小曼跟沈衛東坐上公交車，兩人都沒再去看還站在外麵的杜海波愛人。
這個女人很讓兩人不齒，也不想再說她什麼，隻是都在心裡替杜海波感到不值。
兩人在王府井公交站點下車。
商鋪現在已經掛上了新牌匾，飯店名用的還是樸順姬在高麗城飯店的名字——“順姬狗肉館”。
店裡已經收拾好了，廚房牆麵找瓦工全都貼上了白色瓷磚，灶台是用磚新砌的，也都貼上了白瓷磚。
找徐倩倩幫忙從廠家訂購的冰櫃昨天就到了，現在已經擺放在廚房裡。
這台冰櫃是安徽省蚌埠冰箱廠生產的“寒友牌”冰櫃，需要二輕局批條子才能買到。
是徐倩倩家裡人跟市二輕局領導打招呼特批的。
沈衛東和小曼覺得欠了徐倩倩挺大的人情，小曼送了她一個沈衛東從香港買回來的包。
看到這麼時尚的皮包，徐倩倩喜歡得不得了。
拿回家，她嫂子看到了，告訴她這個包的牌子叫“路易威登”，是法國進口的。
具體價格她也不知道，但她告訴徐倩倩這個包怎麼也要幾千塊錢。
徐倩倩知道沈衛東有錢，這個包還是小曼送她的，雖知價值不菲，卻也欣然接受了。
“順姬狗肉館”已經到了籌備開業的階段。
店裡招聘了兩個服務員和一個廚房幫工師傅，還找了一個專門殺狗的師傅。
殺狗師傅殺一條狗十塊錢，把狗收拾出來再加十塊錢。
樸順姬說狗肉隻有新殺的才好吃，所以狗肉館每天早上都要殺一條狗。
專門殺狗的師傅每天就一個多小時的活，完事就走。
一個月六十塊錢，這可是店裡的最高工資了。
收狗的渠道已經聯係上了，現在飯店後院的狗籠子裡已經養了幾條狗。
今天中午試菜，早上已經殺了一條狗。
沈衛東和小曼來到狗肉館時，狗肉已經燉在鍋裡了。
徐倩倩、陳春蓮和林學兵早早就過來幫忙。
中午三叔和三嬸也過來了，沈衛東還請了李阿姨和她老伴。
朝鮮族飯店在京城有幾家，但都是國營的，還不經營狗肉。
“順姬狗肉館”是京城第一家私營個體朝鮮族飯店。
還沒開業就已經引起很多人關注。
今天“順姬狗肉館”試菜，廚房燉了幾個小時的狗肉香味飄散出來，每一個經過店門前的行人都會駐足往裡麵看兩眼。
三叔和三嬸來了，三嬸也懷孕了，她懷孕的時間跟孫姨差不多，肚子都很大了。
沈衛東和小曼將二人請上二樓包間坐下，小曼陪著三叔、三嬸說話，沈衛東還要去樓下等著接李阿姨和她老伴。
沈衛東雖然跟李善輝沒能成為朋友，但跟李阿姨相處得很好，老兩口挺喜歡沈衛東和小曼的，淑瓏上學的事還是李阿姨幫著找人辦的。
沈衛東等在店門外，看到李阿姨夫妻過來，趕緊小跑著迎上去打招呼。
老兩口笑嗬嗬地看著沈衛東，一個勁兒地誇他，走進店裡看著收拾乾淨的店鋪，更是高興得連聲說不錯。
上到二樓，沈衛東將李阿姨夫妻介紹給三叔、三嬸，還有他的幾個同學。
寒暄幾句後落座，穿著一身女士西裝的樸順姬領著端著菜的服務員走進包間。
先擺到桌上的是一大盤手撕狗肉，然後是各式泡菜、米腸、打糕。