水開後,陳野將蕎麥麵下鍋煮熟,然後撈出迅速過涼水,讓麵條變得筋道爽滑。
他從冰箱裡拿出已經冰鎮好的冷麵湯,用細網過濾掉渣滓,清澈微黃的湯底散發出誘人的酸甜氣息。
他嘗了嘗味道,覺得牛肉味似乎重了點,又往裡加了些冰鎮的礦泉水調和。
最後,將冰涼的麵條分彆盛入三個大碗,澆上透涼的湯汁,
依次碼上西紅柿片、鹵牛肉片、對半切的溏心蛋、兩隻油燜大蝦,
中間再點綴上一小撮辣白菜,最後撒上些許白芝麻。
一碗碗色彩豐富、令人食指大動的冷麵就做好了。
“開飯啦!”陳野將三碗麵端到餐廳的桌上。
許多多早就迫不及待了,她站在小凳子上,認真地擰開水龍頭,仔仔細細地洗了手,
關緊水龍頭,在自己衣襟上擦了擦被陳野提醒後改用毛巾,然後飛快地跑到餐桌邊,手腳並用地爬上椅子。
當她看到自己麵前那一大碗內容豐富的冷麵時,整個小臉都驚呆了。
晶瑩剔透的麵條浸泡在清澈的湯裡,周圍環繞著紅色的番茄、褐色的牛肉、白色雞蛋、紅色的大蝦,
還有色彩鮮豔的辣白菜,這簡直像一幅畫。
“哇……”她發出長長的驚歎,“從來沒看過這樣的麵麵鴨。”
唐曉白也爬上了椅子,看著眼前的美食,情不自禁地咽了口口水,
來自內心的真實感受讓她脫口而出:“仙人板板,噴香!”
陳野看著兩個小家夥的反應,心裡很有成就感。他知道許多多愛吃肉,又招呼她們:
“多多,曉白,來幫個忙,把廚房那盤鹵牛肉和油燜大蝦端過來,還有拍黃瓜。”
兩個小姑娘立刻滑下椅子,噠噠噠地跑進廚房,
小心翼翼地合力將另外兩盤菜端了上來,頓時,桌子上更加豐盛了。
“快,坐好,能吃多少算多少,不夠還有麵條。”陳野給她們分發筷子。
在陳野的熱情招待下,許多多和唐曉白看著眼前誘人的冷麵和額外的硬菜,
都露出了幸福又有點不好意思的神態。畢竟在她們的概念裡,
這樣豐盛的一餐,通常隻有在重要的日子或者家裡來客人時才會有。
陳野先嘗了一口自己的麵,嗯,味道很不錯,麵條筋道,湯底酸甜冰爽,
雖然比不上前世在延吉吃到的那麼正宗,但在這個年代的閩南小鎮,能還原出七八分味道,他已經很滿意了。
他想起唐曉白是吃辣的,問道:“曉白,你要加點辣白菜嗎?這個挺辣的。”
他又看向許多多,“多多,你呢?你能吃辣嗎。”
“啥?吃一點點。”許多多顯然對那紅豔豔的辣白菜很感興趣,來者不拒。
“那給你夾一點嘗嘗,覺得辣就彆勉強。”陳野給許多多的碗邊夾了一小撮辣白菜,然後對唐曉白說,
“曉白,你自己夾,能吃多少夾多少。”
隻見唐曉白熟練地用筷子夾起一筷子辣白菜,毫不猶豫地放進嘴裡,咀嚼了幾下,小臉上沒什麼特彆的表情,
又伸手去撈了一隻大蝦,小心翼翼地咬了一口蝦肉。
“好吃嗎?”陳野問道。
唐曉白毫不猶豫地點頭,嘴裡含著蝦肉,含糊不清地說:“安逸。”
“你喜歡吃就好。”陳野見她喜歡,又用自己的筷子給她碗裡多夾了兩隻大蝦。
等他抬起頭,卻發現唐曉白停下筷子,正看著他。
“怎麼了?怎麼不吃了?”陳野問。
唐曉白沒說話,隻是用筷子夾起一隻她還沒動過的大蝦,伸長胳膊,有些費力地放到了陳野的碗裡,
然後看著他,用帶著川普的軟糯聲音認真地說:“陳老板,你怎麼不吃蝦呢,你不是也還沒吃莽莽呢。”
陳野愣了一下,心裡一暖,解釋道:“謝謝曉白,不過我吃蝦容易過敏,身上會起紅點點,所以不能吃。”
他沒想到,這個解釋卻招來了小朋友正兒八經的“教訓”。
唐曉白蹙著小眉頭,大意是既然不能吃,那為什麼還要買呢,多浪費啊,這個蝦蝦好貴的,
她舅媽說過,隻有重要日子或者來客人時才買呢。
陳野有些驚訝,沒想到曉白還知道大蝦的價格。他虛心接受批評:
“曉白說得對,我以後會注意。不過現在蝦已經買了,煮熟了,我又不能吃,放壞了更浪費。你就幫幫忙,替我多吃兩隻,好不好。”
唐曉白歪著小腦袋想了想,似乎覺得陳野說得有道理,這才矜持地點點頭:
“要得,那我就幫幫忙叭。”末了,她還不放心地叮囑一句:“以後莫要這樣了哦。”
“好的,我記住了。”陳野笑著答應,然後指了指許多多的方向,“不過你再不快點,蝦就要被多多吃完了。”
原來,就在陳野和唐曉白說話的功夫,許多多已經悶聲不響地把自己碗裡的兩隻大蝦消滅乾淨,
此刻正在朝著盤子裡的第五隻蝦發起進攻呢,吃得嘴角都沾上了醬汁。
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唐曉白一看,立刻不再多說,趕緊加入戰局。
這樣的曉白和多多真有意思。陳野看著兩個埋頭苦吃的小姑娘,心裡覺得好笑又溫暖,像養了兩個閨女似的。
等唐曉白美滋滋地吃完那隻大蝦,陳野又夾了兩片厚厚的鹵牛肉到她碗裡。
果然,唐曉白又停下筷子,抬起頭,用更加疑惑的眼神看著他:“住啥子?陳老板你嘎嘎也不吃吖?”
陳野隻好又編理由:“我已經吃了三塊了,再吃晚上會撐得睡不著覺,我有些擔心,你這麼瘦,就幫我吃了吧。”