吳百川不打算上班，但他畢業後需要有京城的單位接收，不然他的戶口會被打回原籍。
他的孩子在京城念書還是寄讀，他們一家子的京城戶口，沈衛東無論如何都要解決。
周倩接到沈衛東求幫忙的電話，無奈地找到張主任。
張主任聽後，不禁笑了：“小周啊，這點小事還用得著我嗎？”
“張主任，這怎麼是小事呢？不用您，我能行嗎？”
周倩不解地問道。
張主任“嘿嘿”笑了兩聲：“你跟小沈都是聰明人，這點事怎麼就被難住了呢？食品公司不就行嘛，一個京大的高材生，還對食品有研究，你過去打個招呼就成。”
周倩聽後，一拍腦袋：“哎呀，我死腦筋就算了，沈衛東怎麼也是個死腦筋呢？要不怎麼說您能當主任呢，不佩服您是真不行啊！”
她拍完馬屁就跑了。
張主任很享受下屬的吹捧，周倩離開後，他還笑嗬嗬的。
吳百川的工作單位問題解決了，順便還把吳雷的戶口也解決了。
因為吳雷本就是食品公司的一名普通職工，隻是他這個“職工”落完戶口就要被辭退——沈衛東不想讓他去廠裡上班。
吳百川在京城落了戶口，還有不用去上班的工作，這讓他更踏實地跟著沈衛東乾了。
南鑼鼓巷四合院重建工程因天氣寒冷暫時停工，等過完年天氣轉暖再施工。
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沈衛東去看了這處院子，位置和麵積都很不錯，隻是要恢複到原來的麵貌，看著一片狼藉的工地，他覺得還需要很長時間。
不過也不著急，吳百川計劃今年十月份開業，這家飯店開業後，一定會是京城最好的私房菜館。
沈衛東詳細看過飯店圖紙，知道吳百川在這家飯店上花了很多心思。
吳百川還給這家飯店取好了名字，叫“匠心私膳”。
沈衛東很喜歡“匠心私膳”這個名字，當即表示讚同。
這家“匠心私膳”私房菜館開業後，他們在京城就有三家飯店了。
看來該成立一家餐飲管理公司了。
這家餐飲公司仍參照順姬冷麵店和狗肉館的模式，股東和股份不變，隻是沈衛東的股份資金將以港資形式投入。
現在國家隻允許個體戶存在，不允許個人注冊公司，但與單位合資成立公司，就在允許範圍內。
沈衛東可以找張主任商量，把飯店掛在一個單位名下，象征性地交些費用，這個問題就能解決。
谘詢張主任後，張主任還是建議掛在“五穀麵香”食品公司名下——吳百川本身就是食品公司“京方”員工，這樣不僅符合政策法規，還能保有自主權。
沈衛東聽後的反應，和當初周倩一樣，吹捧張主任的話也大致相似。
張主任掛斷電話後，嘴角的笑意半天沒合上。
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