先把米粉燙好,再加上一大勺秘製湯汁,再切幾片薄薄的燒臘,放在米粉上。
“案桌上有泡菜,調料,喜歡什麼自己加。”許氏不厭其煩的說。
這話她每天都得說很多次。
官道上來來往往的人不一樣,很多是新客人。
“知道知道,燙粉送酸菜,你們家可是頭一份,整個管道誰不知道?”客人忙不迭去了案桌邊,舀了一大勺酸筍放進碗裡。
“老板娘,你們家這酸菜做得可真好吃,尤其是這酸筍,又酸又脆,配著粉吃不知道多美味。”
“喜歡就常來,我們家酸菜管夠。”許氏笑了笑。
以前他們還擔心虧損,可有了這免費送酸菜的名頭,他們鋪子的名聲打出去了,慕名而來的客人更多。
酸菜開胃,每天賣出去的粉也更多。
“老板娘,這麼好的吃食,你們咋不往鎮上賣呀?”
“我們這鋪子離鎮上又不遠,客人要是喜歡,常來就是。”
“我們是碼頭的,離這兒有些遠。”另一位客人,棒著一大碗粉,米粉中夾著酸筍,吃得滿頭大汗。
“你們要是要得多,我們可以幫著送。”林藍正好進門,一聽這話,心頭微動。
外賣業務可以趁機開展起來呀。
許氏眼前一亮。
好主意!
“還包送?”客人驚異,沒見過這樣式兒的。
“要得多,我們可以送餐的。要是份量太少,就隻能客人自己移步了。畢竟,我們也是小本生意,這一來一去的,很耽誤功夫的。”
“那我回去問問。”
“好,如果要得多,還可以優惠。”
客人很感興趣,“怎麼個優惠法?還有最少多少碗才送?”
“最少十份起送,每十碗送一碗,配菜管夠。”林藍想了想,就以十碗為標準吧,不多不少。
“十碗?”客人想著,以碼頭上的人手來說,籌十碗並不難。
“老板娘,那就這麼說定了。”
“好!”
客人吃完就走了。
許氏笑,“弟妹,你怎麼來了?”
“我在家閒著也是閒著,索性來鋪子裡看看。”
“永川呢,怎麼沒跟你一起?”
“他呀,上山去了。大嫂,以後我跟你們一起出攤吧!”
許氏直擺手,“那可不行,你還懷著身子呢,可不能太辛苦。要是娘知道了,不罵我才怪。”
在她心裡,林藍跟她們不一樣。
金貴著的!
不過,也是人自己有本事,撐得起這份金貴。
“嫂子,我沒那麼嬌氣。”
張曉雲正燙粉,笑道,“表嫂,你要是實在想來,也等睡醒了再來吧,太早了,我表哥肯定不會同意。”
林藍一想也是,“那行,以後,我睡飽了再來。”
“行啊,中午就在鋪子裡吃,等收工了咱們一起回家。”
“那就這麼愉快的決定了。”
許氏笑著搖頭,“你們呐!”
“來三碗炒粉,多放點酸菜啊。”又有客人進了門。
“好咧!”許氏顧不上說話,又要忙和。
林藍挽起袖子,“我來吧。”
許氏忙拉住她,“你去外頭坐著,負責收錢,這些活就交給我們吧!”
“嫂子,你還真把我當瓷娃娃了。”
“你也可以這麼理解,我可不想被永川埋怨。”
然後,林藍就跟個吉祥物樣,一見人進門就笑,笑得跟個招財貓似的。
中午時分,徐永川推開家門,卻不見人影。
問了周蘭花才知道,她去了鎮上。