第 7 章 守株待兔_被休後,每日情報助我熬過荒年_笔趣阁阅读小说网 

第 7 章 守株待兔(2 / 2)

王氏在院子裡搓麻線,看到兩人,起身:“回來了。”

說著,要伸手接過李木槿手裡的籃子,李木槿避開,一臉神秘兮兮:“娘,給你看樣好東西。”

王氏好奇。

趙氏也湊近了腦袋。

李木槿撥開野菜,露出了裡麵的野兔子。

王氏又驚又喜:“你哪兒來的?”

趙氏同樣驚訝。

李木槿笑著解釋了由來。

趙氏又驚了:“居然有這麼傻的兔子?”

王氏合不攏嘴:“要不是這麼傻的兔子,咱們哪兒來的兔肉吃?哈哈哈,中午咱們吃兔子肉。”

李木槿積極出聲:“娘,我來做。”

王氏做飯舍不得用料,這幾天吃得她嘴巴都淡了。

“行。”

李厚樸得知李木槿撿到一隻野兔子,也很高興,主動承擔起了收拾兔子的工作。

這不是李木槿擅長的。

在現代,誰買活的兔子?

王氏摩挲著帶血的兔子毛,慈愛的看著李木槿的肚子:“等你生了,正好是冬天,這兔子毛做成小繈褓給我外孫用。”

李木槿心頭一澀,忍不住真心道:“娘,謝謝你。”

王氏故作惱怒:“母女之間說什麼謝,以後再說我可要生氣了。”

李木槿乖巧:“好,不說了。”

一旁,趙氏麵露羨慕。

她低頭看了看自己平坦的肚子,眼裡染上憂愁。

……

李木槿要做仔薑兔。

清理乾淨的兔子切丁,其中肥油單獨切出來。

兔丁用鹽、澱粉和藥酒醃製兩刻鐘。

原本應該用料酒,可家裡沒有料酒,隻能用李當歸做的藥酒將就一二了。

從菜園子拔幾根嫩薑,切絲,青紅辣椒切圈,乾辣椒切段,薑蒜切末。

起鍋燒火。

鍋熱,放入少許豬油,再放入兔肥油,將油煸出,舀一半放在碗中,兔子肉倒入鍋裡煸炒乾淨水至斷生,撈出。

另起鍋,鍋熱放入剛留好的油,下農家豆瓣醬煸炒出紅油,加入薑蒜末、乾辣椒、部分仔薑和青紅辣椒圈炒香,加入熱水,放鹽調味。

最後,用紅薯澱粉勾薄芡。

盛出。

香氣撲鼻。

李木槿夾了一塊兔丁嘗味,不住的點頭。

雖然沒有蠔油、雞精、白糖、胡椒粉這些香料提味,但食材本身的新鮮和自然彌補了不足,完全不輸在飯店吃的味道。

她沒忘記王氏:“娘,你也嘗嘗?”

王氏艱難拒絕:“不了,等你爹和川貝回來一起吃。”

李木槿沒有勉強。

李厚樸不停咽口水,乾脆道:“娘,我出去接爹和川貝去。”

趙氏趕忙道:“夫君,我和你一起。”

之後。

她又清炒了一個絲瓜。

這個季節,正是吃絲瓜的時候,菜園子裡結得滿滿當當,根本吃不完。

……

“好香啊!”

李川貝衝到屋裡:“真的是肉。”

方才他和爹回家,半路遇到了二哥和二嫂,一聽有肉吃,立馬往家裡衝。


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