布宜諾斯艾利斯的晚風裹著潘帕斯草原的青草氣，卷過巴勒莫區那條鋪滿鵝卵石的街道時，史國棟正站在“川渝味道魚羊鮮火鍋酒樓”的玻璃門前，低頭整理著西裝領口。
行李箱的滾輪在石板上輕響，助理李銳剛幫他辦完退房手續，再過半小時，前往埃塞薩國際機場的車就要到了。
“史總，真不再多留兩天？這邊的食材供應商還想跟您聊聊長期合作的事。”李銳遞過來一杯熱馬黛茶，杯身還沾著剛擦過的水珠。
史國棟接過茶，指尖觸到溫熱的杯壁，笑了笑：“下次吧，非洲那邊的店麵還等著我去盯裝修，非洲那盤大棋，也得一步一步走穩。”他抬眼望向酒樓的招牌，紅底金字的“川渝味道”在暮色裡泛著光，這是他在阿根廷落地的第一家店，三個月從無人問津到一座難求，靠的無非是川渝火鍋的熱辣，還有那口熬了十小時的魚羊鮮湯底。
就在這時，酒樓裡突然傳來一陣輕微的騷動，夾雜著西班牙語的驚呼，李銳的手機差點從手裡滑下去：“史總！是……是馬拉多納和梅西！他們進來了！”
史國棟的腳步頓住，順著李銳手指的方向看去，隻見兩個身影被一群隨行人員簇擁著走進大堂——一頭銀發、身形微胖的馬拉多納，穿著寬鬆的黑色衛衣，脖子上掛著金鏈子；旁邊的梅西一身休閒裝，淺棕色的頭發梳理得整齊，正低頭跟身邊的人說著什麼，眉眼間帶著溫和的笑意。
“怎麼認出來的？”史國棟壓著聲音問，心跳卻忍不住快了幾分。
“馬拉多納的紋身，梅西的身高和神態，錯不了！”李銳的聲音帶著激動，“他們好像是聽說咱們的正宗中國火鍋，特意過來嘗嘗的。”
史國棟把馬黛茶往李銳手裡一塞，整了整襯衫袖口：“走，進去。貴客臨門，我這個老板總得敬杯酒。”
大堂裡的食客大多認出了兩位球王，有人偷偷拿出手機拍照，卻又礙於隨行人員的眼神不敢靠近。
馬拉多納和梅西被引到靠窗的卡座，服務員正用不太流利的西班牙語介紹火鍋的吃法，馬拉多納指著紅湯鍋底，用帶著阿根廷口音的英語問：“這個，是不是中國最有名的菜？”
“迭戈，我在上海吃過一次，辣得很過癮。”梅西笑著補充，“但他們說，中國有很多種吃的，不隻是火鍋。”
“那些都比不上火鍋！”馬拉多納擺了擺手，剛要招呼服務員加辣，一隻手端著兩杯五糧液遞到了桌前。
“兩位先生，我是這家酒樓的老板史國棟，來自中國四川。”史國棟的英語帶著點川渝口音，卻吐字清晰，“聽說你們喜歡中國美食，這杯酒，我敬你們，歡迎來到川渝味道。”
馬拉多納抬頭打量著史國棟，接過酒杯，挑眉道：“中國人？沒想到在布宜諾斯艾利斯能吃到這麼地道的火鍋，你的湯底，比我在巴塞羅那吃過的那些都香。”
梅西也接過酒杯，跟史國棟碰了碰杯：“謝謝。我們確實很喜歡中國菜，隻是一直以為，火鍋就是中國菜的全部了。”
史國棟在卡座旁的空位坐下，示意服務員添上一副碗筷：“迭戈先生，萊昂內爾先生，這可就說錯了。火鍋隻是川渝菜係裡的一個另類，中國有十四大菜係，川菜、魯菜、粵菜、蘇菜……每一種都有自己的精髓，才真正能代表中國的美食和文化。”
“十四種？”馬拉多納瞪大了眼睛，放下酒杯，“我隻知道火鍋和北京烤鴨，還有嗎？”
“當然。”史國棟笑著細數，“比如江蘇的南京灌湯包，咬開一口全是湯汁；山東的蔥燒海參，鮮得能鮮掉眉毛；東北的鐵鍋燉大鵝，貼一圈玉米餅，香得很；還有上海的本幫紅燒肉，甜而不膩，跟阿根廷的烤肉是完全不同的味道。”
梅西聽得入了神，手指輕輕敲著桌麵：“聽起來比火鍋更有意思。我們一直以為，火鍋就是中國美食的代名詞了。”
“火鍋是熱鬨，是江湖氣，但真正的中國菜，藏在這十四大菜係的煙火裡。”史國棟端起自己的酒杯，“如果兩位不嫌棄，一周後還請過來坐坐，我親自下廚，給你們做幾道能代表中國十四大菜係的菜，讓你們嘗嘗真正的中國味道。”
馬拉多納當即拍了桌子：“好！一周後，我和萊昂內爾一定來！要是你的菜真有你說的那麼好，我給你做宣傳！”
梅西也點頭應允，跟史國棟交換了聯係方式：“期待你的手藝，史先生。”
史國棟送走兩位球王時，原本要離開的心思早已煙消雲散。他站在大堂裡，看著窗外的暮色，突然對李銳說：“把去巴西的機票改期，一周後的菜單，我要親自敲定。”
接下來的七天，史國棟幾乎泡在了後廚。他從十四大菜係裡挑了十三種極品菜，每一道都反複調試口味——紅燒獅子頭要做到軟糯不膩，回鍋肉的五花肉得煸到焦香，北京紅燒肉要燉夠三小時，南京灌湯包的皮要薄如蟬翼，湯汁要足。
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後廚的廚師都是他從國內帶來的老師傅，有人不解地問：“史總，不就是請兩個客人吃飯嗎？用得著這麼較真？”
“這不是普通的客人。”史國棟捏起一個剛包好的灌湯包，對著光看了看，“他們是阿根廷的傳奇，讓他們嘗到真正的中國菜，比我們打一百個廣告都管用。”
一周後的傍晚，馬拉多納和梅西果然如約而至。這次他們沒有帶太多隨行人員，隻來了兩三個人，像是純粹的食客。史國棟早已在包廂裡擺好了餐桌，十三種菜依次上桌，紅的紅、綠的綠，香氣瞬間填滿了整個房間。
“史，你這是把中國搬過來了？”馬拉多納看著滿桌的菜，眼睛都亮了，伸手就要去夾紅燒獅子頭。
“迭戈，慢點，先嘗嘗這個灌湯包。”史國棟遞過勺子，“小心燙，先咬個小口，把湯汁吸了。”
梅西依言嘗了一口灌湯包，眼睛瞬間睜大：“天呐，這也太好吃了！湯汁在嘴裡爆開，皮又這麼軟。”
馬拉多納嘗了一口回鍋肉，辣得直吸溜，卻又停不下來：“這個肉，比我媽的烤肉還香！你說的沒錯，史，中國菜不隻有火鍋，這些菜，每一道都有自己的味道。”