排骨焯好水後,婆婆開始炒糖色。她按照之前教我的方法,小火慢慢炒冰糖,直到冰糖融化變成金黃色,然後把排骨倒進鍋裡,翻炒均勻。接著,她加了生抽、老抽、料酒、醋和適量的水,蓋上鍋蓋,讓排骨慢慢燉。
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燉排骨的時候,婆婆又給我削了一個蘋果,遞給我說:“曉啊,先吃個蘋果墊墊肚子,排骨還得燉一會兒呢。”
我接過蘋果,說:“謝謝媽。”
我坐在客廳裡吃蘋果,看著婆婆在廚房裡忙碌的身影,心裡充滿了幸福感。我覺得,這樣的日子真的很美好。沒有婆媳矛盾,沒有爭吵,隻有互相理解和關愛。
過了大約四十分鐘,鍋裡飄出了濃濃的糖醋排骨香味。我忍不住站起來,走到廚房門口說:“媽,好香啊!是不是可以出鍋了?”
婆婆笑著說:“快好了,再燉幾分鐘,讓排骨更入味。”
又過了幾分鐘,婆婆關掉火,把糖醋排骨盛了出來。紅色的排骨裹著濃稠的湯汁,看起來就特彆有食欲。
我趕緊拿起筷子,夾了一塊放進嘴裡。排骨燉得很軟爛,酸甜可口,好吃極了。我笑著說:“媽,您做的糖醋排骨太好吃了!比飯店裡的還好吃。”
婆婆笑著說:“好吃你就多吃點。以後想吃了,媽就給你做。”
這時,王強下班回來了。他一進家門就聞到了糖醋排骨的香味,笑著說:“哇,好香啊!媽,您又給曉做她愛吃的糖醋排骨了?”
婆婆笑著說:“是啊,曉今天上班辛苦了,給她補補。”
王強走到餐桌前,拿起筷子夾了一塊排骨放進嘴裡,嚼了嚼說:“好吃!媽,您的手藝越來越好了。老婆,你真有口福,天天能吃到媽做的好吃的。”
我笑著說:“是啊,我太幸福了。”
晚飯的時候,我們三個人坐在桌子上,一邊吃一邊聊天。王強問我:“老婆,今天上班有沒有什麼不開心的事情啊?”
我搖搖頭說:“沒有啊,一切都挺好的。”
我不想讓王強擔心,也不想因為同事們的嘲笑影響我們一家人的心情。婆婆看了我一眼,沒有多說什麼,但我知道,她明白我的心思。
吃完晚飯,我收拾碗筷,婆婆和王強坐在客廳裡看電視。我洗完碗,走客廳,坐在婆婆旁邊。婆婆拿起一個橘子,剝了皮,遞給我說:“曉啊,吃個橘子。”
我接過橘子,說:“謝謝媽。”
我一邊吃橘子,一邊陪婆婆看電視。婆婆跟我說:“曉啊,以後在公司要是再有人說你傻,你彆理她們。她們不知道,有個好婆婆疼,有個幸福的家,才是最珍貴的。”
我點點頭說:“媽,我知道了。我不會在意她們說什麼的。”
婆婆說:“這就對了。咱們過好自己的日子,讓她們羨慕去吧。”
我笑著說:“嗯!”
晚上睡覺前,王強抱著我說:“老婆,今天媽跟我說了,同事們嘲笑你討好她。你彆往心裡去,她們就是嫉妒你有個好婆婆。”
我驚訝地說:“媽跟你說了?”
王強點點頭說:“是啊。媽還說,她會對你更好,讓那些人看看。老婆,有你和媽在,我覺得咱們這個家特彆幸福。”
我笑著說:“是啊,我也覺得特彆幸福。”
王強說:“以後不管遇到什麼事情,咱們一家人都要團結一心。誰要是敢欺負你,我和媽都不會放過他。”
我靠在王強的懷裡,心裡充滿了安全感。我覺得,我真的太幸運了。有一個愛我的老公,還有一個對我像親閨女一樣的婆婆。
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