招商會當天，阿斯塔納的酒店會議室裡座無虛席。史國棟剛走上台，就迎來了熱烈的掌聲。
他拿起話筒，先用中文問候，又換成俄語重複了一遍，引得台下不少人點頭。“各位朋友，我知道大家等‘川渝味道’的加盟政策等了很久，今天我帶來了最實在的支持——”
他頓了頓，目光掃過全場：“第一，底料供應直連莫斯科中心倉，保證24至48小時內到貨；第二，總部派專業團隊負責選址、裝修指導，免費設計符合當地審美的店麵；第三，所有員工統一到阿斯塔納培訓基地學習，考核通過才能上崗。”
話音剛落，台下就炸開了鍋。一位來自阿拉木圖的老板舉手提問：“史總，加盟費用能不能優惠？我們前期投入不小。”
史國棟早有準備：“前60家加盟商，加盟費減免20，而且開業第一個月，總部承擔50的宣傳費用。”這個政策是他連夜和總部商量的，為的就是快速打開市場，形成規模效應。
接下來的提問環節異常熱烈，從食材采購到利潤分成，從投訴處理到後續擴張，史國棟都一一耐心解答。他注意到角落裡坐著一位哈薩克族女士，一直沒說話，隻是認真地做著筆記。
招商會結束後，那位女士主動走了過來，用流利的中文說道：“史總您好，我叫古麗娜拉，之前在烏魯木齊留學，特彆喜歡川渝火鍋。我在阿克托彆市有個店麵，想加盟你們。”
史國棟看著她遞過來的資料，店麵位置在市中心商圈，麵積不小，還有完善的餐飲許可證。“古麗娜拉，你的條件很不錯。阿克托彆市雖然不是最大的城市，但石油產業發達，消費能力強，很適合開我們的分店。”
“真的嗎？”古麗娜拉眼睛亮了起來，“我擔心當地人接受不了太辣的口味，準備主打鴛鴦鍋和微辣湯底。”
“這個思路很對，”史國棟讚許地點頭，“入鄉隨俗很重要，我們可以根據當地口味調整辣度，但核心的魚羊鮮風味不能變。”
他想起調研時看到的，哈薩克人雖然愛吃辣，但和川渝人比還是溫和些，這個細節必須在培訓中強調。
半個月的時間轉瞬即逝。史國棟和團隊每天忙著接待考察的客戶、審核資料、簽訂合同，連軸轉的工作讓他嗓子都啞了，但看著簽約名單上越來越多的名字，他心裡滿是成就感。“小林，統計一下，現在簽了多少家了？”
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“史總，已經68家了！”小林遞過來一杯溫水，“還有幾家在猶豫，要不要再等等？”
史國棟搖搖頭：“就選60家，挑那些位置好、經驗足、理念合的。寧缺毋濫，咱們要做的是精品店，不是數量堆砌。”他看著名單上的城市分布，阿斯塔納12家，阿拉木圖15家，其他城市各有覆蓋，這個布局很合理。
簽完最後一份合同，史國棟終於能喘口氣了。阿凡拿著裝修設計圖進來：“史總，這是幾家樣板店的設計方案，融入了哈薩克族的花紋元素，又保留了紅燈籠、木桌椅這些川渝特色，您看看怎麼樣？”
史國棟翻看著圖紙，紅色的主色調搭配藍色的裝飾花紋，傳統與現代相得益彰。“就按這個來，讓裝修隊抓緊時間，爭取一個半月內完工。培訓基地那邊也要同步準備，廚師、服務員、收銀員都要分批次培訓。”
接下來的一個半月，史國棟成了“空中飛人”，穿梭在哈薩克斯坦的各個城市。
在卡拉乾達，他和加盟商一起考察選址，避開了人流稀少的老街區，定在了新建的住宅區附近；在奇姆肯特，他發現當地水質偏硬，特意讓技術人員調整了湯底配方；在烏拉爾，他手把手教廚師處理魚片，強調“薄如紙、透光亮”的標準。
“史總，您這手藝比我們大廚還厲害！”烏拉爾的加盟商豎起大拇指，看著史國棟片出的魚片在清水裡輕輕一涮就熟了，鮮嫩可口。
