史國棟稍稍停頓了一下，然後又補充道：“一定要小心謹慎，確保整個過程都能順利進行。如果有任何風吹草動，及時向我彙報。”
阿凡提應道：“好的，老板，我會全力以赴的。”
他轉向楊曉英，語氣堅定，“融資的事就交給你，以川中銀行為主融資，ai係統要是需要調整參數，隨時跟國內的技術團隊對接。頎兒，你負責招商規劃，國內的30家火鍋店，還有13大菜係的酒樓，得儘快確定名單，我在西安建立的秦菜的挖掘團隊，也抓緊安排，讓他們把108道菜的配方和烹飪方法整理好，提前來迪拜做培訓。”
接下來的半個月，幾人忙得腳不沾地。楊曉英每天抱著手機和電腦，一邊跟中東的銀行視頻會議，一邊用ai係統監控全球門店的財務數據。有天深夜，她在酒店房間裡對著電腦歎氣，史國棟端著一杯熱牛奶走進來，看見屏幕上紅色的融資進度條終於跳到了100。
“成了？”史國棟把牛奶遞到她手裡，看見她眼底的紅血絲，心疼地揉了揉她的肩膀。
“嗯，剛才跟阿布紮比國民銀行談10億美元貸款，川中銀行提供貸款50億美元，加上咱們的自有閒散資金，大約120億美元，怎麼應該也己足夠了，”楊曉英喝了口牛奶，疲憊地笑了笑，“不過中東這邊的裝修成本比預期高，我讓ai係統重新算了下，要是把老街的穹頂全部修複，還得追加8億美元。”
“錢不夠再想辦法，”史國棟坐在她身邊，打開手機裡的照片，是施工隊正在拆除老街商鋪裡的舊家具，“阿凡提剛才發消息說，90的商鋪已經盤下來了，剩下的10也談好了長租，30年租金不變，每平米才20迪拉姆，比新商圈便宜多了。”
另一邊，史頎兒正在跟國內的火鍋品牌負責人視頻。“李總，迪拜這邊的客人不太能吃辣，您得把鍋底的辣度調低兩檔，再推出個椰棗味的蘸料，試試本地人的口味。”
她指著屏幕上的菜單，“還有，食材必須用本地的羊肉，我已經聯係了迪拜的牧場，他們能保證每天新鮮供應，運輸成本比從國內運過去低30。”
掛了視頻，史頎兒揉了揉太陽穴，轉身看見父親站在門口，手裡拿著一張秦菜的菜單。“爸，秦菜的挖掘團隊說，108道菜裡有20道需要用古法烹飪，比如那道‘大秦燔鹿肉’，得用棗木烤三個小時，迪拜這邊的環保部門不讓用明火，我正想辦法呢。”
史國棟接過菜單，指著“大秦燔鹿肉”那一行：“我跟阿凡提談過了，他認識迪拜環保部門的人，咱們可以用電子烤爐，模擬棗木的香味，既符合規定，又能保留古法的口感。”
他頓了頓，笑著說，“你姑姑昨天打電話，說咱家在西安開的古秦菜大酒樓天天排隊，咱們把這108道菜引進迪拜，肯定能火。”
兩個月後，老街的改造工程接近尾聲。街道兩頭的中式牌坊立了起來，紅漆柱子上刻著“中國美食一條街”，金色的大字在陽光下格外顯眼。
史國棟帶著楊曉英和史頎兒走在街麵上，看見工人正在掛紅燈籠，清真美食區的商鋪裡，廚師正在調試烤爐，歐美餐飲區的披薩店已經開始試營業。
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“頎兒，旅行社那邊聯係得怎麼樣了？”史國棟問，看見女兒手裡拿著一疊合作協議。
“30家旅行社都談好了，開業當天所有客人都能享受五折優惠，還送一張迪拜塔的門票，”
史頎兒遞給他一份協議，“我還聯係了迪拜的網紅，開業當天他們會來探店，直播預計能吸引500萬人觀看。”
