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第79章 接受挑戰!邁向新台階(1 / 1)

“我接了!”

這三個字,清晰、堅定,帶著年輕人特有的銳氣與不容置疑的決心,在安靜的茶室中回蕩,仿佛連空氣中漂浮的茶香都為之一凝。

鄭國棟和董老爺子對視一眼,都從對方眼中看到了毫不掩飾的讚賞和欣慰。他們見過太多在機遇麵前畏首畏尾、權衡過度而錯失良機的年輕人,也見過一些被突如其來的名利衝昏頭腦、得意忘形的例子。像林小風這樣,麵對足以改變人生軌跡的巨大誘惑與壓力,卻能如此迅速地冷靜分析、權衡利弊,並最終展現出如此果決勇氣和擔當的,實屬鳳毛麟角。這份心性,遠超他的年齡。

“好!”鄭國棟撫掌輕讚,洪亮的聲音裡帶著真切的笑意,眼角的皺紋也舒展開來,“有魄力!沉穩果決,我就知道,董老沒看錯人!”

董老爺子輕輕撚著胡須,臉上帶著溫和而深邃的微笑,眼中滿是期許:“小風啊,既然接下了,就要有全力以赴的準備。這不僅僅是一次烹飪任務,更是一次對你心性、技藝和視野的全麵曆練和學習。這個舞台,不一樣。”

“晚輩明白!”林小風霍然起身,整理了一下並不淩亂的衣襟,對著二位對他有知遇之恩的前輩再次鄭重躬身,聲音沉穩有力,“定當竭儘所能,不負二位前輩厚望,不負此托!”

奇妙的是,一旦做出了最終決定,林小風原本激蕩的心潮反而瞬間平息下來。所有的雜念、顧慮、甚至那一絲不安,都被徹底拋開,心境如同被拭去的明鏡,清晰映照出前路。剩下的,隻有高度集中的注意力,以及關於如何完美完成這個任務的專注思考。

“鄭老,董老,”林小風重新端坐,神色已恢複了一貫的冷靜與沉穩,目光銳利而清澈,“關於是選擇主食還是湯品來呈現‘溫暖’與‘包容’的理念,晚輩需要一點時間進行更深入的構思和權衡。不知組委會對於菜單最終的確認,時間節點是如何安排的?我需要明確每一個步驟的時限。”

鄭國棟眼中欣賞之色更濃。行事果決,卻不失章法;敢於擔當,卻不忘細節。這種既有衝勁又有條理的年輕人,確實難得。

“具體的流程和注意事項,明天我的助手會與你詳細對接。”鄭國棟身體微微前傾,詳細說明道,“大致的時間線是這樣的:從明天算起,給你三天時間提出初步的概念方案,需要包括你最終選擇的方向、核心創意思路、以及計劃使用的主要食材和簡要烹飪邏輯。概念方案通過審核後,你有一周的時間進行菜品的具體試驗、口味調試和細節完善,這個階段,你需要與國賓館主要負責此次宴會的白案大師白師傅及其團隊進行溝通和磨合。最後三天,是進入國賓館後廚的彩排和最終確認階段。整個準備周期,大約兩周。”

兩周!林小風心中立刻了然,時間可謂分秒必爭,相當緊張!但他腦海中已迅速勾勒出初步的規劃藍圖。

“好的,我完全明白了。時間緊湊,但足夠一搏。”他略作沉吟,隨即抬起頭,目光堅定地看向鄭國棟,“那麼,鄭老,晚輩的選擇是——湯品。”他的語氣幾乎沒有任何猶豫,顯然心中已有偏向。

“哦?”鄭國棟微微挑眉,確實有些意外,“說說看,為什麼是湯品,而不是更能壓軸、給人留下深刻收尾印象的主食?”他有意考較。

林小風成竹在胸,從容解釋道:“鄭老,您之前教導過,‘廚師的水平,看湯就知道’。湯品位於國宴流程的開端,它如同樂章的序曲,文章的開篇,第一印象至關重要。一道成功的開宴湯品,能夠率先溫暖賓客的脾胃,舒緩他們可能因長途旅行或身處重大外交場合而產生的些許緊張或疲憊,以一種更柔和、更內斂、卻直抵人心的方式,為整場宴會奠定‘溫暖’、‘接納’的基調,巧妙展現中華美食文化中注重‘和’與‘養’的哲學思想。”

