【四季和鳴湯】的成功,如同投入平靜湖麵的第一顆石子,激起的漣漪迅速擴散至整場晚宴。那漣漪並非轉瞬即逝,而是層層疊疊,不斷向外擴展,滲透到宴會的每一個細節之中。
隨後的菜品依次呈上,每一道都秉承了國宴的精湛技藝與中華美食的文化底蘊。開場的冷拚“錦繡山河”,以巧奪天工的刀工將各色時蔬雕刻成峰巒疊嶂、小橋流水的景致,賓客們無不駐足觀賞,驚歎於這edibeart的精妙。熱菜“南海明珠”采用最新鮮的東星斑,以精準的蒸製火候鎖住魚肉的鮮嫩,配以秘製高湯,口感層次豐富,寓意著中華文化的包容與深厚。而“絲路花雨”這道點心,則以酥皮包裹著玫瑰豆沙,造型如綻放的花朵,象征著古老絲綢之路上的文化交流與繁榮。
宴會廳內,水晶燈灑下溫暖的光芒,映照在賓客們愉悅的臉龐上。不同語言、不同膚色的嘉賓們,因美食而結緣,因文化而共鳴。酒杯輕碰的脆響、低聲的交談與偶爾爆發出的會心笑聲,交織成一曲和諧的國際友誼樂章。美食,無疑成為了溝通彼此最直接、最溫暖的橋梁。
而當晚宴進行到尾聲,即將為這場盛大的交流畫上圓滿句號時,最後一道菜品——甜品,被身著典雅旗袍的服務員們優雅地端了上來。
這同樣是一道極具巧思的作品。並非單一的蛋糕或冰淇淋,而是一個組合式的甜品盤,主題赫然也是——“四季”!這匠心獨運的安排,立刻引起了嘉賓們的注意。
春·生機:是用頂級抹茶製成的慕斯,塑造成朦朧“青山”造型,口感細膩清雅,點綴著手工吹製的糖藝粉嫩“櫻花”和嬌豔欲滴的新鮮樹莓、藍莓,一抹新綠與點點粉紅相映成趣,寓意著冬去春來,萬物複蘇的盎然生機。
夏·絢爛:是陽光熱情的百香果與芒果製成的晶瑩啫喱,呈現出燦爛的金黃色,搭配口感順滑的椰子奶凍,一勺舀下,酸甜清爽的滋味瞬間在口中綻放,仿佛能感受到夏日海灘的熱帶風情與無限活力。
秋·豐收:是經典的栗子蒙布朗,用細膩香甜的栗子茸精心裱製成層巒疊嶂的山峰造型,口感綿密豐厚,象征著金秋時節的碩果累累與豐收喜悅,每一口都帶著大地慷慨的饋贈。
冬·蘊藏:是濃鬱微苦的黑巧克力熔岩蛋糕,搭配一球純淨的香草冰淇淋。用銀勺輕輕劃開蛋糕外殼,溫熱絲滑的巧克力醬緩緩流出,與冷冽的冰淇淋形成奇妙的對比,一冷一熱,一苦一甜,口感層次極為豐富,深刻寓意著冬日的沉澱、內斂以及對未來的美好希望。
四款甜品,色彩繽紛、造型彆致、口味各異,分彆精準對應著四季的特質與意象,卻又和諧地共同擺放在一個精美的餐盤之中,再次巧妙呼應了“和而不同”的宴會主題,與開場的【四季和鳴湯】形成了絕妙的首尾呼應,完成了一個從味覺到文化意涵的完美閉環!
當這份寓意深刻、製作精良的甜品被呈上時,宴會廳內先是瞬間的靜默,隨即爆發出了更加熱烈而持久的掌聲!許多嘉賓臉上都露出了恍然大悟般的會心微笑,為這貫穿始終的巧妙構思而深深折服,紛紛拿出手機拍照記錄。
“太完美了!從一碗湯到一份甜品,仿佛在餐桌上經曆了一場濃縮的四季輪回!”一位歐洲城市的市長由衷讚歎。
“中華美食的文化底蘊和哲學思想,真是令人歎為觀止!”一位亞洲文化學者感慨道。
“這不僅僅是一頓飯,這簡直是一次心靈的洗禮,一次精彩的文化盛宴!”一位跨國企業總裁如是說。
讚美之聲不絕於耳,氣氛被推向了新的高潮。
晚宴最終在愉快而熱烈的氣氛中圓滿落下帷幕。但嘉賓們顯然意猶未儘,許多人並未立刻離去,而是繼續留在席間,或者三三兩兩移步至一旁的休息區,端著餐後酒水或香茗,繼續著熱烈而友好的交流。美食無疑極大地拉近了彼此的距離,打破了初識的隔閡。
也正是在這時,一些對美食格外感興趣,或是消息尤為靈通的嘉賓,開始私下打聽那道令人從開始銘記到結束的【四季和鳴湯】的創作者究竟是何方神聖。
在鄭國棟顧問和白景琦大師的有意引薦和安排下,林小風被正式請到了宴會廳旁一間雅致而安靜的休息室。
當他脫下沾染了煙火氣的廚師服,換上一身簡潔合體、剪裁得體的深色中山裝這確實是鄭老的建議,認為這身裝扮更能莊重地體現中華文化氣質)出現在休息室時,他的亮相立刻引起了一陣小小的騷動。
太年輕了!
