江晚和芊芊在料理台前幫陳野準備配料。江晚細心地將黃瓜切成均勻的細絲。
“江晚，你切得真好，”芊芊羨慕地說，“我都切不勻。”
江晚微笑著：“慢慢來，多練習就會了。”
婉瑩和莉莉在餐桌前擺放碗筷，數了好幾遍，確保每個人都有自己的位置。
“碗要這樣擺，”婉瑩示範著，“筷子放在右邊，勺子放在左邊。”
莉莉學著她的樣子，認真擺放著。
陳野一邊忙著調製冷麵湯的底料——用牛肉清湯、生抽、香醋、白糖、鹽和冰鎮的礦泉水調和出酸甜適口的湯汁，
一邊還要分身指導各個“工序”，忙得不可開交，額頭冒出了細密的汗珠。
但這種忙碌，卻帶著一種鮮活生動的煙火氣，讓人莫名覺得充實。
“麵和好了，接下來要醒一會兒，”陳野檢查了一下兩個男孩的成果，表示滿意，“現在，我們來準備麵條。”
他把醒好的麵團拿到撒了乾粉的操作台上，用長長的擀麵杖開始擀製。
孩子們都圍了過來，好奇地看著那一大團麵在陳野的擀動下，慢慢變成一張巨大的、薄薄的麵片。
“哇，好大一張餅！”許多多驚歎。
“這不是餅，這是麵皮，待會兒要切成麵條的。”
陳野笑著解釋，雖然抻麵會口感更筋道，不過不是得考慮一下身體條件嘛。
陳野將麵皮一層層疊起來，每層之間都撒上乾粉防止粘連。
接著，他拿起菜刀，熟練地將疊好的麵皮切成均勻的細條。
刀刃與案板接觸，發出有節奏的嗒嗒聲，粗細一致的麵條很快就堆成了一座小山。
“好了，現在燒水，水開了就下麵條。”
陳野指揮著“林子豪，你看好鍋，水開了叫我。
陳誠，你準備一個大盆，接滿涼水，再準備一些冰塊。”
“是！陳老板！”兩個男孩現在對陳野心服口服，大聲應著，積極地跑去執行任務。
水很快沸騰起來，陳野將切好的麵條分散地下入鍋中，用筷子輕輕攪散，防止粘連。
麵條在滾水中翻滾，逐漸變得透明柔軟，散發出麥子的清香。
“差不多了，撈出來，立刻放進冰水裡！”陳野招呼著。
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