不過等真的回到庇護所一看,每個桶裡的魚蝦都在自由遊動,大家還是感到十分驚訝。
這究竟是怎麼回事?
看向上官越,後者露出一副高深莫測的表情。
“應該是巧合吧。”大家心中暗自判斷。
既然魚蝦都活著,那就彆浪費了,直接放到荷花池裡養著最好。
除了忘不了這種魚,上官越打算把它做一道大菜來享用。
再次看見綠油油的荷葉,上官越心生一計。“你知道嗎?荷葉不僅可以做雞和排骨,還能做出美味的荷葉魚呢。”
腦中出現了荷葉魚的簡易做法。反正之前從來沒試過,不如按提示嘗試一番。
於是上官越挑選了兩片最漂亮的荷葉,想著不用來做荷葉魚真是太可惜了。
“越哥,你在那兒弄什麼呢?”胖墩滿臉好奇問道。
“準備做菜呀!”上官越答道。
“是不是要做荷葉魚?我吃過,非常好吃哦!”嚴若琳興奮極了。
“對,我想用這條珍貴的忘不了來做荷葉魚,這是我第一次做,希望彆浪費了食材。”上官越解釋道。
“你的廚藝我們可是信得過的,我已經迫不及待想嘗嘗了~”白淑雅笑著說。
上官越:“好吧,我會儘力做好。但首先需要你們幫我準備一些配料。”
自然大家都願意幫忙,主要由上官越操作,但參與其中也很有趣。
胖墩被派去挖山藥,再順便摘些蘿卜和蔥。白淑雅則泡發木耳作為配菜之一;而嚴若琳則負責拿回一些木薯澱粉。
上官越把魚從桶裡拿出來放在砧板上,快速地切了幾刀。至於是打暈還是打死了無從得知,也不重要。
正當他迅速切著花刀時,兩個女孩問為什麼不去鱗。
上官越得意一笑:“這條魚的魚鱗本來就可以食用,不用刮掉。”
聽到這話,兩個女生更加期待起這份獨特的菜肴來。
等到胖墩準備好材料回來後,上官越往魚身上撒了一些蔥、鹽、胡椒粉,再加上少量木薯粉及一點食用油和檸檬汁,然後開始“按摩”魚身以便入味。
趁著這段時間,上官越讓胖墩先切好山藥、白蘿卜與黑木耳,並焯水斷生備用。然後他也把洗淨的荷葉稍微燙了一下加點鹽的開水,增加其韌性。
“原來給荷葉焯水還要加鹽啊?”其他人頓時注意到了這一細節,很是感興趣。
“一點點鹽能讓荷葉變得更結實,不容易破。”上官越解釋道。這一步其實可有可無,但要是想讓菜看起來更漂亮,加上它肯定更好。
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