美食節首日的轟動效應,如同投入湖麵的巨石,激起的漣漪層層擴散,其範圍與力度,遠遠超出了林小風團隊最初的預估。電視采訪雖尚未播出,但傳統紙媒與新興網絡媒體的力量已然率先發酵,其勢迅猛。
次日清晨,天光微亮,李默如同往常一樣,興致勃勃地踏出店門,小跑向街口的報刊亭。他滿心期待著能在今天的報紙上找到關於美食節的隻言片語。然而,當他的目光掃過報亭懸掛的各式報紙時,本地最具影響力的《城市商報》生活版塊的頭條,如同一道強光,瞬間攫取了他全部的注意力——足足半個版麵!巨幅特寫照片上,林小風正於攤位前微垂著頭,神情專注地處理著食材,側臉線條在光線下顯得格外沉靜。而最撼動心魄的,是那行加粗醒目的標題:
《開水白菜,一勺飲儘江湖——揭秘美食節滿分背後的“民間廚神”林小風》
撰稿人署名處,赫然是三個字——謝知行!正是那位曾親臨“噴香小炒”,留下名片,在美食評論界享有崇高聲譽的《風味人間》特約首席美食評論家!
李默的心跳驟然失控,如同擂鼓。他幾乎是搶著將錢塞給報亭老板,一把抓起那份還帶著油墨清香的報紙,轉身就朝著小店狂奔。他甚至等不及走回去,一邊跑,一邊迫不及待地瀏覽起文章內容。
“臥槽!風哥!風哥!快看!是謝知行!謝大神!他寫咱們了!專門寫的!”李默像一陣風似的衝進尚未正式營業的“噴香小炒”,激動得嗓音劈叉變形,將報紙“啪”地一聲拍在剛起床、眉眼間還帶著一絲倦意的林小風麵前。
巨大的動靜引來了後廚的林國棟和王叔,兩人圍著圍裙,手上還沾著麵粉或水漬,疑惑地湊了過來。
林小風深吸一口氣,拿起報紙,目光沉靜地開始閱讀。謝知行的文章,沒有流於對美食節現場混亂和評委失態的膚淺描述,而是將筆觸如手術刀般精準地切入菜品的內核與林小風其人的精神世界。
開篇,他重溫了初次在“噴香小炒”品嘗麻婆豆腐飯時的驚豔,點出林小風技藝中那種超越年齡的、“不該有的標準感”與潛藏於市井煙火之下的“匠心獨運”。繼而,文章的重心落在了美食節上的“開水白菜”之上。謝知行運用了大量專業且精準的術語,抽絲剝繭般分析了這道看似清簡實則極儘繁複的菜肴:從頂級清湯吊製時對火候毫厘不差的掌控,到“掃湯”環節所需注入的極致耐心,再到白菜心處理中蘊含的巧妙心思,無不彰顯其深厚的美食造詣與洞察力。
然而,此文最核心、最擲地有聲的部分,在於對林小風其人的定位與評價:
“……當同期諸多年輕廚師沉迷於分子料理的視覺幻術,或孜孜以求異域風味的獵奇表達時,林小風,這位年僅十八歲的少年,卻選擇了一條看似最‘笨拙’,實則最貼近烹飪本質的路徑——回歸傳統,極致求真。”
“他的‘開水白菜’,摒棄了浮誇的造型,回避了珍稀的堆砌,所擁有的,僅僅是對基本功近乎偏執的千錘百煉,以及對食材本味近乎宗教般虔誠的追尋與呈現。那一勺清澈見底、看似白開水的湯,入口之後,湧上舌尖的並非單純的鮮味,而是時間凝聚的精華,是耐心沉澱的結晶,是數千年中華廚道精神在當代的一次深邃投影。”
“置身於這個喧囂浮躁的餐飲時代,林小風的存在,宛若一個沉靜的異數。他安然蟄伏於市井陋巷,僅憑一口鐵鍋、一碗白飯,便深刻詮釋了何謂‘大味至淡,大音希聲’的至高美學境界。他讓我恍然領悟,真正的廚神,或許從不屑於站立在炫目的聚光燈下,他們更可能隱匿於我們身邊最不起眼的角落,用最為純粹的食物,默默撫慰著尋常百姓的腸胃與心靈。”
“此刻便稱其為‘被遺落民間的廚神’,或許尚顯過早,但他的橫空出世,無疑給當前略顯迷茫與浮躁的餐飲界,注入了一劑強效的清醒針。美食的終極評判權,永遠歸屬於食客的舌尖,深植於人心深處對‘真味’那份最原始、最純粹的渴望。林小風與他的‘噴香小炒’,值得我們投以更多、更深遠的目光與期待。”
文章末尾,謝知行還特彆援引了林小風在電視采訪中提及的“烹飪是修行”、“回歸本真”等觀點,並給予了極高的讚譽,認為這並非少年人的故作深沉,而是其對廚道本質的真切認知。
這篇報道,徹底跳脫了網絡上的獵奇與喧囂,是從專業深度與文化高度的層麵,對林小風及其所秉持的烹飪理念,進行了一次極為深刻的剖析與升華!它將林小風的形象,從一個“廚藝超群的街邊店小夥”,一舉推向了“承載傳統廚道精神的民間廚神”的高度!
