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法國食材專家抬起頭，灰藍色的眼睛裡閃過一絲訝異，但良好的職業素養讓他迅速恢複平靜。“以火腿為主角？您確定嗎，主廚？這在主題日曆史上並不常見。評審團可能會期待更……直接的頂級食材呈現。”
“我確定。”林小風的聲音平穩而清晰，“我認為，頂級食材的價值，不僅在於其本身，更在於它能否開啟一段風味的對話，能否成為詮釋烹飪思想的載體。”
專家沉吟片刻，點了點頭。“申請批準。祝您好運，主廚。您選擇了一條有趣的路。”
當林小風托著那塊沉甸甸的火腿與一盒潔白脆嫩的白蘆筍走出“珍寶庫”時，外界的光線與聲浪瞬間湧來。他微微眯了下眼。
觀眾席傳來一陣輕微的騷動和竊竊私語。
“火腿？他選了火腿？”
“還是巴約納火腿……雖然很棒，但比起藍龍蝦、黑鬆露，是不是太……傳統了？”
“搭配白蘆筍？經典的法國春季搭配，但作為主題日的核心菜肴？缺乏驚喜。”
“看，卡洛斯主廚選了藍龍蝦！這才是預期中的選擇啊！”
媒體區的鏡頭迅速轉向卡洛斯的方向。那位西班牙天才主廚的助手正將一個特製的透明冷藏箱搬上操作台，裡麵，那隻藍龍蝦在低溫海水中緩緩移動，如同一件活著的藍寶石雕塑。卡洛斯的操作台上，液氮罐散發著白色的寒氣，離心機靜待指令，一排排精密儀器與化學試劑瓶閃爍著冷光。他本人正與助手低聲交談，手指在平板電腦上快速劃動，似乎在模擬分子結構或溫度曲線。
未來感，科技感，顛覆預期——這是卡洛斯營造的氣場。
而林小風這邊，隻有一塊看起來堅硬甚至有些粗獷的火腿，幾根白淨的蔬菜，以及一些最基礎的廚具。傳統，質樸，甚至有些“過於簡單”。
薇薇安在助理區看著他，眼神裡有擔憂，但更多的是信任。她比任何人都清楚，林小風從不打無準備之仗，他的“簡單”背後，往往藏著最深沉的複雜。
林小風對周遭的議論恍若未聞。他將火腿輕輕放在厚重的檜木砧板上，發出一聲沉實的悶響。又將白蘆筍小心取出，排列在鋪著潔白紗布的瓷盤裡。然後，他拿起一把細長的切片刀，用磨刀棒緩緩打磨。
刀刃與鋼棒摩擦，發出穩定而銳利的“噌——噌——”聲，在漸漸安靜下來的大廳裡，顯得格外清晰，甚至帶著一種儀式感。
他撫摸著火腿粗糙的表麵，指尖感受著鹽霜的顆粒與時光的質感。然後，他拿起一根白蘆筍，指腹輕輕按壓其莖部，測試著最佳的鮮嫩度。
他的目光沉靜如水，仿佛已穿透了眼前的食材，看到了阿基坦森林裡漫步的黑豬，看到了布列塔尼沙壤中不見天日卻努力生長的白色嫩莖，看到了鹽田、海風、橡木桶、地窖……看到了兩片截然不同的法國風土，如何通過他的雙手，即將在一道菜中相遇、對話、融合。
嘴角，那一絲若有若無的笑意更深了些。
用最西方的頂級風物，詮釋最東方的“調和”與“引鮮”至理。
用最質樸的食材組合，挑戰最深邃的味覺理解與轉化能力。
這看似保守的選擇，實則是一場大膽的哲學冒險。
他抬眼，看向對麵評審席。七位世界美食的至高法官，已陸續入座。他們的目光平靜而銳利，如同七把即將出鞘的品鑒之刃。
戰鬥的鐘聲，即將敲響。
而林小風的戰場，不在炫目的科技，不在罕見的食材，而在於方寸砧板之上，在於鹹與鮮、陳與新、厚與清之間，那微妙至毫巔的平衡與升華之中。
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