史國棟趕緊遞過去一碗冰酸奶:“快喝點這個滅火神器。要不您試試清湯鍋?裡麵的玉米燉得比您奶奶做的還軟。”
小夥吸溜著酸奶,突然指著爆辣鍋:“等等……雖然辣,但越吃越想吃,像在坐過山車!給我來份打包的,我要帶回家給我女朋友嘗嘗,讓她也體驗下這種刺激。”
李秘書長在一旁看得直樂,轉頭對史國棟說:“史總,這爆辣鍋說不定能成爆款,咱要不要專門整個‘火山挑戰’活動?”
史國棟點頭:“可以試試,但得提前備好急救冰酸奶,彆真把人辣出問題來。”
試吃會進行到第十天,突然來了一群穿著校服的學生,為首的女生舉著個筆記本:“我們是裡加大學中文係的,聽說你們在推廣中國美食,想來做個采訪,順便……蹭頓火鍋。”
史國棟哈哈大笑:“歡迎歡迎,采訪管夠,火鍋也管夠。正好你們幫咱翻譯翻譯,有些本地人的話,咱這翻譯軟件翻得亂七八糟的,上次把‘太辣了’翻成‘我愛你’,差點鬨了笑話。”
女生們雀躍地坐下,一邊吃一邊問:“史總,你們為什麼要在拉脫維亞開這麼多店啊?這裡人口不多的。”
史國棟夾起一塊魚羊卷:“因為拉脫維亞是中國商品進入歐洲的中轉站,以後來的中國人會越來越多,咱得讓他們在異國他鄉也能吃到家鄉味。而且,我相信咱的火鍋能征服本地人的胃。”
一個戴眼鏡的男生突然說:“我爺爺是蘇聯時期的工程師,他說以前吃過中國的火鍋,就是不知道跟你們的是不是一個味。他現在行動不便,能不能請你們去家裡給他做一次?”
史國棟爽快答應:“沒問題,明天我們帶點食材過去,讓老爺子嘗嘗正宗的川渝味道。”
第二天,史國棟和李秘書長帶著食材來到老爺子家。老爺子看到火鍋底料,眼睛一亮:“就是這個味!當年我去中國援建,在四川吃過一次,這輩子都忘不了。”
一頓飯下來,老爺子拉著史國棟的手不放:“你們一定要把店開起來,我讓我的老夥計們都去捧場。對了,你們的火鍋能不能加甜菜根?咱本地人就好這口。”
史國棟笑著說:“沒問題,咱專門整個甜菜根鍋底,滿足老爺子您的心願。”
試吃會結束後,團隊開始緊鑼密鼓地籌備開店事宜。可剛裝修到一半,就出了岔子。李梅急匆匆地找到史國棟:“史總,不好了,隔壁的醃鯡魚倉庫水管爆了,咱新鋪的地板全泡在鯡魚汁裡了,那味兒,隔著三條街都能聞見。”
史國棟衝進廠房,捂著鼻子:“這味兒比我當年在部隊拉練時的襪子還上頭。趕緊叫人抽水,再買十箱檸檬,切片鋪地上,就當給地板做芳香spa了。”
三天後,一個工人興奮地跑來:“史總!檸檬和鯡魚汁混在一起,聞著像某種高級香水!剛才有個路過的老太太還問在哪買的!”
史國棟一聽樂了:“這倒是個意外收獲,說不定以後咱還能開發個火鍋味的香水。”
眼看就要開業,食材又出了問題。李秘書長急得團團轉:“史總,本地羊肉突然漲價三倍!供應商說因為西伯利亞寒流,羊群都躲在棚裡不肯出來,宰一隻得給另外五隻羊做心理疏導。"
史國棟看著窗外飄的雪:“聯係立陶宛的分公司,讓他們用冷藏車連夜送一批過來。順便帶點東北酸菜,就說這是中國版酸黃瓜,搭配羊肉吃,解膩得很。”
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張建軍突然插嘴:“我剛才在市場看見有賣馴鹿肉的,要不咱加個‘馴鹿魚羊鮮’?”
史國棟拍了他後腦勺一下:“你想讓拉脫維亞人拿雪撬砸咱店嗎?馴鹿是他們的戰友,比狗還親,可不能瞎動心思。”
開業當天,裡加店門口排起了長隊。之前來檢查的市場管理男人舉著手機直播:“家人們看,我上次檢測的火鍋今天開業了!我先替你們嘗嘗——哎,這毛肚怎麼比我上次吃的更脆?”
史國棟遞給他一盤:“因為今天的毛肚聽了拉脫維亞民謠,心情好,自然更脆。”
突然,人群裡傳來一陣歡呼,那隻叼魚丸的狐狸居然蹲在店門口,尾巴上還纏著彩帶。之前的老爺爺摸著狐狸的頭笑:“我說吧,吃綿羊會帶來好運!連狐狸都成了你們的宣傳員!”
傍晚盤點時,李秘書長看著賬本瞪大了眼:“史總,今天賣得最好的不是魚羊鮮,是狐狸同款魚丸和馴鹿肉味蘸料——雖然咱根本沒馴鹿肉。”
史國棟看著窗外漸暗的天色,舉起酒杯:“這說明做生意和追姑娘一樣,得懂點變通。來,為拉脫維亞的狐狸,也為咱這二十六家店,乾杯!”
張建軍舉著杯子突然笑了:“對了史總,剛才房東來說,隔壁鯡魚倉庫老板想把店盤給咱,說聞著檸檬鯡魚香,他的客戶都跑來咱這了。”
史國棟一口酒噴出來:“告訴他,先把鯡魚汁的配方交出來,咱說不定能整個鯡魚酸湯鍋底,再創一個爆款!”
眾人笑作一團時,窗外的狐狸突然叫了兩聲,像是在附和。裡加的星星亮起來,映著剛掛起的紅燈籠,在紅屋頂上晃出一片暖融融的光。而遠在夏威夷的約瑟夫,也發來消息,說他們的椰子殼火鍋成了網紅打卡地,訂單排到了下個月。
史國棟看著消息,又看了看辦公室氣頭上,拉脫維亞已經開成的二十六家店,心裡樂開了花,看來這火鍋和中餐生意,真是在哪兒都能火起來。
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