現,肉湯已香得勾魂,小老頭氣得吹胡子瞪眼,含淚吃了一大碗,結果上火流鼻血,躺了三天,足足一星期沒搭理她。
要是讓那個小老頭看到這麼一大堆百年人參,指不定得高興的亂蹦!
她揚著嘴角,舀了幾瓢靈泉水澆下,苗子像喝了仙露,沒一會兒便挺直了腰。
出了空間,她拎起隨意丟在地上的背簍,拖進廚房,找了塊空地鋪上麻袋。
蘑菇、藥草、野果嘩啦倒出,她仔細攤開晾曬,打算明天搬到院子裡曬乾。
拍拍手上的泥,她突然想起,明天宋星辰和宋平川就要去挖水渠了,得給他們備點吃食才行。
給他們準備細糧肯定不行,那邊人多眼雜,被彆人看到他們吃細糧,搞不好還會被舉報。
可是,她家裡似乎沒有粗糧了,唯一一點粗糧上次都拿給宋平川她們了。
她有些犯愁,鑽進空間廚房裡,想看看有沒有什麼合適的東西可以給他們帶著。
在廚房裡翻箱倒櫃尋摸了一會兒,終於算是找到了些能用上的東西。
她找出一袋子全麥麵粉,一包黑豆粉和一包燕麥片。
她靈機一動,試著把這三樣東西混在一起,加入發酵粉和水,揉成了一塊大麵團。
發現還真挺像那麼回事的,黑黢黢的,帶著燕麥粗糙的紋理,有種山寨版窩窩頭的感覺。
嗯,這下對味了,看著就難吃!
整整和了一大盆麵,麵團揉好,蓋上濕布,放著醒發。
趁著醒麵的功夫,她準備再做點下飯的小菜。
想起之前孫秀英給她拿來的那壇子黃豆醬,便準備炒點肉醬給他們帶著。
那種醬黑乎乎的,放了肉也不顯眼,隻要不吃,旁人一般看不出來裡麵放了肉。
她翻出宋星辰上次送來的那條野豬腿,上麵的豬毛,她懶得處理,就一直沒有吃。
割開一部分豬皮,從裡麵切一小塊肉下來。
用絞肉機醬肉剁成肉末,又切了點蔥薑末備用。
鍋裡加油,大火燒開,扔入蔥薑末爆香,就隨後加入肉末翻炒,炒到變色,又從壇子裡舀了兩大勺醬倒入鍋裡,繼續翻炒。
瞬間,濃烈的肉醬香味彌漫了整個廚房。
翻炒均勻後,加入靈泉水,蓋上鍋蓋悶煮。
等到把水收乾,關火盛出。
肉醬的香味十足,醬色深沉,油光發亮。
要是再配上饅頭一起吃,她都不敢想得有多香!
想著想著,她就不爭氣的咽了咽口水。
上次秋菊嬸帶過來的醃蘿卜還有一些,她拿出壇子取出一把醃好的蘿卜塊,洗去鹹味,切成細條,拌上辣椒粉和醋,酸辣爽脆,配著饅頭吃很下飯。
將肉醬晾涼,連著醃蘿卜一起,分彆裝進兩個罐子裡,宋星辰和宋平川一人兩小罐。
現在天氣冷,這些也都是不容易變質的東西,吃上二十天應該沒什麼問題。
喜歡穿書七零:白撿的空間就是香請大家收藏:()穿書七零:白撿的空間就是香書更新速度全網最快。