兩人邊聊邊吃,一會兒的功夫,兩盤西瓜便一群人被瓜分完了。
“好飽啊!”
林知夏靠在椅子上說道。
“我也是!”
馬知遙揉著肚子,有些後悔的說道:“咱倆一會晚飯肯定吃不了那麼多了!”
“就是啊,還想著留著肚子吃燒椒醬呢!”
“你彆說了,我現在是又撐又饞……”
陸依涵看著兩人有些好笑,不過每個來自己家裡吃飯的人都是這個樣子,她也見怪不怪了。
“沒事的,西瓜水分多,一會活動活動上個廁所就空了。”
三舅姥爺和鐘師傅還有褚寧也都從廚房走了出來。
“依依,上次買的調料是不是還有剩的呢?”
三舅姥爺將一碗鹽還有半瓶白酒放在桌上問道。
“有啊,就是不多了,三舅姥爺你要嗎?”
“嗯,拿點八角桂皮香葉,小茴香和花椒回來。”
隨後三舅姥爺又看著鐘師傅說道:“把這碗鹽炒一下,然後等會把香料也放裡麵炒。”
“行。”
鐘師傅點火開始熱鍋,然後調成小火慢慢翻炒著鹽。
陸依涵也把調料都拿來了,三舅姥爺各取出一部分,然後放到鍋裡。
一會的功夫,鹽便有些微微發黃,香料的味道也完全被激發出來。
三舅姥爺拿了一顆花椒,用手一撚便碎掉了。
“可以了,把鹽篩出來,然後找個打粉機,把這些香料打碎,再和鹽混合到一塊,咱們就能開始了。”
一切準備工作做完,三舅姥爺拿了個碗,裡麵倒上白酒,然後把洗淨曬好的鴨蛋放在酒裡轉了一圈,再裹上一層五香鹽,這才用保鮮膜包起來。
“三舅姥爺,這個得醃多久才能吃啊?”
陸依涵好奇的問道。
“二十天吧,基本就能吃了,到時候咱們先自己嘗嘗味道。”
三舅姥爺一邊忙活一邊說著,隨後像是想起了什麼又說道:“我聽說你還準備賣鹹鴨蛋呢?手續都辦好了沒?”
“在辦呢,剛好小唐支書這兩天回來了,一直都是她在幫忙弄。”
陸依涵回應一句,這些東西她自己也沒跑過,全都是唐芮幫忙代辦的,這次的手續自然也落到了剛回來的唐芮身上。
一旁的李老板這會兒有點心急,二十天他能等,關鍵是開業典禮等不了啊!
“依依,我看水稻差不多也能割了,回頭找個收割機過來,一次性收了,還能弄點米酒。”
三舅姥爺這會兒又放出個重磅炸彈,李老板聽的是心花怒放,看來開業典禮又能有好東西上桌了。
“小陸老板,這樣吧,我的開業典禮暫定在一個月後,到時候鹹鴨蛋還有米酒你得給我弄點過來撐場子。”
“行啊!”
陸依涵隨口答應著,“那邊還有高粱呢,可惜醬香酒工藝太複雜了,還得窖藏三年,要不然也給你弄點。”
“要不就做點時間短的,清香濃香都行,我不挑!”
三舅姥爺聽了李老板的話不由得撇了撇嘴,“你以為釀酒那麼容易嗎?工藝勾調都複雜著呢,想喝好酒就得用時間沉澱!”
不過三舅姥爺還是準備做一些醬香酒,哪怕是窖藏三年也行,為了一口好酒,時間不是問題。
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