楊曉英打開手機裡的ai財務係統，屏幕上顯示著開業後的預期收益：“根據ai測算，開業第一個月的客流量能達到50萬人次，客單價80迪拉姆，月收入4000萬迪拉姆，扣除成本，淨利潤能有1500萬迪拉姆，要是火起來，半年就能回本。”
開業當天，老街擠滿了人。穿著傳統長袍的中東人、背著背包的遊客、戴著頭巾的東南亞勞工，都好奇地走進這家充滿中國特色的美食街。
史國棟站在牌坊下，看見客人在火鍋區排起了長隊，秦菜酒樓裡，服務員正給客人介紹“燔鹿肉”的曆史，清真美食區的烤串攤前，香味飄出老遠。
“老史，你看那邊，”楊曉英拉了拉他的胳膊，指向街尾的那個九層樓頂大型露台，幾十個迪拜本地的富豪正在吃火鍋，身邊的整潔威武，一身黑西裝的保鏢們站在一旁。
“阿凡提說，那些人今天包場，全是迪拜王室的成員及親戚，昨天特意打電話預定了包場了這個位置，這一天晚上的消費，我們的裝修款就全部回來了。”
史頎兒跑過來，手裡拿著平板電腦：“爸，ai係統顯示，開業三個小時，客流量已經突破10萬人次，抖音和instagra上的話題迪拜中國美食街已經上了熱搜，播放量超過2億了！”
晚上，史國棟站在露台，看著老街裡的燈火，聽見遠處傳來歌舞機器人的歌聲。楊曉英走過來，靠在他肩上：“財務係統剛更新了數據，今天的營業額突破了1000萬迪拉姆，比預期高了50，還有幾家投資公司打電話，想跟咱們合作，拓展其他中東國家。”
“不急，先把迪拜的店做好，”史國棟握住她的手，看見女兒正在跟秦菜廚師合影，笑容燦爛，“頎兒剛才說，想把不丹的醫療團隊也引進來，在美食街附近開家中西醫門診快速反應小醫院，既能服務遊客，又能拓展新業務。”
楊曉英笑著點頭：“我已經讓ai係統測算過了，中醫診所在中東的市場需求很大，要是能跟美食街聯動，比如消費滿1000迪拉姆送一次中醫理療保健，肯定能吸引更多客人。”
"如果累計消費超過2000美元，可以送50升車輛加油券！雖說這裡的油價不高，但是白送誰還不要啊。″史欣兒接著說道。
"對呀，怎麼把鎖客活動給忘了？每次消費夠100元。贈送6瓶啤酒。下次消費時可以用。這樣不就鎖定客人了嗎？"史國棟也突然眼前一亮說道。
三個月後，史國棟接到了阿凡提的電話，說迪拜政府想跟他合作，把老街周邊的土地也開發出來。他帶著楊曉英和史頎兒去看地，站在空曠的土地上，看見遠處的美食街燈火通明，像一顆鑲嵌在沙漠裡的明珠。
“老爸，ai係統顯示，咱們在老街的投資已經升值到3000億美元了，每月的進賬超過5億美元，”史頎兒打開手機，屏幕上的圖表一路飆升，“還有，歐洲的直營店也傳來好消息，他們想引進秦菜，已經開始裝修了。”
楊曉英靠在史國棟身邊，看著夕陽下的迪拜塔，輕聲說：“當初你說要拓展中東，我還擔心資金不夠，沒想到這麼順利，要是早知道，咱們該早點來。”
“現在也不晚，”史國棟握住她的手，目光望向遠方，“阿富汗、伊朗、沙特，還有19個國家等著咱們呢，這條老街，隻是咱們中東拓展的第一步。”
晚風拂過，帶著美食街的香味，史頎兒拿起手機，拍下了一家三口的合影，照片裡，三人的笑容比迪拜的夕陽還暖。遠處的歌舞機器人還在唱歌，歌聲裡滿是熱鬨與希望，仿佛在訴說著一條老街的傳奇，也預示著一個餐飲帝國的未來。
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