“史總,你看那邊,”約瑟夫指著靠窗的一桌,“那是巴巴多斯的文化部長,他特意來體驗咱們的中餐,對蒜蓉蒸龍蝦讚不絕口,還說要把咱們的餐廳作為文化交流的示範基地。”
史國棟走過去,和文化部長握手寒暄。部長笑著說:“史先生,你們的餐廳太了不起了!不僅帶來了美味的中國美食,還帶來了先進的技術和獨特的文化,為巴巴多斯的餐飲行業注入了新的活力。”
“部長先生,這是我們的榮幸,”史國棟回應道,“我們希望通過美食,促進中西方文化交流,讓更多巴巴多斯人了解中國。而且我們所有餐廳都采用環保材料,減少一次性用品使用,推廣本地有機食材,也希望為巴巴多斯的環保事業貢獻一份力量。”
部長點點頭:“你們的環保理念很值得稱讚,巴巴多斯人非常重視環境保護,你們的做法會讓更多消費者青睞。我已經告訴身邊的朋友,以後聚餐就選你們的餐廳。”
與此同時,李軍正在給新招聘的本地員工做培訓。“大家看,切菜機器人的操作很簡單,隻要把食材放進去,選擇對應的模式,就能自動切配,”他一邊演示一邊說,“而且這個機器人很智能,能根據訂單量調整切配速度,不會浪費食材。”
一位名叫安娜的本地員工舉手提問:“李老師,要是遇到客人有特殊要求,比如不吃香菜、要少鹽,我們該怎麼處理?”
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“這個問題問得很好,”李軍笑著說,“咱們的點餐係統裡有特殊需求選項,客人可以直接勾選,信息會同步到廚房和機器人,切配、烹飪都會按照客人的要求來。而且你們要記住,服務的時候要多和客人溝通,了解他們的需求,巴巴多斯人很注重服務品質,真誠的態度比什麼都重要。”
安娜認真地記在筆記本上:“我明白了,謝謝李老師。我之前在西式餐廳工作過,從來沒有見過這麼先進的設備和完善的服務體係,在這裡工作我學到了很多。”
隨著一家家新店開業,中式餐飲在巴巴多斯的知名度越來越高。第10家店開在聖菲利普區時,當地的報紙專門做了專題報道,標題是《中式餐飲:巴巴多斯餐飲行業的新標杆》。報道中寫道:“史國棟先生和他的團隊帶來的不僅是火鍋和中餐,更是一種全新的餐飲理念。中式仿古裝修、高科技設備、融合本地特色的菜品,讓這家餐廳成為巴巴多斯最高檔的餐飲代表,也讓更多人愛上了中國美食和文化。”
史國棟和約瑟夫在巡視第15家店時,遇到了一位特殊的顧客——巴巴多斯的前總統。前總統握著史國棟的手說:“我聽說你們在兩個月內開了這麼多店,非常佩服你們的效率和實力。你們的餐廳不僅為巴巴多斯創造了就業機會,還促進了經濟發展,是外資企業在巴巴多斯成功的典範。”
“總統先生,這離不開巴巴多斯政府和人民的支持,”史國棟回應道,“我們會繼續努力,把更多美味的中國美食帶到巴巴多斯,也會不斷創新,推出更多融合中西方特色的菜品,滿足大家的需求。”
約瑟夫補充道:“總統先生,我們已經和當地的農業合作社達成了合作,以後會采購更多本地的有機蔬菜和海鮮,既支持本地農業發展,又能讓顧客吃到更新鮮的食材。而且我們還計劃開設烹飪培訓班,教巴巴多斯人做中餐,促進文化交流。”
前總統點點頭:“這個想法很好,我會全力支持你們。希望你們的餐廳能越辦越好,成為中巴巴兩國友好交流的橋梁。”
時間過得飛快,兩個月的期限即將到來。第26家店開在布裡奇頓的郊區,開業當天,史國棟、約瑟夫和李軍站在店門口,看著絡繹不絕的顧客,臉上都洋溢著笑容。
“史總,咱們做到了!”約瑟夫激動地說,“兩個月,26家店,全部順利開業,而且每家店的營業額都超出了預期,平均每天客流量超300人,回頭客占比達到了60。”
史國棟看著遠處的加勒比海,感慨道:“真沒想到會這麼順利。這多虧了你的調研報告,多虧了李軍團隊的培訓,多虧了加拿大供應中心的食材支持,還有這些高科技設備,真是事半功倍。”
李軍笑著說:“史總,主要是您的決策正確。中式仿古裝修抓住了顧客的眼球,融合本地特色的菜品滿足了大家的口味,高科技設備提高了效率,再加上精準的營銷推廣,想不成功都難。”
這時,一位本地老人牽著孫子走了進來,笑著對史國棟說:“史先生,我已經來你們餐廳吃了十幾次了,每次都有新驚喜。我的孫子最喜歡你們的機器人,每次來都要和機器人合影。而且你們的中餐太美味了,我現在已經愛上了中國美食。”
史國棟蹲下來,摸了摸孩子的頭:“小朋友,以後常來呀,叔叔給你送特色水果布丁。”
孩子點點頭,指著上菜機器人說:“叔叔,我最喜歡這個機器人,它會說中文,還會跳舞呢!”
看著孩子開心的樣子,史國棟心裡充滿了成就感。他站起身,對約瑟夫和李軍說:“這26家店隻是開始,接下來咱們要把業務拓展到周邊國家,讓中式餐飲在加勒比海地區遍地開花。”
約瑟夫點點頭:“史總,我已經做了周邊國家的市場調研,牙買加、特立尼達和多巴哥都有很大的市場潛力。而且咱們在巴巴多斯的成功經驗可以複製,相信一定能取得好成績。”
李軍補充道:“史總,中國火鍋餐飲大學還會派更多培訓師過來,而且會不斷更新設備和菜品,保證咱們的競爭力。隻要咱們繼續堅持品質、創新和服務,一定能在國際市場上闖出一片天。”
夕陽西下,金色的餘暉灑在中式仿古風格的餐廳上,與遠處的碧海藍天構成了一幅美麗的畫卷。
史國棟看著店內熱鬨的場景,聽著顧客們的歡聲笑語,心中無比堅定:中式餐飲不僅能征服中國人的味蕾,更能走向世界,在異國他鄉綻放出耀眼的光芒。
而巴巴多斯這26家店,就是最好的證明——隻要有精準的定位、先進的技術、優質的產品和真誠的服務,就沒有開拓不了的市場,沒有實現不了的夢想。
加勒比海的風帶著火鍋的香氣和朗姆酒的醇厚,吹拂著這座美麗的島國。史國棟知道,屬於他們的中式餐飲傳奇,才剛剛拉開序幕,不知道邁克爾在南美洲拓展的怎麼樣?
在未來的日子裡,他們會帶著這份初心和堅持,把更多中國味道帶到世界各地,讓更多人感受中國美食的魅力,體驗中西方文化融合的精彩。
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