但。
李木槿也沒閒著。
脆柿子家裡每天都能吃，大家吃膩了。
她看著全部變紅，但還有些硬硬的柿子，想起了一個經典的做柿子的法子——柿餅。
瞬間。
她激動了起來。
柿餅這個東西，隻要保存得當，可以放好久。
她曬一些柿餅，一來藏在地窖裡，二來可以掙外快。
她手裡錢不多了。
一百兩銀票已經全部換成了銀子，藏在了錢櫃子裡。
她手裡還剩下五十兩銀子不到。
等買完糧食，估計隻剩二十兩銀子了。
雖然，屏風有六十兩銀子的進賬，但這要等到明年一月份去了。
如今，是巧婦難為無米之炊。
囤完糧食和鹽，她還想囤一些油、糖和肉。
於是。
她抽空，去山上的柿子林摘了一背簍柿子回來。
“大姐，你摘這麼多柿子回來乾嘛？”趙氏疑惑：“拿來泡脆柿嗎？”
“不是。”
李木槿搖頭：“我打算做柿餅。”
“柿餅？”王氏插話：“這是什麼東西？”
李木槿簡單解釋：“和脆柿子一樣，也是柿子的一種吃法，北方那邊的。”
“這樣啊。”
王氏了然，嘀咕：“北方怎麼有這麼多稀奇古怪的東西？”
不等李木槿說什麼，趙氏理所當然道：“北方的長安城可是咱們大寧朝的國都，天子腳下，是整個大寧朝最繁華的地方，肯定是什麼好東西都有。”
王氏深以為然：“也是。”
李木槿：“……”你們這是封建迷信。泡脆柿是有的，柿餅，還真沒有！
不過。
她自然不會自己拆穿自己。
先將摘回來的柿子洗乾淨，她拿出菜刀，仔細的削皮。
注意，不能把柿子蒂給去掉。
趙氏和王氏第一次見這種做法，都麵露驚奇:“這柿餅要削皮？”
“柿餅，餅子的形狀，莫非是要壓扁？”
李木槿好笑搖頭：“當然不是，削了皮後用開水燙一下柿子，然後再用繩子串起來，綁在屋簷下……”
她簡單解釋了做法。
趙氏和王氏聽得認真，也主動幫起忙來。
李木槿第一次沒摘多少，就摘了五百斤，三人處理了兩天，全部都掛在了李木槿屋外的屋簷下，遠遠望過去，就像是掛上了一個個小燈籠。
平平和安安對這些“小燈籠”尤其感興趣，隻要一見了，就伸出小手去抓。
李木槿任由他們抓。
反正，這些柿子每天都得捏一捏，就當作給它們按摩了。
七日之後。
柿餅可以吃了。
李木槿摘下一個嘗了嘗，不由得點頭：“好吃。”
柿餅曬乾了水分，要比新鮮的柿子還要甜。
而且，還多了一股軟糯的口感。
“爹、娘、弟妹，你們嘗嘗……”
李當歸幾人吃了，都驚豔不已。
“這柿餅好甜啊～”
“是啊，比新鮮的軟柿子還要甜得多。”
“沒想到，這柿餅是這個味道……”
“……”
趙氏眼睛一亮：“大姐，這柿餅也可以拿去賣呀。”
李木槿正要說這個：“當然可以了。”
“你們覺得有人會買嗎？”
趙氏毫不猶豫：“我肯定買。”
王氏想了想說：“這柿餅又新奇又好吃，隻要不太貴，我也會買些。”
李當歸更不用說了。