聖諭至大同總兵滿桂：
卿既為蒙古人，頗通漠北風物。近覽史冊，見載蒙古成吉思汗以馬乳、羊乳、牛乳製酪，其物便於攜帶，耐於貯存，甚宜軍旅。卿既深諳北俗，可詳述其製法否？著即具本回奏。
大同總兵衙門密奏
臣滿桂誠惶誠恐，謹以血書剖白：
臣祖籍宣府西路，七代效命大明衛所，實乃簪纓世胄的漢家兒郎！先祖父滿彪曾任宣府遊擊，先考滿雄官至守備，皆載於兵部武選清吏司檔案。臣名取自蟾宮折桂，豈是蒙古名諱？此處字跡斑駁，似有淚痕）
然陛下垂詢奶食製法，臣雖非蒙裔，然鎮守邊關二十載，確曾深研此道。今據實陳奏三法：
奶豆腐法
取三歲牝馬新乳，置榆木桶中捶打三千次，待乳水分離後，以夏布濾取凝塊，用玄武石壓製成型，懸於帳中風乾。如此製成的奶豆腐硬如鐵石，遇水則軟，一鬥乳可得三兩大糕。
奶皮子秘術
鮮乳入銅釜文火慢熬，待凝脂初結時，以柳枝輕挑成紗，鋪於青石晾曬。此物最是珍貴，八桶乳方得一斤皮，邊軍唯犒賞時方得享用。
行軍乳粉
此本蒙古秘傳，臣本不當言。然聖君下問，不敢隱匿——其法在發酵時摻入沙蔥汁與鹽鹵，製成後可保半歲不腐。然氣味辛烈，漢軍多掩鼻不食。
臣已選軍中熟諳此道的老卒十人，另附新製奶食二十匣，皆用紅綢封裹，專程馳送京師。倘得陛下賜嘗，便是臣九族榮光！
臣大同總兵官滿桂泣血頓首
朱由檢捏著滿桂那封字字泣血的回信，嘴巴微微張著，臉上的表情從困惑逐漸變成恍然大悟，最後定格在一種混合著尷尬與懊惱的神情上。
他猛地抬起頭，看向侍立一旁的曹化淳，聲音裡充滿了難以置信：“啊——？！滿桂……滿桂他原來不是蒙古人啊！”
曹化淳看著皇帝陛下那副如同發現自己認錯人般的茫然模樣，心裡又是好笑又是惶恐，連忙躬身回話：“皇爺，滿總兵祖籍宣府，確是漢家兒郎。隻是他常年鎮守邊關，與蒙古諸部打交道，驍勇善戰之名遠播，許是因此……讓您有所誤會了。”
朱由檢一拍腦門，想起自己之前在信裡一口一個“卿既為蒙古人”，頓時覺得臉上有些發燙。
他搖了搖頭，對曹化淳吩咐道：“大伴，是朕唐突了。你去擬旨，好好安撫一下滿愛卿，就說朕誤信傳言，現已明了。”
朱由檢為何突然向滿桂詢問奶酪配方？這背後，正是他那份雄心勃勃的北伐軍糧改革計劃。
在成功搞定了雖難吃卻能填飽肚子的黑麥麵包後，我們的崇禎皇帝便將目光投向了如何為這乾硬的口糧增添風味與營養。在他的構想中，未來大明北伐將士的單兵基礎口糧，應是“黑麵包+硬質奶酪+煙熏肉腸”的三件套。
這套組合拳在他來自現代的靈魂看來，堪稱完美：
黑麵包作為紮實的碳水化合物基礎，提供持久能量。
奶酪富含脂肪與蛋白質，熱量高，且能長期保存，是絕佳的營養補充。
煙熏肉腸則是優質蛋白質和鹽分的來源，能有效改善口味，補充體力。
更重要的是，這三樣東西都極其耐儲存、便攜帶，非常適合軍隊長途奔襲、深入敵後的作戰需求。將士們無需生火造飯，便能迅速獲取高能量，這無疑能極大提升軍隊的機動性和持續作戰能力。
朱由檢正得意地想象著大明將士們享用著他設計的“豪華單兵口糧”衝鋒陷陣的場景，曹化淳捧著一本剛核算完畢的賬冊，腳步虛浮地走了進來，臉上血色全無。
“皇……皇爺，”曹化淳的聲音帶著顫音，將賬冊小心翼翼地呈上，“老奴……遵照您的旨意，初步核算了這‘麵包、奶酪、肉腸’三件套，以及相關工坊建造的所需錢糧……”
朱由檢興致勃勃地接過賬冊，嘴裡還說著：“讓朕瞧瞧，咱們這……嗯？？？”他的話頭戛然而止，目光死死釘在那些數字上，仿佛要將賬冊燒出兩個洞來。
賬冊上，一行行數字觸目驚心：
黑麥麵包九十萬噸，折銀二十八萬兩；
奶酪須用百萬斤奶料，僅奶源收購便需十五萬兩；
肉腸要宰殺肥豬十萬頭，加之鹽、料、熏製，耗銀四十萬兩；
另需建造二十座熏房、五百口乳鍋，工料銀七萬兩。
而這，竟還隻是那“三件套”一頓之量！
“嘶………………”
朱由檢倒抽一口冷氣，那聲音悠長而尖銳，仿佛毒蛇吐信。他猛地抬起頭，眼中充滿了難以置信的神色，幾乎是吼了出來：“這麼貴的嗎！”
曹化淳苦著臉，身子躬得更低了，用細若遊絲的聲音補充道：“陛下……這，這還沒算上那數千名負責烘焙、製酪、熏肉的廚役匠人月錢餉銀呢……”
朱由檢像是被抽乾了力氣，頹然向後靠在龍椅上，喃喃自語：“朕原想著，讓將士們吃得像個樣子……可這……這代價……”
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他無奈地搖了搖頭，臉上興奮的神采已被現實的沉重擊碎，“照這麼算，想讓十萬大軍都配上這等口糧，怕是絕無可能了……”
他沉默了片刻，手指無意識地敲擊著禦案，似乎在做一個艱難的決定。最終，他深吸一口氣，對曹化淳吩咐道：“大伴，去，傳兵部左侍郎盧象升即刻來見朕。”
暖閣內，