周景川剛邁下兩級台階,就見電梯門“叮”地一聲打開,諾瀾走了出來,長發披肩,眉眼間滿是溫柔笑意。
“瀾瀾,你怎麼回來了?”周景川眼睛一亮,剛才那點想溜的念頭瞬間煙消雲散,語氣裡滿是驚喜。
諾瀾走上前,目光在他臉上轉了轉,故意板起臉逗他:“怎麼,不希望我回來啊?還是你做了什麼對不起我的事情,比如……偷偷去泡妞了?”
周景川趕緊把懷裡的小白狐遞到她手上,小白狐乖巧地蹭了蹭諾瀾的掌心。
他舉起雙手作投降狀,語氣帶著點委屈又寵溺的撒嬌:“冤枉啊!姐姐大人,我這剛從‘修羅場’裡逃出來,滿腦子都是你,哪有功夫想彆的?”
諾瀾被他逗笑,伸手捏了捏他的臉頰,拉著他的手就往3601走:“行吧,姑且信你一次,帶我回去看看,剛才裡麵鬨什麼呢這麼熱鬨。”
推開門,就見陳美嘉正揪著呂子喬的胳膊不依不饒:“呂子喬,我的魚呢?彆再告訴我魚在馬桶的水池裡了,你以為我傻啊?”
呂子喬不耐煩地揮揮手:“好好好!就在冰箱裡好了吧!我去給你拿。”
“哼!這還差不多,快點,我還要給關穀熬湯呢!”陳美嘉抱肩站在一旁,一臉滿意。
呂子喬快步走到冰箱旁,拉開冷藏門翻了半天,突然尖叫起來:“啊!天殺的,我的魚呢?”
周景川笑著解釋:“我怕魚放冰箱裡把味道弄串了,就給拿到隔壁3602的廁所了,現在在桶裡養著呢,美嘉你直接去拿就行。不過得給我留兩條,我要親自下廚,給我家瀾瀾燉她最愛的鯽魚豆腐湯。”
諾瀾靠在他身邊,指尖輕輕劃過他的手背,柔聲補充:“其實不用這麼麻煩的,你陪著我就好。”
“那可不行,”周景川轉頭看她,眼神裡的寵溺都要溢出來,“我答應你的,必須安排上。”
“哎呀,知道了,寵妻狂魔!”陳美嘉翻了個白眼,轉頭又撇了呂子喬一眼,嫌棄道,“嗬嗬!那也比你強,還小布~,咦~惡心,而且你什麼時候改名了,我怎麼不知道。”
呂子喬立刻反駁:“你懂什麼,這叫小號,以防不測用的!”
周景川抱著胳膊湊趣,挑眉笑道:“姓呂名布字子喬,這麼說來,我江湖人稱美周郎,是不是也能說我姓周名瑜字景川啊?”
諾瀾捂嘴輕笑,補充道:“我看你這‘美周郎’,也不比呂子喬的‘呂布’靠譜到哪裡去。”
陳美嘉跟著點頭,懟呂子喬道:“我看他這小號,是擔心那些被他忽悠過的失足少女報複吧!”
周景川牽著諾瀾的手走進3603,指尖相觸的溫度。
這裡是他特意為他們兩人平時約會租下的小天地。
沙發上鋪著羊絨毯,連陽台的花盆裡都種著薄荷,每一處細節都藏著不動聲色的寵溺。
“先坐會兒,我去處理魚。”周景川揉了揉諾瀾的頭發,將她引到沙發邊,轉身拎著兩條鮮活的鯽魚走進廚房。
3603的廚房雖不算闊綽,卻被他打理得井井有條,刀具鋥亮,調料瓶排列得整整齊齊,一看就是常在這裡動手的人。
他先將鯽魚放在水龍頭下,用流動的清水反複衝洗,指尖順著魚鱗的紋路輕輕摩挲,褪去表麵的黏液。
接著拿起剪刀,從魚腹下方剪開一個小口,動作利落卻輕柔,仿佛怕驚擾了這即將化作美味的食材。魚鰓、內臟被一一取出,連腹腔裡的黑膜都仔細刮得乾乾淨淨。
這一步從來不敢馬虎。處理好的魚被放在鋪著廚房紙的盤子裡,吸儘表麵的水分,這樣煎的時候才不會濺油。
開火,熱鍋,倒入適量的橄欖油。周景川伸出手在鍋上方試了試溫度,待油溫升至六成熱,便將鯽魚小心地滑入鍋中。
“滋啦”一聲輕響,金黃的油花在魚身周圍跳躍,一股淡淡的魚香漸漸彌漫開來。他握著鍋柄,輕輕晃動,讓魚身均勻受熱,待一麵煎至金黃,再用鏟子小心翼翼地翻麵,動作嫻熟得如同專業大廚。煎好的鯽魚被盛出,放在盤中備用,魚皮完整無損,色澤誘人。
鍋裡留少許底油,放入切好的薑片和蔥段,小火慢慢煸炒出香味。周景川將薑片撥到鍋邊,倒入提前備好的沸水,水勢瞬間翻滾起來,帶著蔥薑的香氣蒸騰而上。
他將煎好的鯽魚重新放入鍋中,蓋上鍋蓋,轉大火煮沸。這一步是熬出奶白魚湯的關鍵,他守在鍋邊,時不時掀開鍋蓋觀察,待湯的顏色漸漸變得濃白,如同上好的牛乳,才滿意地頷首。
隨後,他將切成小塊的嫩豆腐輕輕放入湯中,豆腐潔白如雪,在奶白的湯裡輕輕浮動。加入少許料酒去腥,再撒上一點點鹽調味。
不需要多放調料,隻靠食材本身的鮮美取勝。轉小火,蓋上鍋蓋,讓魚湯慢慢燉煮,讓豆腐充分吸收魚的鮮香,也讓魚肉的滋味融入湯裡。
等待的間隙,周景川走出廚房,看到諾瀾正靠在沙發上,手裡捧著一本雜誌,陽光透過陽台的玻璃灑在她身上,勾勒出柔和的輪廓。“還得等一會兒,餓不餓?”他走過去,在她身邊坐下,伸手理了理她額前的發絲。