“嫂子們,有什麼要幫忙的嗎?”
“不用,你歇著,那邊有板凳,你坐那看著就行。”孫秀英連忙說道。
“就是,楚知青,你歇著,彆把衣裳弄臟了。”另一個正在灌腸的嬸子也笑著跟著附和。
楚墨染順著她們手指的方向看過去,就見院牆根下放著幾張矮板凳,四五個小屁孩坐得端端正正,齊刷刷的瞪著小眼睛圍觀著大人們乾活。
她無奈一笑,孫秀英這是把她也當小孩了。
不過,她看著乾活的人挺多的,也就沒過去湊熱鬨。
況且她確實從沒做過血腸,索性在一邊看著學。
她抬腿走到幾個小孩中間,尋了一個空板凳坐下。
旁邊一個紮著羊角辮的小姑娘悄咪咪瞅了她一眼,有點羞澀,小手緊緊抓著板凳邊角,悄悄地將板凳往旁邊挪了挪,臉蛋紅撲撲的。
幾個小孩子的注意力,也從熱鬨的灌血腸轉移到了她身上。
隻是他們又不好意思直勾勾地盯著看,生怕被發現,便一個個眼珠子骨碌碌地偷偷瞟她一眼,再低下頭,裝作若無其事的樣子。
顯然,對這個皮膚白淨、穿著乾淨利落,又長得好看的大姐姐,他們充滿了好奇。
楚墨染見狀有些忍俊不禁,唇角輕輕揚起,權當沒看見,眼神自然而然地轉回到了灌血腸那邊。
隻見孫秀英和幾個婦女分工協作,配料、攪拌、灌腸一氣嗬成。
先是往一盆滾燙的開水裡加了鹽和蔥薑,再把那盆新鮮得還冒著熱氣的豬血倒進去攪拌均勻,接著再添上一勺熟油增香。
調料混勻之後,她們便拿出早已處理乾淨的腸衣。
用一個自製的鐵皮漏鬥卡在腸衣口,一人拿著水瓢舀著豬血緩緩倒入,另一人則用手輕輕擠壓,讓血液均勻地流進去,填得飽滿卻不脹裂。
整個過程還算是比較簡單的。
幾個婦女,沒一會就灌完了一大盆血腸。
灌好的血腸被小心地放進了咕嘟冒泡的大鍋裡,鍋蓋一蓋,再壓上石頭,開始煮血腸。
這邊灌完血腸,不少人便都閒了下來,開始繼續收拾豬頭。
一群小蘿卜頭圍在一旁看得津津有味,眼睛都舍不得眨一下。
甚至還有的小孩子跑家裡抓了一把瓜子過來,還大方的跟其他人分著吃。
楚墨染也“有幸”分到了兩粒瓜子。
看著手心裡的瓜子,搞得她還怪不好意思的,一個大人吃人家小孩的東西。
索性從口袋裡掏出幾塊糖分給她們吃。
孩子們一看到糖,眼睛頓時亮了,一個個望著她手裡的糖果,小臉興奮得發紅,卻又不好意思伸手。
你看看我,我看看你,誰都不敢當第一個。
最後,還是一個膽子大的小男孩先伸出黑乎乎的小爪子,小心翼翼地拿走了一顆糖。
其餘孩子見狀,才紛紛伸手,歡天喜地地接過糖果。
她身邊那個梳著羊角辮的小女孩,接過糖後,羞答答地輕聲說了一句:“謝謝姐姐。”
其他孩子也跟著有樣學樣,一個接一個地禮貌地說著“謝謝”。