事情都安排好了,又趕上最近除了蔬菜需要采摘也沒什麼事情可做,陸依涵難得的想要休息一下。
她剛坐到竹椅上,一旁的三舅姥爺便開口說道:“依依,家裡的米酒還沒蒸餾呢,你去把買的那些東西拿來,這會兒咱就弄吧!”
陸依涵苦著臉看著三舅姥爺道:“咱就不能晚點弄嗎?我才剛閒下來。”
“晚點哪有時間呀,一會兒我還得跟你鐘師傅教褚寧做菜,你以為誰都像你一樣這麼悠閒的!”
“我……”
陸依涵心中大喊:我也很忙的好吧!
不過嘴上卻沒敢說太多,隻能乖乖的跑去拿出甑桶還有其他的東西來。
“三舅姥爺,你那個醬酒釀的咋樣了?”
陸依涵突然想到家裡還有雜糧酒和醬酒呢,於是便開口問道。
“醬酒你就彆想了,工藝複雜著呢,明年這個時候差不多才能取完酒,然後還得窖藏三年。”
“啊?喝個酒怎麼這麼麻煩呀,前前後後四年時間……”
“四年算是少的,一般都是放五年,那酒出來才叫好呢!”
三舅姥爺笑著說道。
“那要不咱少弄一點,先嘗嘗味道咋樣?”
這話一出,三舅姥爺也心動了,想著自己弄了不少醬酒呢,“浪費”一點應該也沒啥吧?
“行啊,那咱今天就都弄一點,我看那雜糧酒應該也差不多了,估計再有個十來天也能釀好。”
“都弄一點吧,嘗嘗味道。”
陸依涵想著最近這幾天李老板的店應該也要做開業典禮了,如果三種酒都能喝,那豈不是都能給他勻一部分。
得到了三舅姥爺的首肯,陸依涵又搬出來一缸雜糧和一缸高粱。
“你搬這麼多乾啥?”
三舅姥爺本來想著少弄一點嘗嘗味兒,結果陸依涵直接弄出來兩個缸。
“這也不多呀,你不是釀了不少呢嗎?”
陸依涵的話確實沒啥問題,三舅姥爺把高粱和玉米幾乎都拿來釀酒了,每樣都有五六個大缸。隻有這兩個是剩下的,所以用的是小缸。
“這一缸能出幾十斤的原漿呢,要是沒發酵好,那不就浪費了嗎?”
三舅姥爺有點心疼的說道。
“沒事兒,放心吧三舅姥爺,肯定已經發酵好了!”
陸依涵這些天不需要給作物輸送靈氣,自己修煉完以後,存在聚靈陣裡的靈氣幾乎都給了這些酒缸,想來就算是沒發酵到位,那味道也不會差。
“行吧!”
三舅姥爺也有點饞酒了,隻喝那米酒多少覺得有些不過癮。
前一陣子他還特意讓鐘師傅給他買了一瓶一千多的酒,結果喝著還沒有自家的米酒好喝,隨後他就更盼著自家釀的酒了。
陸依涵快速的將設備接好,然後看向三舅姥爺。
“三舅姥爺,咱先蒸哪個酒啊?”
三舅姥爺想了想說道:“先蒸米酒吧,味道單一,要是先蒸那兩個保不齊會串味。”
“嗯,有道理!”
陸依涵又把米酒搬了出來,三舅姥爺在一旁開始操作,一會的功夫,出酒口便開始往外滴酒了。
“出來了出來了!”
陸依涵拿了個杯子準備接一點嘗嘗,卻被三舅姥爺攔住了。
“你這傻孩子,這是頭酒,不能喝。”
“哦。”
等三舅姥爺將頭酒掐掉,然後開始接酒,隨後又測試了下酒精度。