其帶來的影響力,與之前的任何報道都不可同日而語!
“民……民間廚神?!”林國棟手指顫抖地指著報紙上的鉛字,眼眶瞬間紅了,聲音哆嗦得不成樣子,“老謝……謝先生……他……他他……他這麼抬舉咱家風娃子?!廚神啊!老天爺……”激動之下,他幾乎語無倫次,一把從兒子手中小心地“奪”過報紙,像是捧著易碎的稀世珍寶,翻來覆去地看,粗糙的手指一遍遍撫摸著那些印有兒子名字和“民間廚神”字樣的地方,熱淚終於滾落。
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“老王!快看!你快看呐!廚神!報紙上白紙黑字寫的!我兒子!是廚神!”他拉扯著身旁同樣激動不已的王叔,聲音哽咽,滿是驕傲與難以置信。
王叔雖然對文章中那些文縐縐的詞彙半懂不懂,但“廚神”這兩個金光閃閃的大字,他聽得真真切切,當即咧開大嘴,露出憨厚而興奮的笑容,一個勁兒地用力點頭,拍著林國棟的肩膀:“老林!好事!大好事!小風出息了!太出息了!”
李默更是與有榮焉,興奮得在原地直轉圈,手舞足蹈:“我就知道!風哥是潛龍在淵!遲早一飛衝天!現在連謝大神都親自下場蓋章認證了!民間廚神!聽聽!這名號,何等霸氣側漏!”他立刻掏出手機,對著攤開的報紙找好角度,“哢哢”連拍數張高清照片,然後迅速登錄自己經營許久的社交賬號,將這篇重磅報道發了出去,配文極儘渲染:“官方權威認證!美食評論界泰鬥、《風味人間》首席評論家謝知行先生,親筆撰文盛讚——我風哥,乃遺落民間之當代廚神!‘噴香小炒’,永恒的神!yyds!”
動態一經發出,他的賬號評論區瞬間爆炸,點讚數和評論數呈幾何級數飆升。
“我的天!謝知行?!他不是從來隻點評頂級餐廳嗎?竟然為一家街邊店寫這麼長的文章!”
“民間廚神!這評價太高了!簡直是美食界的最高榮譽之一!”
“實至名歸!吃過‘噴香小炒’蛋炒飯的人,都懂!”
“哭了,這才是真正的大師風範,不慕名利,專注手藝!”
“不行了,今天就算曠工也要去桂花巷排隊!沾沾廚神的光!”
林國棟從巨大的激動和喜悅中稍稍平複後,做出了一個鄭重的決定。他找來一把嶄新的剪刀,屏住呼吸,小心翼翼地將整個版麵的報道完整地剪裁下來。接著,他小跑著去到附近的文具店,精心挑選了一個最貴、最氣派的木質鏡框。回到店裡,他仔仔細細、近乎虔誠地將這張承載著無上榮光的報道展平,嵌入鏡框,然後親手將其懸掛在店麵最醒目、每個進店顧客一眼就能看到的那麵牆上。鏡框的旁邊,正是之前被裝裱起來的那張具有紀念意義的八十八元蛋炒飯鈔票第一張)。
“從今往後,這就是咱‘噴香小炒’的傳家寶!鎮店之寶!”林國棟退後兩步,仰頭望著牆上並排的兩樣“珍寶”,臉上洋溢著難以掩飾的驕傲與幸福,腰杆似乎都比以往挺直了許多。
這篇來自權威的深度報道,如同向“噴香小炒”這盆本就燒得旺盛的炭火上,又添入了一大把乾燥的薪柴。火焰瞬間躥升得更高、更旺,使得小店的口碑和知名度躍升到了一個前所未有的新高度。慕名而來的食客數量再次激增,桂花巷的隊伍排得比以往更長,拐過的彎更多,等待的時間也更久了。人們交談的話題,總離不開“謝知行”、“民間廚神”和那道神秘的“開水白菜”。
然而,人紅是非多,樹大招風。當巨大的名聲與肉眼可見的客流、潛在的巨額利益緊密相連時,陰影也便在最為光亮的身後,悄然滋生,引來了意想不到的、新的麻煩。一些複雜的目光,開始投向這家曾經平靜的小店,以及那個剛剛被冠以“廚神”之名的年輕身影。
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