葉明智也起來了，在房間裡寫這段時間的遊記，他好像找到了自己的夢想，他想走遍大鄴甚至鄰國的每一寸土地。
葉明義好像打了雞血一樣，公雞剛打鳴他就起來了，跑到後山練功去了。
葉明昭在自己培養的經商人才裡挑了一名三十左右的婦人名叫素棉，上次她跟著葉明昭一起做過皮蛋，這次葉明昭再帶她做一次，讓她把配比牢牢記住就成。
製作皮蛋不費什麼事，她特意讓村長可以安排一些需要照顧的家庭，身體稍微有點毛病的，或者是年紀大了，乾不了重活的村民，讓他們來製作皮蛋。
葉明昭來的時候，就看到幾名身材瘦削的婦人和幾位上了年紀的大爺大娘，一個年輕力壯的都沒有。
葉明昭的嘴裡不禁抽了抽，顯然，葉村長會錯了她的意思。
葉明禮轉頭看了看，忍不住問道，
“姐，村長叔，來做工的人呢，怎麼隻有一些看熱鬨的爺爺奶奶啊？”
“明禮啊，這些就是啊。你阿姐說這個活輕快，可以安排一些需要照顧的人家。他們都是咱村裡找不到活計的，家裡男丁也少，生活比較困難。”
葉明昭露出一個先這麼著的笑，
“素棉姑姑，你先帶他們進去。”
素棉領命，帶著這十幾個人進了作坊。
葉明昭轉頭看向村長，道，
“家興叔，這些人來乾活倒是可以，我沒意見，隻是這個活偶爾也需要搬搬抬抬的，倒是不重，您再找幾個有力氣的婦人來吧。”
“行，是叔考慮不周了，正好還有幾個人去我家遞話，說是家裡孩子大了，想找了活乾，問我有沒有合適的。”
“那挺好，凡是娃娃還在喝奶的，每天可以給一個時辰的時間回家奶孩子”
葉家興一愣，還能這樣呢？
“昭昭，你這咱村裡人也太好了，全天下再也找不出你這樣的東家了。”
葉明昭笑著接，
“都是一個村的，照顧照顧是應該的。”
“昭昭你們先進去，我再去喊幾個人，一會一塊簽合同。”
葉明禮小聲嘀咕，
“姐，這樣咱真的不會虧嗎？你給的工錢又高，要求乾的時間還少。”
“不虧，放心吧，明禮你得記住，要想馬兒跑，就得讓馬兒吃飽。我對她們好，她們心裡感激，自然會更加努力乾活。而且她們的工錢隻占利潤的一小小部分，咱們啊，還是得掙富人的錢。”
葉明禮一臉我悟了的樣子，
“哦，這就是姐你曾經說過的有舍才有得吧。”
“差不多吧，算你聰明，走，今天教你做皮蛋，這東西可好吃了。”
姐弟倆並肩進了作坊，素棉已經把材料在核心工作間長案板上一一擺好了。
“接下來，我教你們兩個配方，一個做出來是黑皮蛋，另一個做出來是金黃色的，到時候我們一起放到店裡，看看哪個好賣。
黑色皮蛋製作簡單，口味也比較重，你們看好配比哈。
黃色的步驟更加複雜一些，需要用到鬆柏葉的草木灰，那邊有我讓人收集來的鬆柏葉，素棉，你去安排人燒草木灰，以後這個作坊就交給你管理了。”
素棉本以為自己隻是來打下手的，沒想到突然被安排了重任，欣喜又鄭重地跟葉明昭保證了一番，才懷著激動的心情出了核心工作間。