鐵鍋已經冒煙,林藍往鍋裡倒了些豆油,加入切碎的蔥薑蒜爆香。
頓時,一股濃鬱的青煙升騰而起。
隔絕了她的麵頰,也模糊了她的眉眼。廚房裡更顯昏暗,徐永川衝牆上看了看,她的影子跟常人一樣。
林藍沒空管他怎麼想的,等蔥薑蒜爆香後,加入適量清水,等水開了,加入擀好的麵條。
等麵條出了鍋,將鍋刷了刷,重複爆香的過程。
不過,這次水開了,加的是切好的粉腸豬肝,煮個幾分鐘就一並舀出了鍋,再撒上幾粒蔥花進去。
嗯!香得很!
“徐永川,把火滅了,吃飯。”早上一人就啃了張餅子,這會兒肚子早餓得咕咕叫了。
儘管手擀麵很香,但徐永川卻覺得自己好像沒什麼食欲。
“愣著乾啥?不餓啊!我跟你說,等你加上我做的澆頭,準保香得連舌頭都吞進去。”
林藍端起麵盆去了堂屋。
手腳麻利打好兩碗手擀麵,又一人碗裡舀了一勺澆頭蓋在麵上頭。
“過來吃啊!”
徐永川麵無表情的走到了桌子邊上,木然坐了下去。
瞧見她吃得香甜,徐永川下意識咽了口唾沫。先挑起麵條吃了,就覺得這湯鮮香得過分。
然後,試探性的夾起一塊粉腸放進嘴裡。
嗯,粉粉嫩嫩的,還挺好吃!
林藍瞧見他動作,大笑,“徐永川,你那什麼表情,彆以為我不知道,你嫌棄粉腸。怎麼樣,現在覺得好吃了吧!”
徐永川……
“不怪我,我也沒這麼吃過啊?”
林藍湊近了些,笑眯眯地問,“現在還嫌棄不?”
“等吃完了,我幫你乾活。”
林藍一副孺子可教的表情,一高興,又幫他添了一勺豬肝粉腸。
“我跟你說,粉腸要是衝洗的太乾淨就不好吃了,我們那……”祖祖輩輩都這麼吃!
徐永川抬頭,詫異的看向她。
林藍忙給自己加了一勺豬肝,“來,你也嘗嘗,豬肝也很好吃。”
不知不覺的,連麵帶湯吃得光光的。
“媳婦兒,還有粉腸嗎?”
“還沒吃夠?”
徐永川點頭。
“沒了,不過有小腸,咱們晚上玩點不一樣的。”林藍摸了摸小肚子,很撐!
“那我去清洗小腸!”
林藍衝他擺了擺手,“去吧,去吧!洗乾淨點啊,粉腸不用清洗沒事。但小腸一定得洗乾淨點,要不,你懂的……”
徐永川提著小腸去了水缸邊。
林藍先把碗收去廚房洗了,然後再將豬血倒出來。
過了這麼久,豬血已經結塊了,得用些熱水把它化開才好用。
把買回來的大料在缽裡麵研成粉,研得細細的,再加入到化開的豬血裡麵,還加了一些鹽進去攪拌均勻。
徐永川辦事還是很令人放心的,小腸清洗得很乾淨。
林藍又倒了些鹽進去搓洗了一番,小腸就變得乾乾淨淨的,連一絲異味都沒有了。
終於將一堆小腸清洗好,徐永川問,“現在怎麼做?”
“幫我把小腸口子撐開,我把豬血灌進去!”