史國棟擦了擦手，笑道：“這是咱們的看家本事，魚要選新鮮的草魚片，羊肉要選一歲的羔羊肉，兩者搭配才能鮮上加鮮。你們可得把這手藝學好了。”他心裡清楚，口味是餐飲的生命線，隻要味道正宗，就不怕沒有回頭客。
培訓基地裡更是熱火朝天。來自60家分店的員工擠在教室裡，認真聽講師講解底料配方、服務流程。
史國棟偶爾會去抽查，看到大家熟練地調配湯底、準確地報出菜名，他懸著的心放下了大半。“小林，培訓結束後要組織考核，不及格的得補考，絕不能讓不合格的員工上崗。”
“放心吧史總，”小林遞過來考核方案，“理論和實操各占50，實操還要現場做一鍋魚羊鮮火鍋，由您和幾位老廚師打分。”
兩個月後，培訓順利結束。60家分店的裝修也全部完工，紅燈籠在各個城市的街頭亮起，成了一道醒目的風景線。開業前一天，史國棟在阿斯塔納的旗艦店召開了動員大會。
“明天，咱們60家店要同時開業！”史國棟站在台上，看著台下整齊的隊伍，聲音洪亮，“哈薩克斯坦的朋友們已經等了太久，咱們要讓他們嘗到最正宗的川渝味道，感受到最熱情的服務！”
“加油！加油！加油！”台下的員工齊聲呐喊，聲音裡充滿了乾勁。
古麗娜拉站在隊伍裡，激動得手心冒汗。她看著店裡精致的裝修，想著明天就能迎來客人，心裡既緊張又期待。“史總，您放心，我們一定把店經營好！”
史國棟笑著點頭，目光掃過每一張年輕的臉龐。他知道，這些人將是“川渝味道”在哈薩克斯坦的火種，他們的努力會讓火鍋香飄得更遠。
開業當天，所有分店都擠滿了人。阿斯塔納旗艦店門口排起了長隊，不少人拿著手機拍照，想記錄下這家新奇的火鍋店。哈力木拉提的分店更是座無虛席，他忙得腳不沾地，臉上卻笑開了花：“史總，您看，我說吧，肯定火！”
史國棟在店裡轉了一圈，每桌客人都吃得津津有味。有哈薩克族家庭一邊涮肉一邊聊天，孩子們捧著碗大口喝湯；有俄羅斯族朋友拿著菜單研究，對魚羊鮮的搭配充滿好奇；還有不少外國遊客，一邊吃一邊用手機翻譯軟件詢問底料的配方。
“味道太正宗了！和我在重慶吃的一模一樣！”一位中國遊客認出了史國棟，主動上前打招呼，“沒想到在阿斯塔納還能吃到這麼地道的火鍋，必須給你們宣傳！”
史國棟心裡暖暖的，他知道，自己的選擇沒錯。哈薩克斯坦雖然與中國遠隔萬裡，但美食無國界，這一鍋魚羊鮮，正悄悄拉近彼此的距離。
時間過得飛快，轉眼三個月過去了。這天，阿凡拿著一份銷售報表衝進史國棟的辦公室：“史總！您快看！上個月60家店的總營業額突破了2000萬美元！好多店都在申請開分店呢！”
史國棟接過報表，看著上麵節節攀升的數據，嘴角忍不住上揚。他想起剛來時的忐忑，想起招商會的忙碌，想起培訓時的嚴格，所有的付出都有了回報。
“阿凡提，你統計一下想開分店的客戶，優先考慮那些經營好、口碑佳的。另外，準備一下，咱們去吉爾吉斯斯坦考察考察，下一站就拓展那裡。”
“好嘞！”阿凡提興奮地答應著，轉身跑了出去。
史國棟走到窗邊，望著阿斯塔納的街景。夕陽西下，餘暉灑在“川渝味道”的招牌上，紅燈籠在晚風中輕輕搖曳。
遠處傳來悠揚的冬不拉琴聲，與店裡飄出的火鍋香氣交織在一起，構成了一幅奇妙的畫麵。
他掏出手機，給總部發了條信息：“哈薩克斯坦市場已打開，下一步進軍中亞其他四國。川渝味道，正在香飄中亞。”發送成功的那一刻，史國棟知道，這場跨越國界的火鍋之旅，才剛剛開始。
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