如今接近十月。
小龍蝦的最佳食用季節是六到八月，如今的小龍蝦肉質變少，品質一般。
不過。
李木槿不嫌棄啊。
吃小龍蝦，最主要吃的味道。
再說了，明年還不一定能撈著小龍蝦吃呢。
正好李川貝在家，她叫上他便往情報所說的地方走去。
李川貝一手拿著漁網，一手提著木桶：“姐，咱們在哪兒下網？”
李木槿指著：“就這兒。”
小龍蝦是生活在淺水區的，眼前的水葫蘆地雖然說是清水河一部分，但實際上是一個微小的淺水攤。
李川貝迷惑：“這兒？”這地方能捕著什麼魚？
李木槿：“網給我。”
李川貝遞給她：“好。”
李木槿接過去，用力一揮，也不專業，等了幾十秒，往回拉，網線上纏繞著十幾隻小龍蝦。
“不錯～”
她就猜測，這裡沒人吃小龍蝦，小龍蝦數量不會少。
果真如此。
“大姐，你叫上我就是來抓泥蝦？”李川貝震驚，又略帶嫌棄：“這東西一點兒不好吃，一股土腥味，姐，你要是想吃蝦，咱們去抓河蝦，這東西好吃得多。”
“不好吃？”
“那是你不會做。”
李木槿自信滿滿：“等明日我做出來，保準讓你吃了還想吃。”
聞言。
李川貝不由得想起大姐做過的美食：鹵肥腸、酸菜魚、泥鰍、黃鱔、螺獅……
看著張牙舞爪的泥蝦，他眼睛發亮，期待了起來。
“看到我剛才的動作了吧？”
李木槿直接將網扔給他，不客氣的指揮：“你力氣大，你來撒網，儘量把這片的小龍蝦撈乾淨。”
李川貝大聲響應。
“……”
足足撈滿了兩個木桶，淺水灘裡還有不少，李木槿卻不再繼續了。
不為彆的，最主要原因是家裡沒木桶了。
為了裝小龍蝦特意去買木桶，又沒有這個必要。
再說了。
她估計了一下，兩桶小龍蝦有五十斤了，也足夠吃一頓了。
回去之後。
她給小龍蝦換了好幾次水，最後放了些鹽和油在水裡靜置一旁，讓小龍蝦安靜吐沙。
一天時間眨眼而過。
吃過早飯，李木槿就進了廚房，王氏跟進去：“槿娘，這泥蝦你打算怎麼做？我和美娘不會弄，但也可以給你打下手。”
趙氏在一旁附和：“對。”
李木槿也沒和她們客氣：“娘，弟妹，還真要你們幫忙。”
這麼多蝦，光是處理就是個大工程。
“小龍蝦吐了一晚上沙，我瞧著吐得差不多了，但要下鍋，還得處理。”
“是這樣處理的，你們注意著看……”
她拿起一隻小龍蝦，動作流暢的先掰下腦袋、抽出蝦線、最後去掉除大鉗以外的蝦腳，在清水裡洗了洗，抬起來：“就是這樣了。”
“你們看懂了沒？”
王氏遲疑：“應該沒問題。”
趙氏拍著胸脯：“這簡單，包在我們身上。”
李木槿丟開了手：“好。”
她今天的任務很重，小龍蝦準備做三種口味：蒜香、香辣和十三香。
鋪子裡沒有現在的十三香賣，這十三香是她自己做的。
她準備做二十斤蒜蓉小龍蝦、二十斤十三香小龍蝦和十斤香辣小龍蝦。
除此之外。
還有其他菜。
她不清楚青兒和小玉能否接受小龍蝦，自然不會光做小龍蝦。
糖醋裡脊、酸菜魚、紅燒豬蹄、魚香肉絲、小煎鴨、油燜雞、小雞燉蘑菇、土豆燒排骨和排骨蓮藕湯。