他頓了頓,繼續深入闡述:“而且,從表達理念的角度看,湯品因其液態和燴煮的特點,更容易融彙萬千滋味,體現‘包容’與‘和諧’。一勺精心熬製的好湯下肚,那種從食道溫暖至全身,由內而外產生的妥帖與慰藉感,是許多工序繁複、口味突出的硬菜無法替代的。我希望外賓們品嘗到的第一口正式的、代表東道主心意的中華味道,不是強烈的味覺衝擊,而是這種細膩的、溫暖的、能夠超越文化差異、引發人類共通情感共鳴的‘潤物細無聲’。這或許比宴席尾聲時的主食,更能不著痕跡地傳遞我們的善意與文化內核。”

鄭國棟聽著林小風條理清晰、層層遞進的闡述,眼中的讚賞之色越來越濃,最後幾乎要滿溢出來。這個年輕人,不僅手藝精湛、理念新穎,思考問題更是極具深度和策略性!選擇湯品,看似不如作為壓軸的主食顯眼,實則匠心獨運,更能於宴會伊始,在無聲處巧妙傳遞出“溫度”與“包容”的核心意象,實在是高明的一步棋!

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“好!分析得透徹!就依你!湯品!”鄭國棟興奮地一拍大腿,做出了最終決斷,“我和董老,就靜候你的佳音,期待你三天後的概念方案!”

核心議題已定,茶室內的氣氛頓時輕鬆了不少。三人又品了一會兒頂級的龍井,天南地北地交流了一些關於古今飲食文化流變、各地風味特色的看法。鄭國棟學識淵博,引經據典,見解獨到,往往寥寥數語便能點明關鍵,讓林小風深感獲益良多,視野也隨之開闊。

不知不覺,窗外華燈已上。林小風知道該告辭了。

臨彆時,鄭國棟神情轉為鄭重,從一個黑色的公文包裡取出一個厚厚的、密封完好的牛皮紙文件袋,遞到林小風手中。

“小林,拿好。這裡麵是一些關於本次國際經濟論壇的基本背景資料、目前已確認參會的主要國家和地區名單及其飲食文化禁忌與偏好簡介、還有國宴後勤操作的一些基礎安全與保密規範。屬於內部資料,務必謹慎,注意保密,閱後按規範銷毀。”

“另外,我的助手姓陳,陳黎明,明天上午九點整,他會準時到你下榻的酒店大堂與你聯係,後續所有具體事務,你都可以與他溝通。”

“謝謝鄭老!我一定謹慎處理。”林小風雙手接過頗有分量的文件袋,感受到其中承載的信任與責任。

再次向二位老人道彆後,林小風坐上了來時那輛低調的轎車。車輛平穩地駛入車流,窗外的都市夜景化作一道道流光溢彩的線條向後飛逝。林小風靠在椅背上,指尖輕輕摩挲著膝上的文件袋,心情依舊難以完全平靜,但先前的忐忑已被一種堅實的決心所取代。

他知道,從說出“我接了”那三個字起,他的人生軌跡,已然發生了巨大的、決定性的偏轉。

他不再僅僅是一個幸運的獲獎廚師,一個經營著不錯餐館的年輕老板。

他即將踏上的,是一個與國家形象、文化交流緊密相連的、更加廣闊也更加複雜、容錯率極低的舞台。這無疑是踏上了一個全新的、高聳入雲的台階!

壓力如同無形山巒傾覆而下,但他深吸一口氣,胸腔中湧動的,更多的是難以抑製的興奮與迎接挑戰的灼熱期待!

將中華美食的博大精深,尤其是其中蘊含的“和而不同”、“溫暖包容”的智慧與情懷,通過一盅精心烹製的湯品,展現給來自世界各地的尊貴賓客——這,不正是他重生以來,內心深處一直渴望實現並為之奮鬥的夢想嗎?

車子悄無聲息地在酒店門口停下。

林小風再次深吸一口氣,仔細整理了一下並無需整理的衣襟,然後緊緊握住那個至關重要的文件袋,推開車門,邁著堅定而沉穩的步伐,穿過旋轉門,走進了燈火通明、人來人往的酒店大堂。

他的背影挺直,目光專注,仿佛已經看到了前方充滿挑戰與機遇的道路。

新的征程,已然拉開序幕。

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