麵容甚至還帶著幾分青澀,但眼神卻沉穩而明亮。這就是那道充滿哲學意境、藝術美感與極致味道的湯品的創作者?幾位之前就對湯品讚不絕口、在甜品環節再次被震撼的外賓立刻熱情地圍了上來,通過翻譯與林小風進行交流。
“林師傅,您的湯太令人難忘了!請問您是如何構思出‘四季’這個主題,並將其融入一碗湯之中的?”一位美食評論家迫不及待地問。
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“那道栩栩如生的綠色‘春芽’,究竟是用什麼食材、以何種工藝製作的?簡直是舌尖上的魔法!”另一位對烹飪本身極感興趣的嘉賓追問。
“林先生,您對中華美食精髓中的‘和’文化,有著怎樣獨特而深刻的理解?今晚的菜單似乎完美詮釋了這一點。”
林小風始終麵帶微笑,從容不迫地一一應對。他或用流利的英語,或通過翻譯耐心解答,言語間既保持著東方式的謙遜有禮,又透露著對自身技藝與文化的堅定自信。他將自己對於“和而不同”、“廚藝為人”、“食材本味”等理念的理解,深入淺出地娓娓道來,邏輯清晰,富有哲理,更是折服了在場的眾人。
這時,法國裡昂的知名主廚安東尼·杜蘭德先生也走了過來,他當著眾人的麵,再次鄭重地向林小風表達了欽佩之意,並半開玩笑地對陪同在側的鄭老說:“鄭先生,你們中國藏著像林師傅這樣的天才廚師和思想家,對我們法國的餐飲界來說,未來可真是一個巨大而令人興奮的‘威脅’啊!”這句幽默的調侃,引得休息室內眾人發出一陣理解與愉快的歡笑,氣氛更加融洽。
不少外賓紛紛提出要與林小風合影留念,交換聯係方式。鎂光燈下,林小風與這些來自世界各地的市長、企業家、文化名流站在一起,身姿挺拔,舉止得體,從容淡定,氣度不凡,絲毫沒有怯場。
這一刻,他代表的不僅僅是他自己,也不僅僅是“山海”餐廳,在某種程度上,他正代表著新一代中國廚師的形象——他們技藝精湛、富有創新精神、深諳傳統文化精髓,同時又自信、開放,善於與國際交流!
一直守在不遠處,密切關注著這一切的李默和小劉,看著被眾多重要嘉賓簇擁、侃侃而談、光芒四射的林小風,激動得眼眶都有些濕潤了。他們知道,曆經艱辛,克服萬難,從今天起,“山海”和林小風的名字,將伴隨著這些具有影響力的外賓們的讚譽和自發傳播,真正地、紮實地走向一個更廣闊的國際舞台!
晚宴的餘韻久久不散,交流持續了頗長一段時間。
當最後一位嘉賓滿意地握手告彆,夜幕下的國賓館漸漸恢複了往日的莊嚴與寧靜,隻有廊下的宮燈散發著溫暖的光暈。
林小風站在錦繡廳外漢白玉的廊下,略微鬆了鬆領口,仰頭看著深邃夜空中閃爍的繁星,深深地吸了一口秋夜清冷而新鮮的空氣。緊繃了無數個日夜的神經,終於可以稍稍放鬆。
任務,圓滿完成了。
而且,完成得如此漂亮,超出了所有人的預期。
一股強烈的民族自豪感和職業成就感,如同洶湧的暖流般湧遍全身。這是他前世獲得米其林三星榮譽時都未曾有過的強烈感受。因為這一次,他的技藝、他的創意、他的理念,是與自己血脈中深愛的中華文化、與國家的形象緊密聯係在一起的,這份重量與榮耀,遠非個人榮譽所能比擬。
鄭國棟顧問和陳先生一同笑著走了過來。
“小風,辛苦了!乾得漂亮!超乎想象的漂亮!”鄭老用力地握著林小風的手,臉上滿是無法掩飾的欣慰和讚賞,“你這次,可是給我們,給中華美食,掙足了麵子,立了大功了!”
陳先生也笑著補充道,語氣中帶著官方的肯定:“已經有好幾位重要的外賓,通過官方渠道,特彆表達了對今晚菜品,尤其是你那道‘四季和鳴湯’的高度讚賞,認為這是文化外交的成功範例,並紛紛表示希望能有機會進行更深層次的美食文化交流。”
就在這時,德高望重的白景琦大師也不知何時悄然走了過來,他看著林小風,那慣常嚴肅、不苟言笑的臉上,此刻竟然露出了一絲堪稱“溫和”甚至帶著期許的笑容。
“小子,不錯。沉穩,有大將之風,沒給咱們中國廚師丟臉。”他言簡意賅地評價道,頓了頓,似乎斟酌了一下,又補充了一句,“以後有空,常來我這老頭子這兒走動走動。我那手抻麵的絕活,琢磨了一輩子,還沒找到真正合適的傳人。”
這近乎於是最高級彆的認可和含蓄的邀請,讓林小風受寵若驚,他立刻收斂心神,鄭重地躬身行禮:“謝謝白大師謬讚!晚輩一定常去叨擾,向您請教學習!”所有的付出,所有的壓力,在這一刻,都化為了最甘甜、最值得的回報。
回到臨時下榻的住處,李默和小劉依舊興奮得毫無睡意,手舞足蹈地複盤著今天的每一個精彩細節,從嘉賓的表情到讚美的具體用詞。
而林小風,在經過最初的激動後,心情卻已經逐漸平靜下來。他獨自站在窗前,凝望著省城璀璨繁華、流光溢彩的夜景,目光深邃而堅定。
亞太論壇的國宴舞台,已經完美謝幕。
但屬於他林小風,屬於“山海”的更大、更廣闊的人生與事業舞台,或許,才剛剛拉開序幕,前方是無限可能。
這是一個圓滿的句號,更是一個充滿希望的新起點。
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